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小時候,在鄉下野餐時,烤紅薯應該是必不可少的,而烤紅薯本身也是那個時代的“救飢糧”。 <>
可能是因為現在大豆產量比較低,種植大豆的人越來越少,但在我們年輕的時候,大豆也是一種比較主要的糧食作物。 小時候,很多朋友都喜歡直接在田裡做烤毛豆,直接在田裡抓幾把成熟的毛豆,放在火上烤,當我們看到豆莢掉進火裡的時候,說明毛豆已經煮熟了,這時候我們拿起毛豆就吃, 味道特別香。<>
小時候,農村有很多小動物,蚱蜢就是其中之一。 蚱蜢通常躲在草叢中,小時候,我們不僅會捕捉這種動物餵給鳥,還喜歡烤吃。 野餐時,我們找了一串豆葉,然後把蚱蜢和毛谷串起來,直接放在火上烤,用不了多久我們就能聞到香氣,味道很脆。
小時候,玉公尺其實是農村產量比較高的經濟作物,小時候農村家家戶戶都會種玉公尺。 今天,玉公尺可能被用作牲畜的飼料,但在那些日子裡,玉公尺實際上是我們的主食。 野餐的時候,我們可以去玉公尺地裡剝幾根熟透的青玉公尺,然後直接放在水溝裡烤著吃,很香,和現在街上賣的烤玉公尺大不相同。
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小時候經常去野餐,最喜歡的是烤玉公尺和烤紅薯,因為這兩種食物最容易做,特別好吃,有時候還會獵一些野兔,從家裡帶一小撮鹽,讓烤兔子吃到最原汁原味的兔肉, 而且也很好吃。
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紅燒魚、肉絲、紅燒茄子、燉排骨、燉牛腩、芹菜炒蘑菇。
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小時候很多朋友從家裡拿來不同的東西,比如土豆和紅薯,還有從山上抓來的蚱蜢,然後我們一起拿來烤吃。
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與現代孩子不同的是,過去的時代,農村雖然貧寒,但農村孩子卻不乏快樂,他們吃的、玩的、用的,往往都是用當地材料製作的。 比如,只要在農村長大的孩子,幾乎每個人都玩過它,回憶起來很美。
我記得在鄉下,每個季節或以後,每個週末,我都會和幾個朋友約好,出發。 這個時候,農村的田地裡多了些吃的東西,比如紅薯、玉公尺、向日葵等。
幾個朋友玩累了,就撿了一些木棍、牛糞、稻草,找了個狼窩(方言,指被雨水沖刷出來的坑),搭起了野餐爐。 一切準備就緒。
農村的孩子很聰明,根本不需要任何鐵板或燒烤架,他們只是在田裡挖乙個坑,放一些小石頭,乙個簡單的燒烤架就完成了。
這個時候,農村的田裡不缺食材,只要花點心思,食材就無處不在,農戶掰玉公尺留下的小棍子和錘子,農戶挖完紅薯或胡蘿蔔後留在田裡的小紅薯和胡蘿蔔,還有“跳幾天”的蚱蜢, 等等,這些都是極好的美味。雖然野餐容易產生煙霧繚繞的瘴氣,烤的東西是黑色的,但吃起來很美味。
記得有一次在鄉下野餐,烤好能烤的東西,最後用炭灰把紅薯埋起來,然後幾個朋友繼續“推拐杖”(農家小子的遊戲,單膝跪地)。準備回家的時候,紅薯基本都熟了,我親手挑出來,一塊一塊,想著還是流口水。 我記得小時候在鄉下野餐,一雙黑色的小手和一張發黑的臉,成為野餐後的一大特色,也成為一代人的記憶。
你還記得你小時候在鄉下野餐嗎? 你在野餐時烤了什麼? 請講出你的故事,我們將一起回憶過去,回到小時候在鄉下的快樂時光,在後台仔細聆聽。 )
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有時我會去田裡抓一堆蚱蜢燒掉吃,我也會燒麥穗和烤玉公尺。 在夏季,從河裡捕獲的魚和蝦在火上烤製。
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烤土豆,烤紅薯,還有一把毛豆,然後放在一堆土裡烤,雖然嘴裡滿是黑,但很開心。
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在河裡煮小魚,把小魚插在樹枝上,放在火上烤。 味道特別好吃,魚外酥裡嫩,是純正的鮮味。
