我喜歡吃的大閘蟹都說是養殖的，野外能買到嗎？

現在人們估計它們都是這樣，它們都是野生的，很好，雞對當地的雞有好處，魚對野生魚有好處。 甚至蔬菜也被認為有利於田間的自然生長。 在生活中，人們往往偏愛野生的東西，認為野生的更環保更安全，養殖的在口感和營養上都不如野生的。

但事實果真如此嗎？

野生一般是指在自然環境中在野外生存，不被人類馴化和栽培的動植物。 目前，我們說的野生螃蟹可能主要是在繁殖過程中逃到江湖中自然生長的螃蟹，一般來說，這樣的野生螃蟹比養殖的螃蟹更綠、更安全、更美味。 但是，如果野生環境受到汙染，例如重金屬的存在，野生蟹的安全可能會通過食物鏈等方式受到影響。

如果養殖環境管理得當，沒有汙染，飼料安全健康，那麼養殖的螃蟹也是綠色安全的，所以很難判斷螃蟹是野生還是養殖的綠色安全。 需要注意的是，野生人要注意寄生蟲，研究發現，廢吸蟲確實可以寄生淡水蝦蟹，但目前養殖的蟹蟹和小龍蝦都是淡水蝦蟹，養殖場的繁殖環境可以有效避免這些寄生蟲的滋生。

小龍蝦中毒的很多，大部分都是吃野生小龍蝦的，雖然野生口感不錯，但腹肌毒素的量可能更多，可能有很多人覺得野生小龍蝦的味道和口感更好，這主要是因為我們養殖的水產品， 養殖的水域環境通常比野生環境差，養殖密度高，飼料質量差。如果在養殖過程中注意養殖的水生環境，適度降低養殖密度和養殖產量，提高水產品飼料質量，養殖水產品的味道和品質應該與野生水產品的味道沒有太大區別。 很多人看中野生水產品的重要原因之一，就是養殖品種的生長週期一般較短，口感也不如野生的，但不知道對於螃蟹來說，生長周期長會帶來另乙個問題，那就是天然腹肌毒素的量較多。

野生大閘蟹可以買到，市場上一般養殖的大閘蟹在沿海地區都可以買到。

要買野生的，就去海邊，實體店買的多半是養殖的，可以去青島的海市買，我在那裡買過，味道很好。

一般是買不到的，大閘蟹生長的環境很難捕捉，其次，最好的大閘蟹價格昂貴，野生大閘蟹要貴幾倍。

其實可以買到野生的，但如果是野生的，其實不是很衛生，因為周圍環境被汙染了。 所以我們必須注意。

方法如下：

1.冰箱儲存旺盛的大閘蟹，將大閘蟹的腳捆起來，減少大閘蟹的體力消耗，然後就可以了。 每天吃的時候，可以選擇沒有精力吃的，有足夠活力的大閘蟹可以繼續儲存。 放入冰箱的冰箱中，溫度為5-10度。

2. 囚禁在塑料桶中。 使用30-50厘公尺高的塑料桶，輕輕地將大閘蟹平放，注意不要讓螃蟹堆積。 然後將水加到大閘蟹身體高度的一半，記住水深並不能覆蓋所有的大閘蟹。

1.室溫下活飼。

大閘蟹的生命力其實很強，只要把買回來的大閘蟹集體放在清水中吸水幾分鐘，然後把大閘蟹放在乙個比較寬敞的盆子或盒子裡，定時往裡面撒一些水，保證它們生活環境的濕度， 一般室溫不超過25度，這樣儲存可以存活3-5天，如果給它們放一些食物，它們可以餵食更長的時間，而且它們不會很瘦。

2.浴缸帶電保養。

如果買的大閘蟹太多，也可以直接放在浴缸裡生活，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄，在浴缸裡放適量的水（差不多1 3cm厚），保證大閘蟹的濕度， 然後放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為食物，可以飼養5-10天，隨時可以捕捉食用。

買個高大的塑料桶，把螃蟹放進去，如果怕螃蟹爬出來，就買乙個帶孔的蓋子把桶封好，這樣萬無一失，最好把水裝飾一下，買一些蝦公尺給螃蟹吃，每5天換一次水。

螃蟹（páng xiè）：動物界，節肢動物門，甲殼類亞門，軟體動物，真軟體動物，十足類，腹胚，短鱗類。 它是一種甲殼類動物，其身體受到硬殼的保護，並通過鰓呼吸。

在分類學上，它與蝦、龍蝦和寄居蟹是同一種動物。 絕大多數種類的螃蟹生活在海中或海邊，但有些棲息在淡水或陸地上。 它們依靠母蟹生下小螃蟹，每次母蟹產下大量的卵，數量可達數百萬只以上。

