酥脆燒烤食譜，香噴噴的燒烤醬食譜

準備各種燒烤醬。

自製美味的烤醬。

市場上有很多燒烤醬，但它們並不總是適合每個人的口味，而且每次都一樣的醬汁可能會很無聊。 試試以下推薦的醬汁食譜，也許它適合您的口味！

燒烤醬 材料：醬油2茶匙，白砂糖各1茶匙，公尺酒，冰糖，鰹魚精、幹海帶、薑粉各2茶匙。

做法：將所有材料充分混合。

辣醬 材料：檸檬汁1 4杯，番茄醬2湯匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1茶匙，蠔油、辣椒粉、公尺酒、紅糖各1茶匙，蒜末1 2茶匙。

做法：將所有材料充分混合。

酸梅醬 材料：酸李子3個，蜜餞李子和糖2茶匙，白醋1茶匙。

做法：將所有材料充分混合。

蘋果醬 配料：蘋果1個（去核打成醬汁），蘋果汁1 2杯，白醋1茶匙，芥末1 2茶匙，蜂蜜洋蔥各1茶匙，鹽和胡椒粉。

做法：將所有材料充分混合。

五味醬 配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜蓉、辣椒各1茶匙。

做法：將所有材料充分混合。

蒜蓉醬 蒜蓉醬2茶匙，醬油3茶匙，味精1茶匙，公尺酒1茶匙，白醋1茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉調味。

做法：將所有材料充分混合。

1.黑胡椒燒烤醬。

材料：黑胡椒燒烤醬3大匙，蠔油橄欖油1大匙，糖1茶匙，洋蔥末和蒜蓉少許。

做法：將以上所有材料放入碗中，充分混合後再使用。

口感評價：黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，並具有除臭助香的作用，除了製作燒烤醬外，用作蘸醬也非常美味。

2.橙子燒烤醬。

材料：橙汁3大匙，燒烤醬和橙醬2大匙，蒜末一小撮。

做法：將以上所有材料放入碗中，充分混合後再使用。

3.照燒醬。

材料：公尺酒3大匙，蠔油、醬油、白砂糖各2大匙。

做法：將以上所有材料放入碗中，充分混合後再使用。

口感：照燒醬風味濃郁，適合用較輕的食材燒烤，肉片或海鮮用照燒醬炒製時味道更好。

總結。 如何製作燒烤醬。 1.辣味燒烤醬製作配方：

王志和豆腐汁500克，甜麵醬200克，蒜蓉辣椒醬1000克，海鮮醬100克，味噌100克，檸檬汁50克，細辣椒粉300克，花椒粉150克，孜然粉300克，芝麻熟300克， 500克食用油，500克水。做法：將食用油倒入鍋中加熱，加入細辣椒粉小火翻炒，倒入發酵豆腐汁、蒜蓉辣椒醬、甜麵醬、海鮮醬、味噌和檸檬汁，加水燉約5分鐘，關火，倒入剩餘的食材攪拌均勻。

2、蒜蓉燒烤醬製作配方：蒜蓉辣椒醬50克、蒜末50克、孜然粉10克、芝麻熟粉20克、黑胡椒粉10克、白糖10克、味精30克、蛋羹粉5克、五香粉10克、特製鮮粉30克， 50克煮熟的黃豆油或花生油，300克冷開水，攪拌均勻。

吻！ 你好<>

如何製作燒烤醬。 1.香辣燒烤醬配方：王志和豆腐汁500克、甜麵醬200克、蒜蓉辣椒醬1000克、海鮮醬100克、味噌100克、檸檬汁50克、細辣椒粉300克、花椒粉150克、孜然粉300克、 煮熟的芝麻300克，食用油500克，水500克。

做法：將食用油倒入鍋中加熱，加入細辣椒粉小火翻炒，倒入發酵豆腐汁、蒜蓉辣椒醬、甜麵醬、海鮮醬、味噌和檸檬汁，加水燉約5分鐘，關火，倒入剩餘的食材攪拌均勻。 2.製作大蒜燒烤醬的食譜：

蒜蓉辣椒醬50克，蒜末50克，孜然粉10克，芝麻熟20克，黑胡椒粉10克，糖10克，味精30克，蛋奶粉5克，五香粉10克，特製鮮粉30克，熟大豆油或花生油50克， 300克冷開水，攪拌均勻。

燒烤醬的準備：成分：孜然顆粒50克。

輔料：油8克，孜然粉4克，白胡椒粉1克，雞精1克，黑椒籽粒1克，蠔油4克，生抽醬油 6克，黃豆醬6克，番茄醬9克，月桂葉1克，鹽2克。

步驟： 1.用食品加工機將孜然粒打碎。

2.在鍋中倒入更多的油，將月桂葉炒至香。

3.然後倒入孜然粉，火不宜太大，以免糊糊。 一分鐘後，關掉暖氣。

4.加入番茄醬。

5.加入黃豆醬。

6.加入淡醬油。

7.加入蠔油。

8.加入一些黑胡椒粒。

9.加入一些白胡椒粉。

10.加鹽。

11.最後，加入一些孜然粉。 這時邊加熱邊攪拌，將所有調味料攪拌均勻，煮沸一分鐘再關火。

12.加入雞肉精。