怎麼用醋醃大蒜很好吃，怎麼用醋醃大蒜好吃

用醋醃製大蒜是一種美味的做法。

成分：大蒜。

調味料：公尺醋、白糖。

1.準備適量的新鮮大蒜，重約3斤，一定要買新鮮的，越新鮮越好，汁液很充足，醃製出來很好吃，把大蒜留著，切下來扔到別的地方就行了。

2.然後開始一一加工，取出一塊大蒜，先切掉一層頭，讓汁液更容易滲透。

3、再次剝掉大蒜的外套，注意，不要全部剝乾淨，留下最裡面的一層，全部剝掉不好，尾巴過長的大蒜頭也要處理。

4.所有的大蒜都是這樣加工的，處理過的大蒜特別乾淨，都飽滿，可以洗也可以不洗，有清潔習慣的人可以再洗一遍，其實已經很乾淨了，沒有必要再麻煩了。

5.醃製的糖和大蒜，大約是糖和醋的比例，沒有完全統一的配方，百人百煉，根據個人口味，加入調味品，一般是醋味，甜度是補充的，我是700毫公升公尺醋，1袋500克糖，全部倒入盆中溶解。

6. 我需要煮果汁嗎？ 這要看個人喜好，我從來沒活過，直接加進去就行了，家裡準備乙個大玻璃瓶，把生蒜整齊地依次放進去，如果尺寸大的話，可以把大蒜掰開，完整更漂亮，在瓶口留一點位置。

7、將盆中的糖充分攪拌融化，然後小心地倒入玻璃瓶中，將一勺高額酒倒入瓶口，主要目的是殺菌消毒，延長保質期，蓋上蓋子，存放在通風陰涼處。

8.醃製30-40天即可食用，接近28天即可品嚐，此時的大蒜已經全部透明，入口不辣，還特別酸甜酥脆，現在醃製，放在冬天吃起來剛剛好。

經常吃大蒜對身體非常有益，不僅殺菌，而且排毒，預防傷口感染，使用材料。

3磅新大蒜。

1瓶9%的白醋。

10克白砂糖。

將大蒜浸泡在醋中。

新鮮大蒜塊。

請點選輸入描述。

將面板從外面剝掉。

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倒入白醋，白醋應浸入蒜頭中。

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加糖和<>

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使用玻璃瓶容器，蓋上蓋子，密封好，存放在陰涼通風處，放25天左右即可享用。

放醋和糖 - 醃製的大蒜很好吃。

醋蒜口微酸，酥脆嫩滑，營養豐富，是很多人的最愛，一道小菜，有些人在大蒜市場上大量醃製，但也想在家醃一些，但是不知道怎麼醃醋大蒜是最好的，今天就給大家介紹一下醋蒜的正確做法， 這樣你就可以很容易地學習如何製作醋大蒜。

如何醃製醋大蒜美味 醋大蒜的正確製作方法。

1.醋蒜醃製時，不僅要配醋，還要適量配糖，這樣醃製後的醋蒜才好吃，醃製時要準備5公斤鮮蒜、1公斤白砂糖、500克食用鹽和2500克醋，他配製大蒜去除了根部和外層老皮， 然後放入乾淨的容器中，加入食用鹽，攪拌均勻，醃製兩天。

2.將準備好的糖醋放入鍋中加熱煮沸，讓它自然冷卻，然後倒入醃製好的蒜中，讓糖醋醬將大蒜完全混合在裡面，芥末在陰涼處醃製，每天輕輕攪拌，繼續醃製約40天，持續2-3天， 裡面的醋和大蒜可以醃製，拿出來可以直接吃。

如何醃製醋大蒜美味 醋大蒜的正確製作方法。

1.醋蒜醃製時，可以將新鮮大蒜的皮去乾淨，浸泡過程中每45小時換一次水，使其去除酸辣味，待完全浸泡後再取出空水，然後將準備好的糖和醋按1：5的比例放在一起，混合到鍋中煮沸， 然後把大蒜放在糖醋醬裡醃製，這是醋蒜的正確方法。

