很多人不知道螃蟹怎麼吃，大閘蟹的正確吃法應該是什麼？

大閘蟹的正確吃法應該是蒸的，清蒸的大閘蟹是最好吃的。

先去掉蟹鰓，切成兩半，然後用勺子舀起蟹肉，用剪刀剪掉鉗子的邊緣。

1.首先，讓我們拿乙隻螃蟹，把它翻過來。

2.先把三角形的部分取下來，我們往下走的時候，看到中間有一條線，這是蟹腸，不能吃，整個三角形的部分都被扔掉了。

3.將螃蟹翻過來，就可以輕鬆地將剛才的蟹蓋從嘴裡掀開，將蟹蓋完全開啟。

4.在螃蟹蓋上，在眼睛側面的蓋子上，有乙個凸起的部分，用拇指向下按壓，提起它，就可以拿起一塊肉了。

5、用舌頭舔舐撿到的肉周圍的肉吃，中間會剩下三角形的部分，就是蟹胃，吃不下，扔掉。

6.挑乙隻螃蟹的大腿，把短一點的針折斷，這是吃螃蟹的小工具。

7.用這條腿的尖端把蟹蓋裡的肉全部挑出來，就很容易挑出蟹尖的裂縫，然後大口大口地把蟹蓋上的肉吃完。

8.接下來，吃螃蟹身上的肉，兩邊的白鬚都是蟹肺，不要吃，扔掉。

9.蟹體中間部有一塊白色的六角形薄肉，是蟹心，是蟹身上最冷的部分，不宜食用和扔掉。 蟹心不好找，不常吃的人會和蟹肉混在一起吃。

10、下一步就是正式吃蟹肉，把該去掉的部分去掉，吃得更隨意一些。

11.將螃蟹掰成兩半，用一根小針在腿上折斷，用舌頭和牙齒咬出來，如果你不在乎細節。

12.蟹腿涼後，肉會自動分離，所以一定要最後吃。 牛犢都是乙個接乙個的，每個部分都是分開的，當你用手捏和擠壓它時，整個肉都出來了。

13、大腿肉被牙齒咬斷，貝殼被咬掉，借助那根小針，一條完整的大腿肉就出來了。

吃大閘蟹的時候，一定要用正確的方法，否則會對你的身體有很大的影響，可以試試以下幾點。 第。

首先，要用力折斷螃蟹的肚臍，然後用剪刀剪掉螃蟹的8條腿和蟹爪。 有必要將肉與殼分開，以免產生一些有害物質。 第。

2.吃大閘蟹的時候一定要吃蟹子，可以開啟蟹殼，用勺子挖出來吃。 裡面的東西非常有營養，對自己來說是一種很好的滋補品。 <>

對於吃貨來說，秋天是吃大閘蟹的最佳時間。 吃飯不僅是舌頭的樂趣，也是手的樂趣。 你可以把大閘蟹結實的殼內的肉掰開，用手放進嘴裡，如果你不想做，可以請周圍的人幫忙。

你可以往碗裡倒點醋，在肉裡加點蒜蓉醬，放進去會很美味。 因為大閘蟹是冷的，所以可以用這些條帶合成它們。 <>

大閘蟹身上有些東西是不能吃的，大家都要記住。 螃蟹的腹部一般有乙個蓋子狀的東西，這就是所謂的腸。 裡面只有大閘蟹的排洩物，吃完後肚子可能會疼。

可以把謝可兒撬開，裡面有毛毛蟲一樣的東西，是螃蟹的嘴。 一般來說，它是身體最髒的部位，會含有大量的微生物。 <>

一般來說，螃蟹的器官多種多樣，每個器官中都會有一定量的汙垢。 如果你不知道怎麼吃大閘蟹，你可以去了解一下。 另外，不要忽視三七二十一，把所有東西都塞進嘴裡。

如果你感染了一種疾病，你就會在自己的事業中扎根。 你必須學會對自己負責，以確保你的健康。

先折斷螃蟹的臍帶。

用剪刀剪掉螃蟹的 8 英呎和 2 只蟹爪。 冷卻後，肉與殼分離，可以很容易地推出或吸出，因此請儲存以備最後食用。

你一定要先把大閘蟹清理乾淨，然後戴上手套，淋上少許辣椒油和大蒜，會很好吃的。

那一定是先蒸大閘蟹，然後拿出鑷子，去掉上面的殼。

大閘蟹蒸熟後要清洗乾淨後再用薑醋醬食用，但是在吃大閘蟹的時候，一定要鑑別大閘蟹的新鮮度，選擇活的新鮮大閘蟹吃，那些已經死了或者沒有活力的大閘蟹不宜食用，因為大閘蟹體內已經長出了細菌， 而且食用後會出現安全問題，嚴重時會引起食物中毒。

