公尺粥糊了怎麼辦，粥太濃了怎麼辦？

公尺粥吃多了，只能丟棄。 煮粥時要用小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，防止鍋粘，因為糊出來的粥會傷胃腸，對人體健康有害。

用沸水煮粥，這是因為開水鍋煮粥不會粘在底部，比用冷水煮粥更省時。 科學測試證明，燒焦的食物含有強烈的致癌物質。 烹飪魚、肉等食物時，注意不要燙焦，也不要吃燒焦的部分。

<>1.將糊狀粥從火上擋住，不要讓它變冷。用乙個更大的勺子，取兩個新鮮的青蔥，切掉，放入勺子裡。 然後把勺子放在粥上，不要讓勺子和蔥融化在粥裡。

蓋上煮粥的鍋蓋，燉 10 分鐘。 開啟蓋子會大大減少糊狀物的氣味。

2.用上面的方法，用大一點的勺子在勺子裡放5小塊栗子碳，然後把勺子放進粥的上面，不要讓勺子和栗子碳融化在粥裡，蓋上鍋煮粥，讓它燉10分鐘。 開啟蓋子也會大大減少糊狀氣味。

要麼不吃; 要麼加水再煮一次，就不會那麼糊了試吧！

放架子蒸，架子上的蔥放大（切掉蔥頭的頭尾），糊狀的味道過一會兒就消失了。

放大大蔥，放大大蔥！ 從經驗中吸取教訓！

鬍成到什麼程度？

如果粥太稠，可以加入開水攪拌後直接食用。

白粥煮得太濃，補救措施：

1.將濃稠的粥放回鍋中加熱。

2.在粥中倒入適量的飲用水，慢慢攪拌粥。

3.在煮沸過程中，不時用勺子攪拌，看粘度。

4.煮至粥重新煮沸並達到適度的稠度。

熬粥的注意事項

粥煮的時間越長，澱粉就越會水解成粥糊，更容易被消化吸收，容易引起血糖公升高。

煮粥前，可以將公尺飯在冷水中浸泡30分鐘，這樣可以使公尺粒膨脹，可以節省煮粥的時間，改善口感。

粥煮的時候盡量選擇砂鍋或不鏽鋼鍋，用沒有液體的鐵鍋，因為從鐵鍋裡熬出來的粥不好，而且比較慢，如果綠豆粥是用鐵鍋煮的，綠豆皮中的黃銅和鐵鍋裡的金屬離子的反應會改變粥的顏色， 甚至可能導致進食後消化不良。

煮粥時，可以在鍋中滴幾滴植物油，這樣既能使煮好的粥色澤鮮豔，口感順滑，又能防止粥水溢位起泡。

以上內容參考：百科全書-粥（食品）。

公尺飯實際上是用粥做的當水幹了，它會變成公尺飯，當水很多時，它會變成粥，如果你用電飯煲，你可以舀出一些水，繼續燉如果你在鍋裡做飯，用小火慢慢加熱，它最終會變成公尺飯。

大公尺的出現可以追溯到粥。 由於煮粥的需水量低於公尺飯，中國古人逐漸掌握了不同水量的煮水效果，研製出更飽滿的公尺飯。

洗公尺不要超過3次，如果超過3次，公尺飯中會流失很多營養成分，這樣蒸好的公尺飯的香氣也會降低。 切記洗公尺不要超過3次。 將大公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒吸收水分。

這樣蒸好的公尺飯就會很豐滿。

很多人洗公尺的時候，喜歡洗很多次，用手用力搓搓，想著一定要洗乾淨。 也有一些人習慣了在煮公尺飯前浸泡一段時間，做飯時故意多放水，這樣煮熟的公尺飯就更軟了。 但是，洗公尺的次數是1-2次，以洗掉表面的灰塵。

如果大公尺洗得太多，很容易造成大公尺中水溶性營養物質的流失。

在洗公尺準備煮飯之前，在公尺飯中滴一些植物油和白醋，油能使煮熟的公尺飯油膩半透明，顆粒明顯; 醋不僅可以保護維生素，還可以使蒸公尺飯變得柔軟而香氣。 但公尺飯煮熟後，不要把公尺飯浸泡在油鹽多的湯裡，少吃油鹽多的炒飯、石鍋拌飯、蓋飯。

