你覺得小龍蝦和龍蝦有什麼區別？

一般來說，龍蝦的**是昂貴的，它們都是幾百塊錢一斤。 龍蝦生長在海浬，龍蝦具有很高的經濟價值和營養價值，龍蝦含有很少的脂肪和大量的蛋白質。 小龍蝦是一種淡水蝦，而**小龍蝦比較經濟，一般最多幾十元一斤。

海蝦是最容易與龍蝦混淆的蝦。 雖然海蝦的爪子很顯眼，又大又寬，像一對板斧，但它的體型卻和龍蝦一樣巨大，和海洋中的生活一樣，所以很多海螯蝦在市場上脆命名為龍蝦**，最有名的就是被稱為“波士頓龍蝦”的美國海蝦， 而龍蝦，它們的價格也非常高。

與小龍蝦相比，澳洲龍蝦才是真正的“龍蝦”，與我們經常吃的小龍蝦相比，這種海龍蝦有其鮮明的特點：包括屬於5對腳和5對游泳腳的十足; 血液中沒有紅細胞，呈藍色; 殼中含有大量的蝦青素，煮熟後呈紅色。 雖然煮熟的澳洲龍蝦的肉質也非常鮮美，澳洲龍蝦的可食用部分可以比小龍蝦上可憐的肉幾十倍，但澳洲龍蝦的**足以讓普通人望而卻步。

龍蝦一詞是十幾種海洋龍蝦的統稱，而小龍蝦更具體地指的是近年來被廣泛食用的小龍蝦。 在這裡你應該清楚的看到，龍蝦和小龍蝦的關係還是很密切的，但是龍蝦所在的小龍蝦卻沒有大鉗子，這是龍蝦和小龍蝦最直觀的區別。 嚴格意義上的龍蝦沒有爪子（大鉗子）。

龍蝦和小龍蝦屬於十足目，有 5 對腳和 5 對游泳腳。 兩者都有藍色的血液，殼中含有大量的蝦青素，煮熟後呈紅色。 根據它是否蛻皮：

當小龍蝦長到一定階段時，它們會蛻皮並變成軟皮蝦，而龍蝦一般不會。 根據生活環境的不同，小龍蝦生活在淡水中，而龍蝦生活在海水中。

其實，中國很久以前就沒有人吃小龍蝦了，小龍蝦一般都能在溝渠和稻田裡找到。 不過，吃小龍蝦的現象從此興起，其多樣的烹飪方式和鮮嫩的肉質吸引了大批忠實的食客，尤其是女性顧客。 國外龍蝦基本以海蝦為主，一般體型較大。

也有和國內類似的小龍蝦，但是小龍蝦在國外基本不吃，因為他們覺得這種小龍蝦可能會攜帶細菌或其他有害物質到人體。

小龍蝦是很多人最喜歡的美食，說到小龍蝦，很多人都餓得口水直流。 我們經常說的龍蝦在生物學上並不是真正的龍蝦，它的學名是小龍蝦，又稱紅螯蝦，小龍蝦是它的俗名。 澳洲龍蝦是生物學上真正的龍蝦，它的學名是澳洲巖龍蝦，屬於節肢動物門巖龍蝦屬，它的體型比小龍蝦大很多，兩者放在一起，差別看起來很大，澳洲龍蝦通體火紅，爪子金黃色，肉質十分鮮美， 它也是一種珍貴的淡水食用蝦品種。

1. 地區。

龍蝦和小龍蝦最大的區別在於它們位於不同的區域。 前者是海浬的蝦，後者是河裡的蝦。 也就是說，乙個是海鮮，另乙個是河鮮。

2.外觀。 大龍蝦沒有大鉗子，這是最直觀的區別。

小龍蝦：小龍蝦形似蝦，甲殼堅硬，成蟲體長約厘公尺，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部後部有楔形條紋。

3.如何食用。 龍蝦的主要肉是腰部和尾巴，所以很多餐館只在下半身賣龍蝦。 但是因為小龍蝦的鉗子很大，所以鉗子的肉除了尾巴意外外，都非常甜。

4.味道。 小龍蝦有輕微的魚腥味，因為它們生長在淡水和沼澤中。 所以不管是煮吃還是炒吃，加點辣椒或者其他香料來抑制腥味。 而且龍蝦生活在海浬，這更好。

小龍蝦生活在淡水中，大龍蝦生活在海浬，乙個是淡水，乙個是鹹水！！

小龍蝦一直被稱為外來入侵物種的小龍蝦。 它的祖先最早生活在美洲，有乙個霸道的學名，但鹽蝦。 龍蝦種類繁多，巖龍蝦、錦繡龍蝦、波紋龍蝦、蜂蜜芒果龍蝦等，我們也有很多種類，甜小龍蝦、辣螯蝦、啤酒小龍蝦、炒小龍蝦等等。

