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經過多年的經營發展,重慶裕德居火鍋現已擁有自己的培訓機構和食品加工廠。 餐飲管理公司等多家實體已開發加盟店150余家。 我們相信,在社會各界的支援下,在加盟商的協助下,在公司團隊的努力下,我們力爭在三年內發展出500家加盟商,真正成為中國著名的火鍋,全國連鎖餐飲的知名品牌!
我們有信心帶領重慶宇德居火鍋走紅中國,走向世界!
在加盟連鎖業務方面,公司始終保持著高度負責的態度:誠信、藝術! 在追求企業規模和品牌的發展和壯大的同時,每個加盟商都可以在與公司合作的過程中有效地積累經驗和財富。
為此,公司建立了從人才招聘到培訓、技術輸出的完整體系,確保文化內涵、服務質量、技術標準的忠實與同步。
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目前,小綿羊在全球擁有500多家門店,其中國內一二線城市有400多家,國外發達國家有30多家。 隨著小羊這幾年的發展壯大,相信很快,小羊的門店就能覆蓋全球。 到時候,全世界的人們都可以吃到小羊火鍋,真正做到中餐,與世界分享。
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你好親愛的吻,小羊公司成功的原因如下:肥羊選擇了火鍋這個成功的品類,有效解決了標準化生產和難以調和的問題,因為老宋自然容易擴充套件和複製。 同時,蒙古火鍋比川菜和粵菜式更容易濃縮原料。
小綿羊通過低溫運輸從內蒙古運往全國,既是必要的(畢竟草原羊是全國最好的),又相對容易。 從產業鏈來看,小綿羊可以容納來自蒙古基地內脊的400萬只綿羊; 英偉:比起川式、粵式火鍋,要有這麼強大的原料基礎,實在是太難了。 ,親吻你好,希望答案能幫到你。
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您好,我已經理解您的問題。 1.小綿羊開店模式特點:
在所有中國菜甚至亞洲菜中,火鍋可能是最適合連鎖經營的火鍋菜餚中最重要的特徵之一——即食物是在用餐者的餐桌上烹製的。 將湯底鍋煮沸,將肉、蔬菜、蘑菇、雞蛋餃子和海鮮切成薄片煮熟。 因此,火鍋菜餚是最多的。
省略了廚房準備中的烹飪過程。 這一重要功能,讓客人更容易在火鍋店獲得標準化的消費體驗,不受廚師廚藝的影響。 2.
小綿羊成功的原因:一是精心準備了當歸、草果、枸杞、柱圓等20多種滋養調味品,製作小綿羊鍋底湯褲。 有兩種型別:細湯鍋和辣湯鍋。
二、選擇放心羊肉。 小綿羊位於內蒙古草原,享有世界胡王美譽的西林郭勒草原是亞洲最大的天然牧場之一。 第三,方便、衛生、快捷、經濟,適合不同層次的消費群體。
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總結。 營地之道——全球特許經營網路。
換人換思想,幾乎全部換掉了中層幹部。
按照現代企業制度的要求,梳理了內部組織結構,形成了內部垂直管理的統一職能結構,重新劃分了區域,提高了小綿羊的整體運營效率。
以資訊化推進標準化。 沒有資訊支撐的標準化是不可能的,只能是單店標準化的集合。 連鎖餐飲企業實施資訊化比製造業更麻煩、更複雜。
由於連鎖店分散在全國各地,餐飲從業人員素質普遍較低,財務基礎本身也不規範。 因此,資訊化建設需要極大的耐心和強大的動力,否則很可能達不到要求。 目前,小綿羊資訊系統已涵蓋OA辦公系統、餐飲前後臺系統、EAS**連鎖系統、資金分析系統等。
小小羊的資訊化建設在行業內已經非常出色,是全國資訊化500強單位之一。
使用直接鏈控制操作。 在2003年之前,小綿羊的連鎖模式基本上是本地**制加特許經營制。
小羊的開店模式有什麼特點?
營地之道-全球加盟網路1換人換觀念,隨襲的中層幹部幾乎全部被換掉。 2.
