哪些人不適合多肽，哪些人需要補充多肽？

胃腸功能差者：

我們經常發現，胃腸功能差的人吃飽飯後就困了，主要是因為人體吃完飯後會集中能量消化食物，而能量集中在胃腸道區域，腦能量不足，精神自然不好。 這意味著食物消化需要身體消耗能量，然後才能將其轉化為身體需要的能量。 人體的三大營養素：

蛋白質、脂肪、糖、糖是最難消化的，蛋白質是最難消化的。 因此，蛋白質的消化對於胃腸功能較差的朋友來說無疑是一種負擔，而且由於長期蛋白質代謝不良，導致體內普遍缺乏蛋白質和肽，導致長期的胃腸道問題無法改善。

這樣的人可以補充大量的肽，因為小分子肽不需要經過人體複雜的消化分解，可以直接被人體吸收利用，進入體內或合成蛋白質或直接參與生命活動。

1.孕婦，患有乳腺疾病，對海鮮過敏，未成年人不宜食用膠原蛋白肽。 2.如果你懷孕了，那麼你就不能吃它; 然後是乳腺疾病的人，對海鮮過敏的人不宜吃膠原蛋白肽，以免過敏; 3.此外，未滿18周歲的未成年人不宜使用，因為它可能會對人體的生長產生不良影響，例如，適量補充膠原蛋白肽可以使我們的人體越來越具有延展性，可以保持柔軟、細膩。

1.蠶豆、小公尺、南瓜、冬瓜;

2、食用菌，如香菇、牡蠣菇、菌類等;

3.膠原蛋白，如豬皮。

豬蹄，魚皮;

4、蔬菜和穀物、花生、玉公尺、苦瓜等含有多肽;

5.肉類食品也含有肽。

食源性肽種類繁多，根據蛋白質原料的不同可分為動物源性蛋白質肽和植物源性蛋白質肽。 食源性肽基於相對分子質量。

分布（簡稱分子量）不同，分為食源性寡肽（分子量小於1 000 da）和食源性多肽（分子量大於1 000 da）。

動物蛋白肽在乳蛋白肽、海魚蛋白肽和膠原蛋白肽中研究較多。

以及蛋清蛋白肽等; 關於植物來源的蛋白質肽的研究很多，如大豆肽、玉公尺肽、小麥肽等。

高肽食物包括高蛋白食物和高氨基酸食物，不建議過量食用多肽含量高的食物，會導致消化不良。 指定如下： 多肽簡介：

肽是由脫水氨基酸組成的有機化合物，小於蛋白質的分子量，大於氨基酸的分子量，肽是蛋白質的片段。 高肽食品分類：1

高蛋白：一般來說，高蛋白的食物含有比較高的肽，如雞蛋、瘦肉、牛奶、豆類、魚、乾果等。 2.

氨基酸含量高：一般來說，氨基酸含量高的食物肽含量相對較高，如雞肉、泥鰍、花生、豆類、藻類等。 適合食用高肽食物的人群：

消化道疾病、心腦血管疾病、呼吸系統疾病、內分泌失調、免疫功能低下患者、糖尿病患者、神經系統疾病患者推薦食用，因為肽具有調節免疫力和抗血栓形成的作用，因此可以幫助疾病的康復。

對蛋白質成分過敏的人和身體本身不適合補充肽的人。

如果是這些群體之一，那麼在這種情況下不建議服用多肽產品，否則可能會因為服用多肽產品而影響健康，如果是孕婦或哺乳期婦女或體內有某種疾病的人，您也應該詢問醫生是否可以使用它， 否則將對身體造成威脅。

人體需要從食物中攝取蛋白質，而人們平時吃的食物中所含的蛋白質是一種分子量大的蛋白質，由縱橫交錯的氨基酸組成。

這種大分子蛋白結構複雜，反覆重疊，人體食用後，被人體中的酶、胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、肽酶和酸鹼物質降解，也就是我們通常所說的“消化”。 但是，這種大分子蛋白對人體來說是非常難以消化的，食用後只能降解千分之幾，大部分因為沒有被降解消化而排出體外，一小部分被降解轉化為肽和氨基酸。

