如何保養菜冢？ 如何維護新菜墩

新買的捲心菜，用不加濃鹽水將捲心菜浸泡24小時。 用鹽水泡泡可有效去除黴菌，有效防治菜丘上的黴菌。

2.浸泡蔬菜墩後，有些木頭浸泡後會略微發黑，屬於正常現象，所以不用擔心，用鋼絲絨球刷一下。

3.再次用沸水焯水以進一步消毒。

4.浸泡過的蔬菜墩只是簡單地控制水，並用扁鐵刮掉上面的水。 （兩面刮擦）。

5.用鍋燒一斤左右的熱油，先用熱油把菜墩的邊緣焯一下。 之後用熱油燙過蔬菜墩的兩側，使熱油浸泡熱油，熱油的滲透性比較強，可以有效防止蔬菜墩的水分蒸發，防止蔬菜墩變乾。

6.倒熱油時，在菜丘下面放乙個較大的盆，防止油倒出來，倒油過多時將油刮入盆中，反覆放入鍋中加熱。

7.倒入燙傷的土堆，用抹布擦拭乾淨。 這樣，蔬菜碼頭的初步維護就完成了。

8.每次使用後，站起來並用溼毛巾蓋住。

根部的保養方式有很多種，如果只是一圈木頭，可以用鐵絲這樣擰。木材不會開裂，這種使用壽命會更長。

菜墩用完後，應刮乾淨，豎立，用清潔布蓋住，放在通風處重複使用。 因為在使用過程中是溼墩，隨著木材慢慢回流木漿，木材本身的顏色會慢慢變深、變紅，直到徹底乾燥後才會變白，然後在使用過程中，隨著木材中水分的蒸發，木材中間和周圍可能會慢慢出現小芝麻縫， 這是正常現象。

這盞檯燈的保養非常講究，如果處理不當，這道菜可能是你家裡最髒、最有害的感染源。 使用一段時間後，必須用水清洗，如果可能的話，用熱水煮沸消毒。

如果要保養，可以用淡鹽水清洗，確保不開裂。

如果您購買新的，請將其浸泡在水中過夜，然後再次使用。 把太陽塞一會兒。

木製菜墩要注意不要太乾，時間長了會開裂，所以要用清水刷一段時間，並保證菜墩內外的濕度與不開裂差不多，也可以保證菜墩沒有黴菌， 而且菜墩的表面時間長了會凹凸不平，容易掉落鋸末，所以需要找木匠用刨刨機去掉一層。希望對你有所幫助。

1）使用菜墩時，需要經常更換零件，使墩的平面使用均勻，保持菜墩磨損均勻，防止凹凸不平。

2）切割原料時，需要刮掉油漬並擦拭池州清潔蔬菜墩，使再加工的原料不易在蔬菜墩上滑動，也避免切割原料斷絲連線或傷手指。

3）菜墩的使用應與生熟分開，防止交叉汙染，冷菜墩使用前應消毒，食用酒可滴在菜墩的麵條上，用火燒至酒精變乾。

4）菜墩應與切、批（切）的菜墩分開，保證墩面平整。