魚腥草燉雞湯功效小貼士，魚腥草湯怎麼做

魚腥草根是一種清熱和解毒劑。 辛生漢，具有清熱除火、癰癰排膿、利於排尿的作用; 重點治療肺癰、發熱、咳嗽、潰瘍、癰、腫脹、中毒、淋病等疾病; 一般用量為10-15克。 魚腥草根系搭配香花、柴胡等藥物，具有清熱化痰的作用; 與鹽車前子、長石、木桐等藥物合用，可治療淋病; 它由紫花、蓮花、金銀花茶等組成，具有清熱除火的作用。

魚腥草浸泡在水中可以治療咳嗽、易生氣、喉嚨痛等。

魚腥草根有刺鼻的味道，很冷。 回肺脾經絡。 具有清熱除火、癰癰、排膿的作用。

可用於治療肺癰，即咳嗽嘔吐的肺膿腫和風熱咳嗽引起的濃血痰，痰濃而淡黃色。 它也可以浸泡並搗碎生吃，以外用以治療熱毒瘡。 也可以煎煮和洗滌，以治療痔瘡，腫脹和疼痛。

當代藥理學研究證實，魚腥草根汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用，加熱後作用變弱，對溶血性鏈球菌感染、肺炎球菌、卡他性革蘭氏陰性桿菌、白喉、變形桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等革蘭氏陽性菌（-）和腦膜炎奈瑟菌有抑制作用。 魚腥草根含有大量的鉀鹽，因此對排尿有益，可以抵抗感染，提高人體的免疫功能。

魚腥草根茯苓具有刺激性作用並產生寒冷。 返回肺經。 具有清熱除火、癰疽排膿、利尿淋水等作用。

用於肺癰膿、風熱咳嗽。 魚腥草根主要進入肺經，以潤肺生長，具有清熱除火、祛癰排膿的作用，是治痰熱吐出濃血的原始藥物，常與桔梗相同， 蘆葦根和甜瓜。用於熱毒瘡，常與蒲公英花、重瓣花相同，也可單獨搗碎本品外用。

可與車前草、白草根、海砂等藥物配套使用。

魚腥草還有乙個名字叫摺耳草，很多人聽到這兩個名字都會覺得這種植物肯定很難吃，其實不是，魚腥草可以做出美味的菜餚，而且味道非常獨特，吃過這道菜的人都喜歡它。

魚腥草具有很高的藥用價值。 食用魚腥草不僅可以提高身體的抵抗力，而且對肺和痢疾有很好的緩解作用。 魚腥草是一種生長在水中的植物，具有除火功能。

魚腥草和雞肉也非常適合孕婦食用，是孕婦增強體質的好產品。

魚腥草燉雞湯不僅味道獨特，而且沒有惡臭。 它可以在對抗病毒方面發揮作用。 魚腥草只是一種野生蔬菜，最好用它來抵抗體內的病毒，它不會讓母親出汗很多，同時可以促進母親的傷口癒合、消炎、除火。