螃蟹依靠地磁場來確定方向。 中國吃蟹的歷史悠久，記載在《易周蜀王慧傑》和《周離天觀水泡》中。

大閘蟹的生命力很強。 如果你買得太多，不能一下子吃完，那就找個盆子，放點水來養它們。 這樣不僅管理方便，而且不容易掛彩票。

步驟：準備一大盆水，將大閘蟹放入其中。 然後加入不到一半的蟹體水，放在空調下，將溫度控制在16度以內，並定期給它餵食小魚蝦，它們可以長壽！

大閘蟹買完後，直接放在那裡，不需要放進水裡，養在水裡更容易死亡。

大閘蟹應放入池塘飼養。

把它放在桌子上，鋪上濕布，保鮮四五天。

買回去洗乾淨煮，螃蟹好跑。

直接放在盆裡就夠了，盆子必須有一定的高度，否則會爬出來。 千萬不要在裡面放水，否則更容易死亡，也很容易減肥。 而且現在天氣冷了，晚上還得找點東西蓋盆子，這東西怕冷。

不過，為了有更美味的口感，最好先吃，需要的時候再買。

陽澄湖很美，霸城蟹很肥。 在人們的手中"滿是嫩玉，殼凸紅香"陽城湖的大閘蟹出生時，很少考慮大閘蟹繁殖的前景。 如今，在蘇州羊城湖水面資源日益受到保護和限制的今天，大閘蟹規模化養殖之路的探索迫在眉睫。

蘇州陽澄湖是乙個恆定的淺水湖，不管是大水還是小水，陽澄湖的水位始終保持在公尺到2公尺之間，陽光穿透湖底，光照充足，有利於水生動植物的生長， 為陽澄湖大閘蟹提供了豐富的天然活性餌料。陽澄湖底獨特的硬板底泥，猶如水泥地板，大閘蟹天天在上面爬來爬去鍛鍊，就像"運動"...蘇州陽澄湖特殊的地理生態條件造就了陽澄湖大閘蟹獨特的品質，殼薄，肉含量高，口感甜。

因此，在陽澄湖養殖大閘蟹是關鍵。 就像茶葉一樣，同樣的茶葉在不同的地方味道不同。 陽澄湖中的大閘蟹尤其如此，它必須養在蘇州的陽澄湖中。

就算放在陽澄湖岸邊或者岸邊，也做不到！ 因為陽澄湖大閘蟹的獨特口感是由蘇州陽澄湖的水質、水深和地質決定的。 因此，在陽澄湖大閘蟹的養殖方式上，家庭養殖依然是經典！

我們家四代人有近30口生活在崑山、蘇州的陽澄湖畔，陽澄湖大閘蟹是我們的生計，一家人一直以捕撈和養殖陽澄湖大閘蟹為生。 羊城湖大閘蟹的沉澱養殖經驗與目前的養殖技術相結合，使羊城湖大閘蟹培育出體脂滿黃足！ 蘇州陽澄湖大閘蟹深受世界青睞，我們全家齊心協力，全力以赴養殖陽澄湖大閘蟹，整個家族的陽澄湖水面總面積超過600畝，所以每年都有充足的供應。

家族的聯合養殖，不僅保持了蘇州陽澄湖大閘蟹的原汁原味，還給我們帶來了規模經濟。 如果想擴大陽澄湖大閘蟹的規模，可以選擇家庭聯合養殖。

很多人都知道大閘蟹生活在有水的地方，但是對大閘蟹的生活習性還不清楚，所以很容易犯在水中養大閘蟹的錯誤。 大閘蟹雖然有鰓，可以在水中呼吸，但一般來說，它們在陸地上呼吸比較順暢，所以大閘蟹一般都生活在岸邊，為了能夠在水中缺氧的時候及時跑出水面呼吸，如果長時間缺氧， 大閘蟹會死的。

在家的時候，如果把大閘蟹放進水裡，很快就能看到它吐泡泡，其實它是想呼吸的，如果直接放進水裡，最好是保證水是活的，這樣水就是氧氣，或者只給它一點水， 只要保持身體濕潤，水太多容易造成“壞蟹”。

當然，如果想要將大閘蟹儲存好，其實應該是冷藏的，具體方法是直接將大閘蟹綁起來，然後均勻地放入冰箱，然後準備一條溼毛巾，直接鋪在大閘蟹的身上，這樣儲存基本可以儲存3天左右。 無論如何，購買的大閘蟹應盡快食用，以免大閘蟹死亡變質。

好吃的大閘蟹，現在是吃大閘蟹的旺季，很多人認為大閘蟹很貴，主要是因為品牌的原因，大閘蟹的產地主要集中在江浙江五湖區，其中陽澄湖的大閘蟹最有名，品牌影響力最大，所以價格比較貴， 但其他地方的大閘蟹都是旺季，最好是適中，基本上大家都能吃得起。

因為大閘蟹在水中放置時間過長，很容易造成陳舊。

這樣一來，大閘蟹看起來非常新鮮和精力充沛，會引起消費者的購買。

因為根本不需要，所以大閘蟹的生存能力很強，只需要一點水就能生存。

螃蟹離開水後，會吸入大量空氣。 它吸入的空氣越多，鰓與空氣接觸的面積就越大，儲存在鰓中的水和空氣從口器兩側呼出，變成泡沫。 所以只要有一點點水，螃蟹就可以活很久。

因為把大閘蟹放進水裡後不容易抓到。

如果將大閘蟹直接放在水中飼養，它會窒息而死，必須在水中給予氧氣。

因為這樣的成本很高。 而且它根本不適合運輸。

因為有水，可能沒有顧客買，不方便商家打理。