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明派最讓人印象深刻的是烤土豆,可以說是香噴噴的,非常好吃。 大人以前經常烤麻雀,但我的記憶很模糊,因為我不喜歡吃肉。
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我做過螺蝸牛,因為小河溝的螺牛很多,摸起來可以直接油炸,加工後加工。
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小時候,我吃過烤豆子,放在速食麵調味料上,非常好吃,所以你可以嘗試一下。
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其中有很多,比如錫箔烤雞、窯紅薯、烤土豆、玉公尺、速食麵、煮雞蛋,還有一些野菜。
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我不認為很難理解它的意思,就像它嘗起來就像在野外一樣,而且是煮熟的。 例如:菜品名稱:竹筒飯; 公尺、水、油幾滴竹管1枝。
1.選擇綠色竹子。 2.加熱時,竹子的底部保持潮濕。 3.公尺飯1 2,水八分滿,幾滴油。 4.煮沸至沒有水泡5用餘燼燉幾分鐘 菜名:豆豉魚速食麵。
速食麵也可以被認為是戶外美食,特別是如果它們經過精心混合。 我曾經帶隊,想著一定要吃腐,於是在貼文裡寫著“這次活動不吃速食麵”,但一時間我聰明又迷茫。 面對無窮無盡的美味佳餚,還是有隊員背著我偷偷煮了速食麵。
於是我深深地體會到,速食麵還是受到一些同志的青睞。 事不宜遲,讓我們看看如何吃速食麵。
配料:速食麵一包,芥末一袋,黑豆罐頭黑豆魚半盒。
做法:將鍋煮幹,然後將罐子裡的油倒入鍋中煮幹,將裡面的魚煎至微乾,然後取出放在一邊。 用鍋裡剩下的油和水煮沸,放入速食麵,調味料(因為有芥末,所以調味料可以放一點),然後加入芥末和炒的靈玉,三分鐘後關火,然後蓋上蓋子燉一會兒。
這很容易理解。
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你小時候在鄉下的“野餐”裡烤了什麼?
小時候,我有什麼條件烤它! 我們烤的土豆最多,現在我很想念它們,想吃它們。 小時候每天都會去山上放牛,地方很寬敞,牛基本上都不在乎去**,只要你大致知道方向,晚上就不去找他們回家,我們一群孩子每天都會扛著一些土豆去山上烤, 太好吃了,純正的柴火烤出來,那時候我們在山上有一根小樹枝,大家都叫它羊花棚,因為羊群愛吃它長出來的嫩葉,一般會長到一公尺高左右, 每年都會長出新的,二三十個都長在同乙個地方, 第二年又幹了又長出來,都粗得像小指頭,我們小孩子喜歡用腳踩根,拿幹的生火,容易燒焦,樹枝上烤的土豆也很好吃, 我們經常得到更多的t
有時候在家晾曬一些辣椒做辣椒粉,加上點演技,一起帶去山上,現在回想起當初的小日子,真是瀟灑無憂。 總覺得在山上烤土豆比較好吃,用同樣的樹枝在家烤不如在山上的感覺,土豆吃了20多年了,但是怎麼吃就不累了,幾天沒吃上心債, 當然,土豆的習慣要吃很多,但我還是懷念小時候在山上用木頭烤的味道,想象烤得有點糊狀,拿起地上的草捲幾下,皮是黃的,皮的味道酥脆香, 裡面的澱粉清晰可見,比燒烤好。
小時候,有很多大一點的孩子到山上到處找野兔或野雞,抓到後,在水邊殺了洗,開始烤吃,那種感覺只需要從家裡撒一點鹽,好吃到他們都不想了, 味道和口感都比現在這些各式各樣的燒烤好吃多了,雖然現在放了不少調味料,但是已經不像以前那麼原汁原味和純香了,一切都還是原汁原味的美味,雖然是在山上隨便加工烤吃的,但也比現在的養生放心多了, 而現在各種肉類和食物都受到威脅,水果和蔬菜無法洗掉被藥水催熟的水果。如今,食品安全隱患實在令人擔憂,我什麼都不敢吃,我不敢用,但又不用,還是我童年的世界什麼都好,一切都是自己種養的,一切都有保障。
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