第二天可以吃蒸大閘蟹嗎？

15個回答

匿名使用者2024-02-12

妥善存放後，重新加熱過夜後可以繼續食用。

螃蟹中含有高蛋白、鉀、鈣、磷、維生素E、菸酸等營養物質，這些營養物質在室溫下開啟，大約6小時後，它們就會變成各種細菌和其他微生物的食物，使它們能夠迅速繁殖，如果想留到第二天再吃，需要將蒸好的螃蟹放入密封良好的碗中，然後放入冰箱儲存，這樣可以抑制細菌的繁殖，延長螃蟹的儲存時間。

1.冷藏：約2天。

按照上述冷藏蟹醃的方法，一般保鮮碗密封良好，吃2天沒問題，但需要注意的是，冷藏蟹肉在食用前必須重新加熱，避免食用冷食引起腸胃不適、腹瀉、腹痛等症狀。

2.冷凍：約1個月。

如果蒸蟹在短時間內一兩天內不打算食用，可以用保鮮袋密封，存放在零下18攝氏度左右的冰箱冰櫃中，這樣可以避免細菌和其他有害物質的滋生，螃蟹的儲存時間會相對延長到1個月左右。
匿名使用者2024-02-11

在常溫下，蒸螃蟹一般不會吃過夜，存放一夜後，螃蟹已經變質，而且含有大量的細菌和毒素，吃起來的味道也很差，有引起腹瀉的可能，所以建議蒸螃蟹，想吃多少就吃多少。
匿名使用者2024-02-10

當它沒有變質時，它仍然可以食用，但如果它已經變質或有異味，一般不允許食用。蒸熟後，將螃蟹存放在冰箱中，如果存放在冷凍室或冰箱中儲存完好，通常不會造成蟹肉變質，仍然可以食用過夜。

但是，在食用時，需要在高溫下重新加熱以殺死細菌和其他微生物，然後才能食用。如果儲存不當，如冰箱功能不好，可能會導致蟹肉變質或有異味，在低溫下容易滋生細菌，因此不能食用。

1）螃蟹當天能吃是最好，不管儲存得當與否，螃蟹過夜後都會失去味道和部分營養，吃起來不划算。

2）螃蟹貯存時，可在袋中適量加入少許胡椒粉，胡椒味可有效驅除蟲菌，大大降低腐爛的可能性。

3）螃蟹存放時，盡量密封在保鮮盒或保鮮袋中，避免冰箱排出蟹水或外界細菌進入感染，這一步是長期存放的關鍵，當然，建議第二天在冷藏室食用，冷凍室可以適當放置2-3天，但也建議盡快進食。
匿名使用者2024-02-09

煮熟的螃蟹第二天可以在冰箱裡吃，吃之前需要高溫蒸。

如何儲存煮熟的螃蟹：

1.如果當晚沒有吃完，可以在冷卻後用保鮮膜包起來。

如果可能的話，在冰箱中冷藏或冷凍。不過，存放在冰箱裡的煮熟的螃蟹最遲不要超過第二天中午，吃的時候記得再蒸一遍，吃的時候最好放一些薑末，這樣有利於殺菌。以這種方式吃螃蟹可以確保您在兼顧安全的同時享受美味。

2.醃製熟的螃蟹，如果想吃的話，盡量放回鍋裡蒸徹底後再吃，但要蓋在冰箱的冷凍（非冷藏）層裡，因為煮熟的螃蟹接觸霧露有毒，第二天吃完一定要再煮，在沸水中煮沸，煮沸後加熱半小時，以防止螃蟹中的微生物被完全殺死。不要吃沒有調味料的螃蟹，因為螃蟹是冷的，螃蟹吃螃蟹時要配上薑末和醋，以防胃部損傷。但是，如果味道不好，最好扔掉，雖然浪費，但健康更重要。

3.如果將煮熟的螃蟹存放時間短，可以用保鮮膜蓋住，放在陰涼通風處。一般來說，只要天氣寒冷，溫度相對較低，可以保鮮6-8小時。如果天氣炎熱，你想把煮熟的螃蟹存放一小段時間，你需要把它們放在冰箱裡。
匿名使用者2024-02-08

是的，如果第二天吃不下飯，冰箱有什麼用。 10,000放心！
匿名使用者2024-02-07

螃蟹是一種高蛋白食物，最好不要過夜食用。
匿名使用者2024-02-06

如果儲存得好，那麼蒸螃蟹還是可以吃一夜的，對身體沒有影響。

用保鮮膜包裹蒸螃蟹，最好是通體，沒有死角。將包裹好的螃蟹存放在陰涼通風處，保鮮約八小時。

如果天氣炎熱，也可以存放在冰箱中。但是，專家指出，如果將螃蟹直接冷凍，螃蟹會失去大量的水分，並且會變得難吃。
匿名使用者2024-02-05

煮熟的大閘蟹要放過夜，只要在30度以上的高溫下不變質，就可以食用，如果存放時間長，應冷凍在冰箱中，但需要注意的是，只要煮熟後不及時食用，它們必須在食用前完全加熱！

大閘蟹最好生藏冷藏，死了就不能吃了，只要還活著就最好吃蒸，這樣味道會更美味！
匿名使用者2024-02-04

你是從晚上放到第二天，還是從清晨放到第二天？位置在哪裡？是活煮的還是死的大閘蟹？

如果放置 24 小時或更長時間，它將不起作用，因為它會產生毒素。你把它放在什麼環境中？冰箱？

還是讓它觸手可及？
匿名使用者2024-02-03

它不能吃，可以生吃，煮了一夜會產生毒素。
匿名使用者2024-02-02

只要它沒有變質，就可以吃它，但也必須在吃前加熱。
匿名使用者2024-02-01

沒問題，只是死的大閘蟹吃不了。
匿名使用者2024-01-31

你想吃多久就吃多久。
匿名使用者2024-01-30

即使天氣很熱，也很容易腹瀉。
匿名使用者2024-01-29

蒸熟的大閘蟹如果儲存完好且沒有變質，通常第二天就可以食用。如果儲存不當，不建議食用。

如果蒸好的大閘蟹不吃，可以密封存放在冰箱裡。冰箱內溫度低，不易滋生細菌，平時第二天還可食用，但食用前要注意高溫重新加熱。

煮螃蟹時，一定要在高溫下處理，最好當天吃完。煮熟的螃蟹冷藏後可以食用，但一般不超過第二天。

大閘蟹蒸熟儲存

1.蓋上保鮮膜，放入冰箱。

2.如果螃蟹都煮熟了，不能吃，建議可以給親戚朋友一些，或者讓親戚朋友一起吃。如果還有剩菜，建議大家把剩下的螃蟹煮螃蟹湯，放在盆或鍋裡，然後用保鮮膜蓋住，蓋上蓋子後放在陰涼通風的地方，這樣可以保鮮6-8小時。

3.但如果天氣比較炎熱，建議大家放在冰箱裡，這樣中午煮熟的螃蟹可以儲存到晚上再吃，吃前要加熱，但一定要注意不要過夜。因為過了一晚，螃蟹不好吃，味道也不是很好。

4.如果要長時間存放煮熟的螃蟹，例如過夜，則需要將螃蟹與蟹湯一起放入冰箱。因為直接冷凍很容易導致煮熟的螃蟹失去水分，變得非常乾燥和難吃。因此，冷凍時，可以將其與煮螃蟹的湯一起冷凍，這樣可以更好地保持螃蟹的鮮味。