2、醋蒜不僅可以在大蒜上市時進行開發，也可以在冬季臘八前後進行醃製，屆時開發大蒜時，應將準備好的大蒜從皮上去除，蒜瓣要用水清洗，乾燥時要控制表面水分， 然後放進乙個乾淨的大玻璃瓶裡，再放進準備好的公尺醋裡，封住玻璃瓶，讓他浸泡20天左右裡面的大蒜可以醃製，醃製的大蒜醋也可以當調味品吃。

切掉蒜根，剝去蒜皮，洗淨控制水分，選擇香公尺醋，放適量的糖，少量香精，然後將去皮的蒜瓣浸泡在醋中，一周左右就可以吃完了。

將大蒜沖洗乾淨，晾乾並放入容器中，注意容器中沒有水。 加入適量的糖和公尺醋，將大蒜浸泡。 然後密封容器。 浸泡乙個星期，你就可以吃了。

將大蒜洗淨，加入醋和糖，密封約一周即可食用。

醋怎麼醃大蒜好吃，在醋裡放點糖，閉上嘴，過了幾天大蒜就好了吃，這樣醃製的大蒜就好吃了。

將大蒜去皮，洗淨晾乾，切掉底部使其易於品嚐，放入玻璃瓶中，然後倒入公尺醋，不要太飽，放入適量的冰糖紅糖，白糖也可以，使大蒜始終酥脆， 不會變軟，醋不會太酸，會有一點甜味，很好吃，蓋上蓋子密封在溫暖的地方開始發酵，一周左右就可以吃完了，大蒜不辣，味道很好！

醋蒜口微酸，酥脆嫩滑，營養豐富，是很多人的最愛，一道小菜，有些人在大蒜市場上大量醃製，但也想在家醃一些，但是不知道怎麼醃醋大蒜是最好的，今天就給大家介紹一下醋蒜的正確做法， 這樣你就可以很容易地學習如何製作醋大蒜。

1.醋蒜醃製時，不僅要配醋，還要適量配糖，使醃製後的醋蒜好吃，醃製時要準備5公斤鮮蒜、1公斤白砂糖、500克食用鹽和2500克醋，他配製大蒜去根去舊皮外層， 然後放入乾淨的容器中，加入食用鹽，攪拌均勻，醃製兩天。

2.將準備好的糖醋放入鍋中加熱煮沸，讓它自然冷卻，然後倒入醃製好的蒜中，讓糖醋醬將大蒜完全混合在裡面，芥末在陰涼處醃製，每天輕輕攪拌，繼續醃製約40天，持續2-3天， 裡面的醋和大蒜可以醃製，拿出來可以直接吃。

醋大蒜的正確方法。

1.醋蒜醃製時，可以將新鮮大蒜的皮去乾淨，浸泡過程中每45小時換一次水，使其去除酸辣味，然後完全浸泡後取出空水，然後將準備好的白糖和醋按1：5的比例放在一起，放入鍋中煮沸後，再將大蒜放入元池糖醋醬中醃製，這是醋蒜的正確做法。

2、醋蒜不僅可以在大蒜上市時進行開發，也可以在冬季臘八前後進行醃製，屆時開發大蒜時，應將準備好的大蒜從皮上去除，蒜瓣要用水清洗，乾燥時要控制表面水分， 然後放進乙個乾淨的大玻璃瓶裡，再放進準備好的公尺醋裡，封住玻璃瓶，讓他浸泡20天左右裡面的大蒜可以醃製，醃製的大蒜醋也可以當調味品吃。

以上就給大家介紹醋蒜的正確做法，讓大家知道醃醋大蒜是最好的，以後想吃粗蒜的時候，可以按照上面介紹的正確方法自己醃製。

大蒜又稱大蒜、大蒜，是大蒜植物的總稱，具有良好的藥用價值，主要表現在其殺菌作用強，防治腫瘤和癌症，排毒清腸，降血糖，防治心腦血管疾病等，同時，用於抗疲勞、 抗衰老、保護肝功能等方面都有很好的效果，因此，適量食用大蒜對健康非常有益，醋大蒜是大蒜作為菜餚的原料的一種，那麼，醋大蒜的做法是什麼呢？

