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匿名使用者2024-02-13不煮沸的豆子實際上是天然的或綠豆的變種。 農戶拿到綠豆時，落在農田裡的綠豆兩年後就會變成“鐵豆”，與拿到的綠豆種子混合煮熟後就不容易燉了。 歸根結底，這也是綠色植物意識到其正常繁殖和生存的本能反應和保護措施。
從此，野豆們就能夠避免種子成熟時破土而出的尷尬，但時機顯然不對。 經常煮熟是沒有破碎的，是這樣的豆子正在經歷一種預防意識的休眠狀態。 不要說它不能打破，即使你把它放在田裡，它也不會在錯誤的時間輕易發芽。
綠豆不是一次收穫的，它們可以收穫幾次。 它不會同時開花，有的早開，有的晚開，農民會先採摘成熟的綠豆，再等幾天未成熟的綠豆收穫。 在收穫的情況下，農民將尚未完全完善的綠豆一起採摘，當水分乾燥時，不完美的綠豆不會融化。
綠豆炒了再煮也是為了什麼，沒有煮不熟的情況。 因為不完美的綠豆和成熟的綠豆一起曬乾，不完美的水分揮發得快，內部結構比較乾燥，要煮得透徹，需要更長的時間才能徹底煮熟。 把它們放在鍋裡煎炸，它們的乾燥程度差不多，所以煮熟時沒有牙齒問題。
這種不能徹底煮熟的野綠豆和普通的綠豆沒什麼區別，但是如果仔細觀察，可能會有一些差異，和普通的綠豆相比，顏色看起來更黃，是淺綠色的，正常指的是純綠色，兩種顆粒物比普通綠豆小。 這種"鐵豆"野綠豆一般在綠豆田裡是天然的（交替），也就是說，它們不是人工種植的，而是在綠豆田裡自然生長的，所以硬質的，混雜著人工種植的純綠豆，如果方法不對，就很難煮透。
綠豆由種胚和種皮組成，可分為兩層。 在這裡，在雙種皮的中間，有一種欄杆體細胞。
其主要成分是鈣和磷酸鹽。
如果這些成分太多，面板會很緊緻，綠豆也不會碎。 此外，還有一種綠豆表面有厚厚的角質層。
薄薄地包裹著，這種角質層是一種不溶於水的果蠟，所以這種綠豆是不煮的。 叫“鐵豆”，熬粥前先挑豆子，一般是“鐵豆”，體型較小，皮較緊皺。 如果表面上看不到，如果能把豆子泡乙個小時煮粥，乙個小時後不漲漲漲的就是“鐵豆”。
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匿名使用者2024-02-12綠豆先浸泡，然後冷凍。 將綠豆在水中浸泡約10分鐘，瀝乾水分，放入冰箱，冷凍成冰塊。 綠豆浸泡後吸收水分，根據水結冰變大的原理，將綠豆冷凍成裂解。
破裂的綠豆在暴露於熱水時會張開，因此可以快速煮沸和開花。
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匿名使用者2024-02-11因為有些綠豆沒有完全發育，所以非常堅硬，即使煮熟後浸泡了很長時間，也不會煮透。
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匿名使用者2024-02-10綠豆煮久了不容易腐爛怎麼辦？ 學這招，三分鐘全部沸騰開花，實用，生活技巧，生活技巧，生活技巧，生活技巧。
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匿名使用者2024-02-09沒有腐爛的綠豆為了長時間存放而煮熟，沒有蟲子，而且已經泡在毒水中，用高壓鍋2個小時還是像鋼球一樣堅硬，絕對不能吃！
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匿名使用者2024-02-08這種綠豆俗稱“鐵綠豆”或“鐵豆”，極難煮熟，不易發芽。 買的綠豆往往有幾顆鐵豆，大概是野生的還是各種綠豆的。
為避免這種情況，建議在煮綠豆時使用高壓鍋。
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匿名使用者2024-02-07但是我把它煮了，仍然沒有豆子出來。
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匿名使用者2024-02-06這些未煮熟的綠豆大多是野綠豆，或者是綠豆的一種變種，被稱為“鐵豆”，雖然表面上看起來和普通綠豆沒什麼區別，但裡面的肉特別硬，煮的時間比普通綠豆要長。
現在的綠豆品種大多是雜交的，如果自己種種，很容易出現各種爭吵，所以經常有少數綠豆沒有煮熟。
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匿名使用者2024-02-05看你送出這個**，真諦是煮綠豆的顏色。 如果你感覺不舒服，最好不要吃它。