粥是沒水了，沒水了就當粥處理。 如果你有水，再加一些，煮大約10分鐘，我試過了。 呵呵。

用麵包片吸收水分。 可能是你加了太多水。

將玉公尺壓艙物洗淨放入鍋中，加水適量，不要加太多。 鍋煮沸後，不時攪拌，以免粘在鍋上。 用小火煮約20分鐘，然後關火，再燉五分鐘。

你怎麼煮粥讓它變粘？ 煮之前，將粽子在水中浸泡2小時，然後用大火煮半小時，然後用溫火慢慢煮，這樣粥就會粘稠。

少放一點，煮熟了再煮一點會更粘。

如何使粥粘稠：如果想把粥煮得粘稠，可以在煮之前將豆子浸泡在水中，然後放入冰箱冰箱兩三個小時左右，這樣粥煮得快，保證腐爛。 再次烹飪時，放入少許小蘇打，然後加入一半的細壓載物，經常攪拌，放入少量粘玉公尺壓載物，粘度非常好。

大粥粘的做法。

配料：大玉公尺壓載物（140克）、小玉公尺壓載物（85克）、東北公尺豆（60克） 輔料：水（適量）。

1.將大玉公尺壓載物浸泡在冷水中8小時。

2.將公尺豆洗淨。

3.洗淨小粘玉公尺鎮流器。

4. 大粒玉公尺壓載物，溫水下燉，轉小火煮高火煮熟 5.煮至大粒玉公尺壓載顆粒變軟並上公升，然後放入公尺豆。

6.將公尺豆煮至開始膨脹，與冷水混合，使豆子快速煮熟7。煮15分鐘後，放入小顆粒的粘玉公尺壓載物，繼續蓋上鍋蓋小火，繼續燉1-2小時8。

糯粥的做法。

1.採摘並檢查壓載物和芸豆。

2.用清水沖洗。

3.洗滌後，加水浸泡幾個小時。

4.將所有穀物倒入電飯煲中，加入小蘇打水和水。

5.在粥攤上煮約兩個小時。

粥煮完後，可以直接把上層粥拿出來，不要用抹刀鏟鍋底。 用茶葉、蔥末和牛奶去除粥中的糊狀味道。 用茶葉除去糊狀物時，可取適量茶葉，用紗布或濾網包好，放入粥中，加水煮沸後再食用。

煮粥時，有糊狀現象，需要及時關火，用工具把上層粥取出來，不要用鐵鍬鏟鍋底的鉛，否則會破壞上層粥，容易將鍋底的致癌物質混入上層粥中。

使用茶葉可以去除粥中的糊狀物，可以取適量的茶葉用紗布或濾網包裹，放入粥中，加入少量水，再次煮沸，茶中所含的成分可以起到去除異味的作用，喝粥時， 還有混合著茶香的味道。

用筷子在粥表面戳幾個洞，將長度適中的蔥放入洞中，蓋上鍋蓋等待3 5分鐘，糊狀物可以去除，也可以在粥面上撒上均勻的蔥末，這樣也可以起到去除糊狀味道的作用， <>

牛奶醇厚可口，還具有去除糊狀味道的作用，所以在糊狀物中加入少量牛奶，趁著爐子開著用筷子攪拌幾次，攪拌均勻後再飲用。

1.茶葉除糊：用紗布或濾網包好適量的茶葉，放入粥中，加少量水，再次煮沸。 茶葉中的一些成分還具有去除異味的作用，粥中的棗子也會留下一點茶香。

2.插入蔥去糊：如果粥是糊狀的，不妨用筷子在粥面上戳幾個洞，然後把長度適中的蔥乙個個放進去，蓋鍋蓋上鍋蓋3-5分鐘即可去除糊狀物，主要是利用蔥的優點去除異味。 此外，還可以將切碎的蔥均勻地撒在粥面上，以去除糊狀的味道。

3.牛奶去掉糊狀物：當然，我們的牛奶主角會出來，方法比較簡單，取少量牛奶，用糊狀物在粥裡倒一點瞎子，像以前一樣攪拌，攪拌均勻，當然是磨小子笑著開啟火的時候攪拌在一起。

煮熟的公尺粥容易產生一種叫做苯並芘的致癌物質，容易導致食道癌、胃癌等。 少量食物會引起腹瀉、嘔吐等症狀，引起輕度食物中毒，長期食用是很危險的，纖維、脂肪和澱粉燃燒基本不會產生有毒物質，但如果蛋白質被燃燒，特別是與脂肪一起燃燒時，會產生三四苯並吡啶，這是一種強致癌物質。