武夷山岩茶是什麼茶

武夷岩茶主要是紅茶和烏龍茶。 主要有巨恆茶正山小種、金駿梅、肉桂（牛肉、馬肉、回族肉）、名冷杉（水金龜、白雞冠、鐵羅漢、半天腰）、巨恆茶大紅袍（北斗一號大紅袍、七旦）、巨恆茶奇品種茶（金觀音、金牡丹、黃觀音）、水仙花茶（普通水仙花、高杉水仙花、 老冷杉水仙花）。

武夷山岩茶是烏龍茶。

屬於半發酵茶，所謂武夷岩茶，是指武夷山在規定範圍內，採用適宜的茶樹鮮葉作為原料，通過獨特的工藝製作而成的烏龍茶具有巖骨花的特點，因此，武夷岩茶只是烏龍茶的乙個細分，其茶葉具有顯著的巖骨花香， 且山韻明顯，抗泡沫性高，魅力十足。

最著名的岩茶品種是大紅袍茶，是武夷岩茶中品質最好的，被譽為“岩茶之首”，有“茶王”的稱號。 這種茶最突出的品質是香氣濃郁，帶有蘭花的香氣，而且高亢而持久。

此外，武夷岩茶中的代表性品種有肉桂、水仙、奇種等。 肉桂茶是著名的岩茶品種之一，與大紅袍、水仙茶並稱為岩茶的三大主花，被譽為“醇厚但水仙，香而肉桂”。

儲存：

武夷岩茶喜歡吸異味，更怕潮濕、高溫、怕光。 烤武夷岩茶的成品茶非常乾燥，手指輕輕一擰即可壓碎，這是茶葉的最佳儲存濕度。 茶葉儲存的最佳溫度為0-10。

溫度在15左右時，貯存期不應超過4個月，如果溫度在25以上，貯存期不應超過2個月，否則會有更明顯的變色和味道。

光照會加速茶葉的氧化，茶葉不宜存放在透明的玻璃和塑料容器中，也不宜在陽光下曬乾。 因為高檔茶葉是由細尖的嫩芽加工而成的，所以它們非常容易氧化和老化。

即使在水分、光照、溫度等條件下，花茶的保質期也不應超過1年，綠茶的保質期也不應超過半年。 茶葉可以存放在冰箱中，以便家庭儲存，但不應超過1年。

武夷山岩茶屬於烏龍茶。 它是一種帶有巖骨花香味的烏龍茶，是中國的一種傳統茶，產於福建省北部武夷山地區。 武夷岩山烤仿茶清新典雅，既有紅茶的醇厚，又有綠茶的清新。

武夷山岩茶是一種傳統的中國茶。 它是一種烏龍茶，具有巖骨花的品質。 其產地主要在閩北武夷山地區。

武夷山有“修家江南”的美譽，那裡的茶樹一般生長在岩石的縫隙中，所以武夷岩茶也有著獨特的香味。

武夷山岩茶最突出的優點是香甜。 武夷岩茶口感醇厚，甜美清新。 它既有紅茶的醇厚風味，又有綠茶的清新，喝起來總讓人回味無窮。

武夷岩茶總能讓人感受到它的香味和醇厚，堪稱烏龍茶中最有趣的產品。

與台灣的岩茶不同，武夷岩茶注重發酵和烘焙。 它屬於這個日曆的半發酵茶。 武夷岩茶的生產主要分為綠化、烘乾、烘烤三個步驟。

製作綠茶的目的是使茶葉更加醇厚，雖然步驟短但非常重要，乾燥是為了讓茶葉的味道更加香，而烘烤是為了提高和穩定茶葉的品質，便於長期儲存。