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匿名使用者2024-02-04你好這位朋友，看到你發的**我覺得很不正常，建議你不要吃。 經濟損失不大，吃了身體就麻煩了！
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匿名使用者2024-02-03我看你煮的綠豆湯好像不太好吃，有點變質了，我們煮的綠豆湯很清澈。 根本沒有這樣的層。 我建議不要喝它。
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匿名使用者2024-02-02當然，這樣煮的綠豆也有問題，怎麼會有一層泡沫，建議不要吃，容易吃壞胃，對身體有害。
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匿名使用者2024-02-01哦，我的上帝，不要喝這個建議。
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匿名使用者2024-01-31答：你好，我煮過綠豆，但是沒有那麼多泡沫，所以不要吃，泡沫太多了。
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匿名使用者2024-01-30你好！ 我想只要綠豆不壞，那麼煮熟的綠豆就不會有問題。
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匿名使用者2024-01-291.首先，綠豆可以在紙巾前在水中浸泡半小時，這樣更容易烹飪。
2.用大火煮沸。
3.用小火燉15分鐘，這樣煮熟的綠豆皮就不會破裂。
4.用高壓鍋煮，壓力鍋沸騰後關火。
5.燉十分鐘左右，再次開啟鍋時，綠豆已經成熟，皮一點也不破。
6.用電飯煲做飯。
7.如果電飯煲想在不破皮的情況下煮綠豆，我們可以少放水，就像煮飯一樣。
8.只要放一點水，讓綠豆進去，水煮沸後會很快變乾，這時烹飪按鈕就會跳起來，綠豆就不會沸騰，面板也不會破皮。
9.可製成綠豆涼茶。
10.綠豆奶茶。
11.將豆子在燒杯中煮沸，煮沸後倒入燒杯中。
12.蓋上蓋子。
13.綠豆在一到兩個小時內成熟，面板根本沒有破損。
14.將綠豆在保溫瓶中煮沸後，倒入保溫瓶中並蓋上蓋子。
15.保溫瓶有保溫作用，不沸騰，綠豆這時就被悶死了。
16.它根本不會破壞面板。
17.每家每戶都提供熱水瓶。
18.非常方便。
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匿名使用者2024-01-28<>綠豆因為混有綠豆變種而不煮，這種綠豆俗稱鐵綠豆，極難煮熟，不易發芽，這種綠豆屬於野生或綠豆變種。 為避免這種情況，建議在燉綠豆時使用高壓鍋。
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匿名使用者2024-01-27有些綠豆煮得不好，因為它們大多是野生綠豆或綠豆品種，被稱為“鐵豆”。 雖然它們表面上看起來與普通綠豆沒有區別，但它們的肉非常堅硬，需要浸泡約 12 小時才能烹飪。
每 100 克綠豆含有克蛋白質、克碳水化合物、克脂肪、80 毫克鈣、360 毫克磷和毫克鐵。 它還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E、菸酸和各種礦物質元素。 綠豆中所含的蛋白質主要是球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等氨基酸。
所含的磷脂包括磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油、磷脂醯絲氨酸等成分。
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匿名使用者2024-01-26原因： 1、綠豆由種胚和種皮組成，可分為兩層。 在這兩層種皮之間，有乙個柵欄細胞，其主要成分是鈣鹽和鹽。 這兩種成分太多了，而且面板很硬，所以綠豆很難煮。
2.青彎腐棕豆表面包裹著一層厚厚的角質層，角質層是一種不溶於水的蠟，因此綠豆很難煮熟。
加快綠豆煮沸的方法：
1.將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，取出放入鍋中，然後加入足夠的冷水煮40分鐘。
2.麗霄將你採摘的綠豆洗淨晾乾，放入鐵鍋煎10分鐘左右，然後煮沸。
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