經常飲用魚腥草的孕婦可以預防乳腺炎等疾病。

很多朋友發現魚腥草有很多好處，每次都會買更多。 那麼儲存和儲存就會成為乙個令人頭疼的問題，如果不保持新鮮，它很快就會枯萎和腐爛。 那麼如何保持魚腥草的新鮮呢？

魚腥草的儲存方式與其他菜餚略有不同。 最簡單的保鮮方法是直接用清水清洗魚腥草，然後鋪在鐵板上，這樣可以保鮮3天左右，不要太久。

您也可以用噴壺在魚腥草上噴一層水，然後將其存放在冰箱中。 此外，魚腥草可以放在鍋底有一層水的鍋中，以保持新鮮。 這兩種方法不宜保鮮時間過長，約3天。

今天我們主要來談談魚腥草湯的做法，也許有些人知道魚腥草湯很好吃，但是他們不知道魚腥草湯的方法。

1.清潔魚腥草。

我剛買的魚腥草不是很乾淨，需要清洗。

此外，魚腥草的根部有點難洗，如果想徹底清洗，需要來回揉搓幾次，清理泥土和可見的“垃圾”。

洗淨魚腥草。

同時，葉子也應該去掉，魚腥草的主要作用在於它的根部，所以葉子不是最重要的部分。 但是，如果你不想浪費葉子，你也可以把葉子放在以後使用，這是乙個很好的解決方案。

總之，根部的重點是清潔，盡量不要混淆。

2.魚腥草湯的配料準備。

1.如果你想用魚腥草做湯，你必須有肉。 瘦豬肉、雞肉、鴨肉是常用的，選擇什麼樣的肉要看你的喜好，這裡選擇的是雞肉。

新鮮雞肉。

2.首先，將雞肉切成你想要的形狀，根據你的需要多大，一般來說最好是切成薄片和絲，這樣才容易吃，對於老人和孩子來說，味道更好。

3.同時加入一些調味料，如鹽、淡醬油等，可以使風味更濃郁，口感會比較好。 就像我們做的每一道菜一樣，需要新增相應的調味品。 一旦這些準備好了，就該把它放在一邊了。

3.開始做湯。

這一步是製作魚腥草湯最關鍵的一步，也是最後一步。

1、在煲湯的過程中，少要放油，即在放入魚腥草和雞肉之前，先在鍋裡刷上油，再加入雞肉，將雞肉炒香。

2.然後加入1碗冷水，大約要加多少冷水，要看你的鍋有多大，但這和平時的炒菜一樣，應該不是什麼大問題。

3.然後放上這鍋湯的主角之一：魚腥草。把它放在鍋裡煮幾分鐘，魚腥草就會變軟。 接下來，根據你的口味，做適當的調整，比如加一點鹽什麼的，這就是魚腥草湯。

事實上，用魚腥草做湯非常容易，只需三個非常簡單的步驟就可以吃到美味的魚腥草湯。 現在夏天來了，用魚腥草做湯不僅可以解渴，還可以給人很好的味覺感受。 2

魚腥草具有清熱解毒、利尿和減少腫脹的作用。 治療肺炎、肺膿腫、發熱、瘧疾、水腫等。

魚腥草鯽魚湯。

魚腥草鯽魚湯配料：魚腥草、鯽魚、豬骨、橘皮、生薑。

魚腥草鯽魚湯方法：

1.豬骨在水中飛舞，放在一邊。

2、燒熱鍋，倒入油，加入薑片炒魚，煎至兩面金黃色，倒入清水。

3.放入在水中飛過的豬骨。

4.加入魚腥草，煮沸。

5.煮沸約半小時後，湯可呈乳白色，再放鹽滅火，放入碗中飲用。

鯽魚湯的營養價值。

1、鯽魚所含蛋白質質量高、含量高、成分齊全、易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質。

2、鯽魚有健脾潤氣、中食中開胃、活血活氣、暖氣降氣的作用，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有良好的養療作用; 產後婦女燉鯽魚湯以補充缺乏和泌乳。

3、鯽魚肉質鮮嫩，可用於粥、湯、蔬菜、點心等。 鯽魚湯特別適合煲湯，不僅味道鮮美香，而且營養功效強，非常適合中老年人和病後體弱者，也特別適合孕婦食用。

魚腥草湯的好處。

好處一、具有清熱解毒、癰排膿、利尿淋、咳嗽、止祛的作用。 特別是在炎熱的夏天，喝一碗魚腥草湯對濕疹、支氣管炎、扁桃體炎等的防治有顯著效果。

功效二、保健功效：清熱解毒，養脾胃，利尿消腫。

好處三：對咳嗽、痰黃、痰濃、喉嚨痛的人有好處。

好處4：魚腥草湯中所含的槲皮素具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，並含有大量的鉀鹽，增強利尿作用。 用魚腥草煮湯還可以改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、咳嗽止血的作用，對祛痰和哮喘無作用。