藍黑色的小龍蝦叫拉古，也有人叫他辣骨頭。 這兩隻雖然長得很像，但也不是它們的隊友，不像我的入侵物種，是正宗的東北蝦，這傢伙有清潔的習慣，我可以生活在汙染的水中，咀嚼腐肉，啃水生植物，吃泥巴，小龍蝦不能，所以小龍蝦隊伍越來越大，都快要瀕臨滅絕了。

很多人以為外國人不吃小龍蝦，其實在16世紀初，也就是1523年，瑞典獨立了，剛建國，窮困潦倒，於是他們的老闆就開始鼓勵老百姓當一種在當地隨處可見的小龍蝦，結果真是香噴噴的， 後來他們還專門組織了小龍蝦節。後來，小龍蝦開始在歐洲流行起來，美國成為第乙個養殖小龍蝦的國家。

1927年，小龍蝦作為牛蛙的飼料被引入日本，生活枯燥乏味，但我們並沒有放棄自己，仍然繼續努力提公升自己。 日韓團隊開始一天天成長，幾年後，小龍蝦終於來到了中國南京，雖然看起來不是很好吃，但相信在這樣乙個有著悠久美食歷史的國家，任何一種美麗的食材都不會永遠被埋沒。

1993年，江蘇人頓悟了，他們發明了一種吃十三香小龍蝦的方法，我們終於一炮而紅，成為全國最受歡迎的網紅美食。 但是，由於所謂的蝦紅太多，小龍蝦生活的汙水太髒，小龍蝦重金屬超標，小龍蝦吃垃圾。 其實它只是比水中的普通動物更能適應環境，因為我們體內含有蝦青素，而蝦青素的含量與周圍環境的惡劣程度成正比，可以幫助我們增強生存能力。

關於重金屬的問題，小龍蝦暴露在重金屬環境中的體內確實會富集一些有害元素，但是它們體內的重金屬大部分分布在頭部，即內臟部分和外殼，這些部位確實會有重金屬過多的風險， 但是肉中的重金屬符合安全標準，所以我們不吃頭。

我吃過龍蝦和小龍蝦。 龍蝦和小龍蝦的區別如下：

1.從外觀上看，龍蝦沒有大鉗子，小龍蝦有鉗子。

2.龍蝦更貴，小龍蝦更實惠。

3、龍蝦脂肪含量少，含有優質蛋白質，對人體有很高的食用價值。 而小龍蝦雖然口感豐富可口，但就食用價值而言，卻不如龍蝦。

小龍蝦和龍蝦的區別主要在於大小、棲息地、顏色。

小龍蝦和龍蝦的區別主要在於產地、外觀等的差異。

1.產地的差異。

小龍蝦常說的紅龍蝦種類繁多，個體沒有龍蝦那麼大，主要產於中國，現在我國的福建、廣東、廣西、江西、湖北、安徽、浙江等地都有養殖，而小龍蝦喜歡生長在比較淺的河流中，而龍蝦的體型比較大，主要生活在海域， 現在局信分布在中南美洲和墨西哥，浙江舟山地區也分布，人工繁育的數量不多。

2.外觀差異

小龍蝦的殼堅硬，呈暗紅色，背部一般出現條紋，幼蝦呈灰色，螯毛長，而龍蝦全身呈紅色，體型大，殼厚，質地比較清晰。

3.生活習慣的差異

小龍蝦適應捕桐器的強輪換，生活在10-30的環境下，喜歡吃一些浮游生物，這可以幫助小龍蝦快速發胖，而且大多數龍蝦生活在海水中，其體型大，運動快，耐氧性低，喜歡吃浮游軟體動物和誘餌，龍蝦產量高。

飼養小龍蝦所需的技術：

1、科學合理的捕魚

龍蝦的收穫必須根據放養季節確定，但一般可以在每年的6月至7月和11月至12月捕撈。 也可以先釣到已經達到市場規模的大型龍蝦釣尺帆，然後繼續放生新龍蝦，這樣一年四季都能釣到龍蝦。

2、做好提前育種規劃

如果引進野生龍蝦品種，必須提前馴化一段時間後再放養。 一般來說，小龍蝦養殖的第一年主要是做好育種工作，放養蝦苗一般在夏季進行，以秋冬春初期長成的龍蝦為主。

龍蝦是生長在海中的海鮮，小龍蝦是在溝渠和運河中生產的淡水生物。 一斤龍蝦要300多元，小龍蝦要30元。