大閘蟹應新鮮食用

平時吃大閘蟹的時候，一定要吃新鮮的大閘蟹，活的大閘蟹，那些已經死去的大閘蟹體內會滋生大量的細菌，不能繼續吃下去，否則會引起食物中毒，對健康造成很多不良影響，在購買大閘蟹的時候， 要看它的殼是不是黑綠色的，有一定的亮度，把大閘蟹翻過來，讓它的肚子朝天，看看它的腳能不能把身體翻過來，能不能表現出它精力充沛，適合購買，如果不能說明它的生命力比較差，存放了很久， 這意味著它不是新鮮的大閘蟹。

大閘蟹應該煮熟吃

吃大閘蟹的時候一定要吃煮熟的大閘蟹，不能吃那些沒有加工過或者半生不熟的大閘蟹，因為新鮮的大閘蟹和半熟的大閘蟹含有對人體有害的物質，盲目進食會引起腹痛腹瀉等不良反應，危害身體健康， 所以在吃大閘蟹之前，你應該把大閘蟹洗乾淨，放進你的生活中，煮沸後蒸8-10分鐘，這時他的蟹殼會變紅，拿出來就可以直接吃了。

蟹肉配料醬應該吃

吃大閘蟹時，應先吃新鮮蟹肉，並配上適量薑醋醬食用，其鰓和胃不可食用，食用大閘蟹前應將其去除，以保證食品安全。 吃大閘蟹的時候，不能吃苦瓜、柿子等冷果，也不能喝涼茶和啤酒，否則會增加體內的感冒物質，會引起腹痛腹瀉，使痛風高漲，對人體健康有不良影響。

大閘蟹食用前應煮熟，食用時應趁熱食用，以免引起腸胃不適。

不要吃生的大閘蟹，例如醉蟹。 已經死了很久的大閘蟹不應該用來做飯，直接扔掉就好了，因為這只死蟹身上有很多細菌。 這種螃蟹必須在食用前煮熟。

大閘蟹應煮熟蒸熟食用，以保持其新鮮的味道。

1.將蒸熟的大閘蟹的蟹殼去掉，剝開蟹殼時，用拇指和食指從蟹殼底部掰開蟹殼。

2.去除大閘蟹的蟹肚臍，將蟹翻過來，最後折斷蟹肚臍，因為蟹肚臍中的蟹腸髒汙，不能食用。

3.可以開始吃蟹子醬，雄蟹吃黃，雌蟹吃醬，揭開蟹殼去蟹肚，用勺子把蟹子醬放在蟹蓋裡，蘸上醋，薑絲一起吃。

4.吃蟹體，用吃蟹工具開啟蟹體，蟹子醬在蟹體橫截面上即可吸吮，手指抓住蟹腿根部沿蟹體紋理，用吃蟹工具開啟蟹體，蘸上醋和姜即可食用。

5.吃蟹腿蟹鉗，吃完蟹體就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃它們的大腿。 使用吃螃蟹工具將螃蟹腳趾的末端厚起來，將蟹腿前部的肉推出。

1.切掉大閘蟹的八條腿，包括兩個大鉗子。 小心，把蟹腿留到最後！！ 因為裡面的肉冷卻後會自動從殼中分離出來，很容易被戳出來甚至被吸出來，所以應該留到最後吃。

2.取下螃蟹蓋，取下螃蟹蓋（即螃蟹肚臍的一小塊蓋子）。 你會發現不同形狀的雄性和雌性螃蟹，但這不是重點。 反正就是把它取下來，取下來，揭開螃蟹蓋。

3.吃蟹子，先把蟹肚和蟹蓋吃掉，用小勺子舀出中間的蟹肚部分，輕輕吸一下包在外面的蟹黃。 注意不要吮吸中間的三角形錐形蟹胃，應將其丟棄。 因為蟹肚子很髒，所以不建議吃。