好處五：魚腥草湯對金黃色葡萄球菌有顯著的抑制作用，加熱後效果會降低。 同時，魚腥草素和魚腥草湯劑可顯著促進白細胞的吞噬作用，提高機體的免疫功能。

我認為要製作魚腥草湯，首先要將魚腥草洗淨，然後必須將其與排骨或豬骨混合。 一起放在鍋裡，最好放兩顆棗子進去，這樣湯會更甜。

你好！ 魚腥草是這樣製作的魚腥草燉雞湯材料：土雞1只，魚腥草200g，精食鹽適量，蔥花適量，生薑適量 步驟：

1.將雞肉洗淨，切成小塊。

2.魚腥草雜草被清洗並切成兩部分。

3.將蔥切成小段，將生薑切碎。

4.將水燒開，將雞肉焯水以去除血，然後將其舀起並沖洗乾淨。

5.加入雞肉和魚腥草（是冷水放入鍋中），加入適量水，6用大火煮沸，蓋上蓋子，用小火煮約乙個小時。

蘇泊陶養生鍋 深湯鍋在燉煮過程中能有效釋放礦物質，既能保持食物原汁原味，又能使湯汁更美味。 營養鮮美，易於烹飪。

7.等到湯看起來濃稠，最後加入適量鹽調味溫馨提示：魚腥草可以祛除侵入人體的外邪，抗病毒和感染，而且非常平和，魚腥草是一種與藥食同源的野生蔬菜，沒有普通抗病毒藥物的***， 並且不會讓孕婦出汗很多。

不僅如此，由於魚腥草具有神奇的抗炎作用，媽媽們吃了魚腥草後不容易患上乳腺炎，同時可以促進分娩時傷口在體內癒合。

魚腥草不僅可以用來做瘦肉湯，雞肉、梨、蘋果、排骨、荸薺、橄欖等都是很好的食材，而且湯法也很簡單，就是放在砂鍋裡一起燉。

魚腥草可以做出很多美味佳餚，對於魚腥草來說，因為它有一種比較特殊的氣味，有的人喜歡，有的人討厭，很多人感冒、咳嗽、咳痰的時候，都喜歡煮一鍋魚腥草湯，味道不會特別難以接受，沒有特別重的魚腥草， 而且接受度非常高。對於喜歡它味道的人來說，它非常受歡迎。 今天就和大家分享一道魚腥草瘦肉湯，止咳止痰，清熱清火，非常好吃。

【食材】魚腥草、瘦肉、棗、枸杞、梨、鹽

開始製作]1.瘦肉一般會選擇使用豬肉前腿肉，將肉切成小塊後，先焯一下，然後去除瘦肉片表面的血泡，沖洗表面的血泡，放入砂鍋中。

2.將魚腥草洗淨適量，放入鍋中，放入棗子，先將鍋用大火煮沸，轉小火燉45分鐘。 此時，加入切成丁的梨，鍋沸騰後再燉 15 分鐘。

3.關火後，加入枸杞和適量鹽，攪拌均勻，再燉2分鐘後再飲用。 因為新增了梨、棗、枸杞，口感甘甜，果香四溢，瘦肉只瘦而不肥，是一種非常清爽營養的湯，魚腥草是燉的，味道不濃，非常美味。

先準備新鮮的魚腥草備後用，然後準備一些豬肋骨備用，燒焦油，將蔥薑放在上面翻炒香，然後倒入排骨，再倒入適量的水，加入魚腥草，加入調味料，燉煮。

魚腥草五花肉湯，準備適量的豬肚、魚腥草、綠豆、鹽、蔥花碎、薑片，將五花肉洗淨，將魚腥草綠豆洗淨備用，然後將豬肚切成小塊，將綠豆和五花肉一起放入鍋中，加水適量， 用小火煮60分鐘，在湯中加入一些切碎的蔥、薑片、魚腥草和鹽，然後煮10分鐘，就可以吃了。

綠豆小腸湯。

綠豆、小腸加水、薑片、花椒用高壓鍋煮十分鐘，然後轉移到砂鍋裡慢慢燉（因為綠豆和小腸不好煮，最好壓一下） 魚腥草只需要在鍋焯水的時候放進去，特別適合夏天喝這道湯， 清熱、排毒、開火。

魚腥草冷沙拉。

調味料：鹽、醬油、醋、白砂糖、雞精、紅油、乾辣椒、胡椒麵 魚腥草飲食療法方法： 1.掐掉魚腥草的老根和鬍鬚，留下嫩白的根和葉，用清水洗淨數次，洗淨除去沉澱物，冷水浸泡10分鐘，除去乾水備用; 您也可以用沸水焯水。

2.將乾辣椒切成小段，用溫油煎至酥脆香，倒入裝有油的碗中備用; 3.將魚腥草放入鍋中，加入鹽、醬油、糖、醋、雞精、紅油、花椒麵、炸辣椒油攪拌均勻，就可以吃了，也可以根據自己的喜好和地區進行相應的調整。 特點：辛辣甜甜，清淡爽口，是夏日餐桌上的一道好菜。

2、冬春交流時，剛吐出花蕾，味道最好。