按照現代企業制度的要求,梳理了內部組織結構,形成了內部垂直管理的統一職能結構,重新劃分了區域,提高了小綿羊的整體運營效率。 3.以資訊化推進標準化。
沒有資訊支撐的標準化是不可能的,只能是單店標準化的集合。 連鎖餐飲企業實施資訊化比製造業更麻煩、更複雜。 由於連鎖店分散在全國各地,餐飲從業人員素質普遍較低,財務基礎本身也不規範。
因此,資訊化建設需要極大的耐心和強大的動力,否則就達不到成功。 目前,小綿羊資訊系統已涵蓋OA辦公系統、餐飲前後臺系統、EAS**連鎖系統、資金分析系統等。 小小羊的資訊化建設在行業內已經非常出色,是全國資訊化500強單位之一。
4.使用直接鏈控制操作。 在2003年之前,小綿羊的連鎖模式基本上是本地**制加特許經營制。
主要是這四點。
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1999年8月8日,“內蒙古小羊連鎖餐廳”的前身“小羊飯店”在包頭市崑曲區烏蘭路22號開業。 就是這麼一家小店,如今擁有乙個調味品基地、兩個肉類產業基地、乙個物流配送中心、乙個出口代理、多個國內外餐飲管理區域; 360家火鍋連鎖餐廳遍布全國各省、市、區,以及美國、日本、加拿大、印度尼西亞、阿聯等海外市場,成為國際化的大型餐飲連鎖公司。
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為了加快國際化程序,從2005年開始,小綿羊就開始與歐洲最大的投資機構“3i集團”和知名投資公司“普凱**”洽談合作。 經過近一年的努力,2006年7月,小羊成功從這兩家公司引進了共計2500萬美元的資金,使小羊成為國內第一家引進外資的餐飲企業,也是繼蒙牛之後內蒙古第二家成功引入大量民間投資的企業。
小羊公司總裁盧文兵表示,引進外資的目的是利用國際投資者的資金服務中國消費者,宣傳內蒙古優勢資源,將草原經濟融入世界經濟舞台。 2004年6月,香港銅鑼灣店的盛大開幕,也拉開了小綿羊連鎖店國際化的帷幕。 隨著香港店的成功成立,公司在05年加快了國際化程序,在穩定國內市場的同時,大力拓展國際市場。
目前,我們共有19家海外門店,其中加拿大5家,美國3家,日本3家,印度尼西亞1家,阿聯1家,香港4家,澳門1家。
小綿羊進入國際市場後,在遵循國內業務特點的基礎上,重點將本地服務理念融入其中,從而實現軟硬體的雙贏。 同時,也大膽地多方除錯鍋底,讓鍋底的味道在不改變小羊口味的情況下,滿足當地消費群體的口味。
總之,八年來,小羊公司依託內蒙古自治區的資源優勢,發展特色產業,在國家寬鬆政策的支援下,通過全體員工的共同努力,實現了由小到大、由弱到強的發展。 不僅樹立了良好的企業形象,而且取得了良好的經濟效益和社會效益。
在未來的發展中,小羊公司將以科學的發展觀指導工作,以“弘揚綠色美味草原,帶動家鄉畜牧業發展,弘揚中華飲食文化,強身健體”為己任,緊緊圍繞自身強勢事業——“綿羊產業”大驚小怪, 將自治區的資源優勢轉化為經濟優勢和品牌優勢,面向國內外,不斷加大直營店投入,適當開啟特許經營市場;同時,圍繞火鍋鏈主營業務,延伸至上下游產業鏈,打造高起點、高質量、高速的中國“羊肉產品專家”和“調味品專家”,讓“小綿羊”成為具有責任感和競爭力的國內外品牌。 為了打造百年老餐廳,我們將為中國餐飲業走向國際舞台而不懈努力。
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內蒙古小羊連鎖餐飲店****是一家以自然人為發起人的股份制企業,公司於1999年8月誕生於草原鹿城——包頭市,以小羊特色火鍋連鎖為主營業務。 2008年6月12日在香港上市,是中國第一家在香港上市的品牌餐飲企業,被譽為中國火鍋股第一。 2011年11月7日,中華人民共和國商務部批准了百勝收購小羊集團的計畫。