4.開啟蟹身吃完蟹蓋後，輪到蟹體了，先用剪刀剪掉多餘的蟹腿、蟹嘴和蟹肺。

5.取出蟹心，用勺柄在蟹體中間挑出一張六角片，即蟹心部分，丟棄。 因為中醫常說，螃蟹極冷，蟹心最厲害。

6、用小勺子吃蟹子蟹醬，在蟹身上倒點醋，然後把蟹子蟹子蟹醬放在蟹身上吃。

7.吃蟹肉，將蟹體掰成兩半，此時可以看到絲滑的蟹肉。 只要沿著蟹腿撕開，就可以去除蟹肉。 當吃得乾淨時，外殼是完整的和半透明的。

8.用剪刀將蟹腿切成三塊，最後一根蟹趾可作為工具。 先用蟹趾的細端把蟹腿中間的肉捅出來，再用蟹趾的粗端把蟹腿前面的肉捅出來。

9.吃蟹爪肉 將蟹鉗分成三段，前兩段可直接切開蟹殼，用勺子舀出肉即可。 在鉗子的最後一段，技術是將兩邊都切開，然後用手將兩個銷沿相反的方向折斷，使夾殼完全分離。

10、吃完螃蟹後，注意吃螃蟹前後1小時不要喝茶。 茶葉中的多酚會影響螃蟹對蛋白質的吸收，不利於消化吸收。 因為螃蟹和其他海鮮一起吃，所以有可能產生毒性反應。

所以飯後不要吃富含維生素C的食物，如獼猴桃、西紅柿和橙子。

大閘蟹的吃法有哪些？ 什麼是正確的飲食方式？

1.【清蒸大閘蟹】。

最簡單最常見的方法，當菊花蟹肥美時，它非常漂亮。

方法：1給大閘蟹刷一刷，剪掉標籤，不要解開草繩，一起蒸，保持完好無損，不掉腿。

2.電蒸鍋加水，放入大閘蟹，大閘蟹應為白色，肚子朝上，防止黃滲漏。

3.蓋上蓋子，靜置 15 分鐘，直到螃蟹香味四溢，然後關火。

4.蒸螃蟹時，將姜去皮切成小塊，加入公尺醋和少許紅糖，拌入蘸醬中，驅散寒氣，增加新鮮度。

二。 【花雕醉蟹】

方法：1用草繩將大閘蟹刷乾淨。

2.在振公尺提火鍋中加水，將大閘蟹的白肚朝上放。

3.蓋上蓋子，轉中火蒸15分鐘，直到螃蟹香了，然後關火。

4.將所有的調味料放入小鍋中，煮沸一分鐘，然後關火，使風味相互融合，去除酒的味道。 然後將蒸好的大閘蟹放入其中，浸泡3-4小時即可食用，或放入冰箱過夜。

3.【辣椒味大閘蟹】。

方法：1將大閘蟹一一刷一刷，不要解開繩子。

2.在振公尺火鍋中加水，加入薑片，煮沸後產生的蒸汽會去除異味，為螃蟹擋寒。

3.將大閘蟹放在上面，每只螃蟹上面放一片生薑，沿著肚子邊緣撒上幾顆花椒粒，撒上一層鹽。

4.蓋上蓋子，煮沸，用中火蒸 15 分鐘。

四。 【花典酒煮大閘蟹】

煮得比較好，完全沒有魚腥味，只有好吃，而且比較濕潤。

方法：1大閘蟹被刷乾淨，標籤被剪掉，繩子沒有解開。

2.鍋中加入三碗水，然後加入一小碗花廟酒和一茶匙鹽，攪拌均勻。

3.將大閘蟹垂直倒入鍋中，蓋上蓋子，用大火煮沸，然後轉為中火。

4.燉約15分鐘，直到葡萄酒的味道變成鮮味。

水量不宜過多，不要超過大閘蟹，過多的一半，以免過多地稀釋酒的香氣。 剛開始做飯的時候，有一股酒味，但後來就沒有酒味了，是一種獨特的蟹肉鮮味。

五。 【啤酒煮大閘蟹】

這個不放一點水，用啤酒全部煮開，加點薑片也不錯，香香可口，一點都不腥，吃了三下就想吃了。

方法：1把大閘蟹刷乾淨，繩子就解開了。

2.在鍋中加入一大鍋啤酒，加入薑片，少許鹽，攪拌均勻。

鹽不要放太多，少放一點，可以刺激大閘蟹的新鮮甜味。

吃法還是很多的，有蒸、紅燒酸、糖醋、蒜蓉，還可以燒烤，但蒸的吃法最正確，可以吃到最新鮮味道的大閘蟹。

最簡單最好吃的就是在鍋裡蒸，蘸醬油最好，或者可以把咖哩炒或炒得有點麻煩。