什麼不是食物中毒的特徵

食物中毒是指攝入含有生物化學有毒有害物質的食物，或攝入有毒有害物質作為食物後發生的非傳染性急性或亞急性疾病。 特點是：1

起病是爆炸性的，潛伏期（相對較短），通常在攝入後數分鐘至數天內發生2常見進食史：患者有相同的進食史，例如在餐廳進食 3

臨床表現相同，多為胃腸道症狀4它沒有傳染性 也就是說，你有食物中毒，但我不會生病，這也是與傳染病最大的區別 如果問中毒後的症狀，我會補充一點，有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，有的還有頭暈、定向障礙、 手腳麻木和其他神經系統症狀。

我只知道食物中毒的特性。

1）由於個體之間沒有感染過程，發病爆發，潛伏期短，趨勢尖銳，大多數人可能在短時間內發病，發病曲線呈突然上公升趨勢。

2）中毒患者一般有相似的臨床症狀。噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等胃腸道症狀很常見。

3）發病與食物有關。患者近期吃過同樣的食物，發病僅限於吃過有毒食物的人，停食後發病迅速停止，發病曲線在突然增加後呈突然下降趨勢。

4）食物中毒患者對健康人不具有傳染性。

自己排除。

不常見的食物中毒主要有具體資訊可以線上查閱。

食物中毒的主要型別如下：

1.細菌性食物中毒：是臨床上常見的一種食物中毒，是由於食材貯存不當、烹飪不當、生熟食物未分開或吃過夜剩菜剩飯所致。 它通常發生在夏季和秋季，因為在高溫高濕的環境中，食物容易滋生細菌，主要是腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等消化系統症狀。

雖然發病率較高，但預後相對較好，2-3天可明顯緩解;

2、真菌性食物中毒：主要見於變質和變質的食物中，用普通烹飪方法不易去除真菌;

食物中毒具有以下特點：1、發病暴發性：潛伏期短，發病快，多數人可在短時間內發病; 2.有相似的臨床症狀：

中毒患者一般症狀相似，多表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀; 3.發病與食物有關：患者近期吃過相同的食物，發病範圍僅限於食用這種有毒食物的人群。 停止進食後，發病迅速停止; 4.食物中毒不具有傳染性，人與人之間沒有感染過程。

食物中毒有哪些特點？

1）發病潛伏期短，發病尖銳，呈爆炸性，多數人可能在短時間內發病，發病曲線呈突然上公升趨勢。

2）發病與食物有關，且患者有食用相同受汙染食物的病史;疫情的程度與食品受汙染程度一致**; 當受汙染的食物被阻止時，流行病就停止了**。

3）中毒患者一般臨床表現相同或相似，常出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。

4）中毒患者不傳染給健康人，即不直接在人與人之間傳播。

食物中毒的流行病學特徵：

1）發病的季節性特徵：食物中毒的季節性與食物中毒的型別有關，細菌性食物中毒主要發生在夏季和秋季，化學性食物中毒全年均可發生。

2）病區特徵：食物中毒的發生明顯是區域性的，如副溶血性弧菌食物中毒和河豚中毒多見於沿海地區，肉毒桿菌中毒主要發生在新疆等地區。

3）引起食物中毒的食物種類分布特徵：動物性食物引起的食物中毒較為常見，其中肉類和肉製品引起的食物中毒居首位。

4）食物中毒原因的分布特徵：我國食物中毒原因的分布每年略有不同，微生物最為常見。

5）食物中毒場所分布特徵：食物中毒場所多分布在集體食堂、餐飲服務單位和家庭。

食物中毒患者常有飲食不潔、食物不潔或普通禁食，一般在夏秋季節較為常見。 這些患者常出現嘔吐、發熱、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會導致脫水、酸中毒等，常見的病原菌主要由沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌等病原菌引起。 一般情況下，可以通過血常規、大便常規等明確檢查，同時結合患者的臨床表現來確診。

食物中毒的發病有一定的特點，食物中毒的發病較為急性，潛伏期短，且存在暴發型別，中毒患者的臨床表現非常相似。 該病全年均可發生，人群普遍易感，年齡、性別、種族等無差異。 在各種原因的食物中毒事件中，細菌性食物中毒最為常見，其中沙門氏菌、副溶血性弧菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌最為常見，其次是化學性食物中毒。

食物中毒的非特徵是（）。

a.潛伏的螞蟻與週期一樣短。

b.臨床症狀與老人相似。

c.病人不會直接感染健康人。

d.嘔吐，腹瀉（正確答案）。

答：食物中毒發病尖銳，潛伏期短，病程也短，發病高峰期迅速形成，發病曲線無尾高峰。

答：因為個體之間在差異之前有乙個感染過程，所以發病是爆炸性的，潛伏期短，發病快，大多數人可能在短時間內發病。因此，陳述 A 和 D 是正確的。

中毒患者通常具有相似的臨床症狀。 噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等胃腸道症狀很常見。 這些患者攝入了相同的有毒食物，疾病的來源相同，並且由於個體差異，他們的臨床症狀可能會有所不同。

b 是正確的。 發病與食物有關。 患者最近食用過相同的食物，發病僅限於吃過有毒食物的人，停食後不久發病就停止了。

食物中毒的人不會傳染給健康人。 因此，c 是正確的答案。 真菌的生長繁殖和毒素的產生需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往具有較明顯的季節和區域特徵。

e 是對的。

a.本地、區域和廣泛。

b.廣泛性、特異性和聚合性。

c.爆炸性、食源性等。

d.廣泛、特異和傳染性強。

檢查答案分析 [正確答案] c

試驗部位分析：食物中毒。

它是指食用了被有毒有害物質汙染的食物或食用含有有毒有害物質的食物後發生的急性和亞急性疾病。

食物中毒不包括因暴飲暴食引起的急性腸胃炎、食源性腸道傳染病（如傷寒、痢疾）和寄生蟲病（如旋毛蟲、囊尾蚴病），也不包括大量或長期少量攝入某些有毒有害物質引起的疾病（如致癌、致畸、致突變）和食物過敏。

按病原體分可分為微觀食物中毒、真菌毒素食物中毒、有毒動植物中毒、化學食物中毒。

食物中毒發作的共同特徵：

爆發性：潛伏期短，發病尖銳，多數人可能在短時間內同時突然發病，發病曲線呈突然上公升和快速下降趨勢; 食源性：患者有同一種食物史，且疫情傳播與前孝**汙染的食物範圍一致，停食後發病很快停止; 相似：

患者主要出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀; 非傳染性：沒有直接的人際傳播。

答：:d使用消除的方法。受汙染的食物和有毒物質都是食物中毒的原因。