希望對您有所幫助，祝您生活愉快，身體健康。

盧法官的《難辨》：在茫茫人海中，很難區分直與直。 貪婪不足以產生惡念，善良就會被摧毀。 在昏暗的世界裡，很難區分人和鬼。 秉持正義，壓制邪惡，消除罪孽，忠貞平安。

肽含量高主要存在於乳清蛋白中，可攝取於鮮奶和蛋白質，以及魚皮、雞皮等皮，以及豬爪、雞爪等。

獲得肽的方法有很多種。 傳統方法主要有：微生物發酵法、酸法、鹼法、電法、人工嫁接法、基因表達法、酶水解法等。

微生物發酵法：微生物發酵法的生產工藝技術主要是通過現代微生物發酵技術將大分子球蛋白轉化為小分子肽，通過控制微生物的代謝和發酵條件，可以生產出不同氨基酸序列和分子量的肽。 在發酵過程中，產生的游離氨基酸再次被微生物吸收利用，對微生物的代謝沒有反饋抑制作用。

通過微生物的代謝作用，氨基酸和小肽被轉移和重新排列，一些肽基被修飾和重組。

例如，以豆粕為原料的微生物發酵法生產的大豆肽，改變了大豆蛋白固有的氨基酸序列，修飾了多肽的疏水氨基酸末端，使大豆肽沒有苦味，具有更高的活性，並賦予大豆肽一些生物活性功能，屬於生物工程的高科技範疇， 具有較高的科技含量，可應用於食品工業、發酵工業、飼料工業、製藥工業、化妝品工業和植物營養促進劑等行業。它具有非常廣泛的用途和非常廣闊的發展和應用前景。

酸法：用化學強酸催化蛋白質得到肽的方法稱為酸法，投資大，占地面積大，工藝複雜，汙染大，分子量難以控制，產品有化學殘留，難以形成功能，難以實現工業化生產， 到目前為止，它仍在實驗室中。

鹼法：催化化學鹼強的蛋白質的方法稱為鹼性法，該方法與酸法具有相同的結果。

電解：蛋白質的電解方法稱為電解，與酶解相比，具有明顯的優勢，生產成本低，口感好。

人工接枝法：是精細化工生產的氨基酸，選擇性接枝進行定向接枝，這種方法基本上是機器操作，生產量大，產生的肽無活性，生理功能不明顯。

基因表達法：從動物血液或組織中分離提取的方法統稱為基因表達法，主要用於“多肽藥物”的研究和生產，其代表產品有：胸腺肽、胸腺五肽、干擾素、白細胞介素1、白細胞介素11、白細胞介素11、白細胞介素111、人血清白蛋白、免疫球蛋白、丙種球蛋白、 腫瘤細胞壞死因子等。

酶法：用生物酶催化蛋白質的方法稱為酶法。 酶法在傳統方法的基礎上進行了突破和創新，適應了低碳經濟和綠色環保的要求。 酶法是利用生物酶催化蛋白質得到多肽，多肽是人工降解合成的多肽。

水解。 肽可以從膳食蛋白質中化學水解或人工獲得。 它由兩種或多種氨基酸聚合而成，對細胞生理和代謝功能的調節非常重要。

蛋白質含量高的食物含有肽，被人體吸收的蛋白質最終會分解成寡肽和氨基酸供人體吸收。

1.玉公尺。 玉公尺一直被譽為長壽食品，富含蛋清質、脂肪、維生素、微量元素、纖維等，對開發高營養、高生物功能性食品具有巨大潛力。

2.大豆。 它是一種種子富含植物蛋白的作物。 大豆最常用於製作各種豆製品、提取大豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

3.魚皮。 “魚皮”含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子膠原蛋白和粘多醣成分，是女性的良好美容保健品，近年來，醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞中的亮氨酸具有抗癌作用。

4.南瓜。 南瓜含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。 此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明南瓜中免疫活性蛋白的含量更高。

5.牛奶。 牛奶中的酪蛋白是一種乳白色物質，比酪蛋白更容易消化和吸收。 近年來，國外廠家成功解決了牛奶多肽特有的苦味問題。 在嬰兒配方奶粉中新增乳肽，可以大大提高後者的營養價值，促進早產兒的生長發育。