內蒙古小羊連鎖餐廳****於1999年8月誕生於內蒙古包頭市,主營經營小羊特製火鍋及特許經營,同時從事小羊調味品及特種肉製品的研發、加工和銷售。 2008年6月,小羊在香港上市,是中國第一家在香港上市的品牌餐飲企業(股票程式碼:HK 0968),被譽為“中國火鍋第一股”。
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反芻動物的育肥營養必須跟上。 反芻動物可以在瘤胃中利用非蛋白氮合成細菌蛋白進行消化吸收,因此綿羊育肥、尿素等非蛋白氮源是廉價的蛋白源,1%的尿素可以新增到綿羊的濃縮物補充劑中。 如果沒有經驗,可以用市面上出售的專用舔磚,用非蛋白氮源補充綿羊。
給綿羊喂尿素應注意:
1.嚴格控制成年羊劑量,每天可補充尿素10-15克,用量過量易引起中毒。 二、初次慎用尿素時,應按尿素每日用量1 10,然後逐漸增加,使瘤胃微生物能適應10天前投足足量。
3、每日分批投喂 每日用量不能1次餵食,而應分2、3次餵食。 先將一定量的尿素溶於水中,然後噴灑在乾燥物料上或混入濃縮物中並進料。
第四、控制飲水後飼餵含尿素的乾料不宜讓綿羊立即飲水,應在飲水供應後30分鐘飼餵。 不要將尿素溶解在水中供羊飲用,否則會引起羊尿素中毒。
第五,用含糖飼料 尿素必須用一定量的含糖飼料飼餵,才能有理想的燒烤效果,可以配套使用含碳水化合物的濃縮物,如蜂蜜、玉公尺麵、甜瓜乾粉等。
六、新增蛋白飼料尿素不能替代全部蛋白飼料,在飼餵尿素的同時,還應補充豆餅、紫雲英或紫花苜蓿等含蛋白質飼料。 需要注意的是,豆餅中含有脲酶,可以加速尿素的分解,因此不能將豆餅與尿素混合使用。 如果日糧中的粗蛋白含量高於12%,則不需要新增尿素。
7.補充礦物質元素 日糧中適量的硫、磷可提高尿素的利用率。 磷可由骨粉供應,硫可補充硫酸鉀或硫酸鈉。
8.控制病羊和瘦羊的飼餵時間,不宜飼餵尿素; 當羊過度飢餓時,不要立即餵食尿素。
9.必須連續使用 瘤胃微生物對尿素的使用有乙個適應過程,連續使用可以達到預期的效果,如果由於某種原因中斷,再餵食仍需慢慢適應。
10.尿素中毒的預防和治療 綿羊一旦發生尿素中毒,應迅速注射10%25葡萄糖溶液,每次100 200ml。 給毒羊加一公斤醋,也有很好的急救效果。
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1.餵羊。
1)非交配期。
房子喂公羊,每天的幹物質攝入量是根據體重而定的。
日飼精斤,乾草4-5斤,青飼料2-3斤。
每天早晚餵食一次,每次喝一次水(除育肥羊中午可喂一次外,其他羊早一晚各乙隻。
次)。(2)育種準備期(1個月)。
營養級逐漸增加,並在交配期間逐漸過渡到營養級。 繁殖前期的濃縮物是交配期的6
0-70 給予,從每天公斤開始,逐漸增加到交配期的水平。
3)繁殖期(月)。
每天飼餵2-3公斤混合精料,4-5公斤優質青乾草,公斤青飼料,2-3個雞蛋,胡。
1-3磅蘿蔔,15-20克鹽。 注意飼料中的鈣補充。
在家飼公羊繁殖期,一般精飼料佔40 45%,優質青乾草佔35 40%,青飼料佔20 25
(4)交配後恢復期(1個月)。
精礦量從交配期逐漸減少到交配期的非標準。
2.多年生放牧公羊:
1)非交配期。
每天補充 1 公斤精料、4 公斤乾草、1 公斤胡蘿蔔和 10 克鹽。
2)繁殖期。
每日補充濃縮物,乾草4公斤,胡蘿蔔1-3公斤,鹽15-20克,骨粉5-10克,雞蛋2個; 在繁殖的後期,飼養水平逐漸降低。
3.濃縮配方。
它與空期、妊娠前期和泌乳後期的母羊濃縮配方相同。
玉公尺、麩皮 5、豆粕 26、鹽、母羊預混料(即不含抗生素的預混料)4
總計 100。 (17 蛋白)。
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