醋蒜也是一種比較常見的小吃，很多人吃餃子的時候都習慣了，無論是醋還是大蒜，很多人也嘗試過醋蒜醃製，但是，因為一直沒能把握住要領，結果並不新鮮。

1）去掉大蒜的根部，剝去外層大蒜塗層，留下2或3層大蒜塗層。

2）取乙個乾淨的容器，放入大蒜中，加鹽攪拌均勻，醃製1 2天。

3）將糖和醋放入鍋中煮沸，放涼，倒入盛有大蒜的容器中，糖醋醬應浸泡在大蒜中，然後蓋上蓋子（或用紙密封），每天輕輕攪拌1至2次，持續2至5天， 40天後可以食用。各種醋大蒜（20張）。

特點：乳白色，酸甜而不辣。

生產要點

1）可以加入醃製大蒜的鹽水，將大蒜浸泡在糖醋醬中，也可以丟棄。

2）大蒜可以剝成單獨的鬆散蒜瓣，可以加快糖醋醬的滲透。糖和醋的量可以根據個人喜好增加或減少。

3）每天攪拌後應清洗氣瓶並重新密封。

4）進食時，用乾淨的筷子將大蒜取出，避免油和蔬菜屑進入，汙染糖醋醬，影響貯存。

以上就是簡單介紹一下“醋蒜功法”，可以大大改善怕冷、水腫、精力不濟，對防風邪、神經痛等有很好的效果，特別適合一些容易流鼻血的朋友，可以試試。

很多人都喜歡吃嫉妒的大蒜，大部分人因為不知道怎麼做才選擇在外面買，下面就是我為大家整理的關於醋蒜醃製方法的相關內容，希望對大家有所幫助！

材料：鮮蒜2斤，糖半斤，醋1大瓶，鹽3湯匙。

做法：1.取兩勺水倒入盆中，撒上兩茶匙鹽，攪拌均勻。

2.將大蒜浸泡在鹽水中，浸泡2天。

一天後，取出大蒜，頭部朝下控制水分，至少 3 小時。

4.將幹大蒜放入密封的罐子中。

5、混合糖醋，白醋3湯匙，白砂糖2湯匙（醋糖比例為3：2），混合糖醋水，倒入罐中。

6.汁液不上蒜，蓋上蓋子密封，開蓋擀一天一次，浸泡一周後食用。

配料：青蒜稈新蒜100頭（現在春天有新鮮大蒜在售，蒜稈去掉了，所以用起來更簡單更好），鹽60克，香醋味道最好，味道更好的老醋也可以用（如果不喜歡有色的公尺醋）， 1000克（2斤）和800克糖。酸甜的比例是醋1公斤，糖8兩（也可以根據自己的口味進行調整）。

做法：1.將蒜柄和蒜須切開，剝去舊皮。

2.用清水（自來水就足夠）清洗並浸泡24小時（中間換一次水）。

3.取出純淨水，撒上鹽，攪拌均勻醃製2至3天，每天攪拌2次（可用雙手將盆朝上）。

4.將大蒜取出放入準備好的容器中（應乾燥無油和水），醃製大蒜時醃製的湯不應放入容器中，直接扔掉即可。

5.取乙個乾淨的無水盆，倒入醋和糖，攪拌至糖完全溶解在醋中（無需在火上煮沸）。

6.將攪拌好的糖醋液倒入醃製的大蒜中，蓋緊蓋子。

大蒜的殺菌作用可以說是所有食物中最好的; 大蒜對降低高血壓也有一定的作用，高血壓患者每天早上吃幾瓣浸泡在醋中的大蒜，喝兩湯匙醋汁，吃半個月可以降血壓; 大蒜還可以降低糖尿病患者的血糖，增加胰島素在體內的功效; 大蒜還可以降低血液的粘度。 將這種浸泡過的糖醋蒜放在冰箱裡較冷的地方，讓它稍微嚐一嚐，逐漸從白色變成翠綠色。 香醋顏色較深，醋湯中注入大蒜，酸甜可口，口感足夠香。

只要每天早上吃幾頓，就可以殺菌，達到身體健康的目的。

方法如下：

1.將大蒜去皮洗淨，剝去外膜，用清水清洗乾淨，將蒜頭放入容器中。

2.倒入白醋，將醋倒入盛有大蒜的容器中，在室溫下浸泡至蒜瓣變綠即可食用。 如果你喜歡吃甜的，就加糖，糖是糖醋蒜。