如果雞蛋腐爛了吃了會怎樣，為什麼雞蛋會發臭？

生活就是這樣！

1 如果你吃了煮熟的臭雞蛋會怎樣。

在臭雞蛋中，除了水之外，還有大量的細菌和黴菌，它們通過蛋殼孔侵入雞蛋並迅速生長繁殖，使雞蛋變質，如大腸桿菌、變形桿菌和螢光素細菌進入雞蛋，經過大量的繁殖和生長，使蛋白質迅速分解， 最後成為對人體直接有害的吲哚、斯卡汀等腐敗物質，如果人吃了這種臭雞蛋，就會出現類似急性腸胃炎的中毒症狀，從而嚴重危害人體健康。

2 吃臭雞蛋後如何排毒。

如果您有任何症狀，應立即就醫。

不小心吃了一點臭雞蛋，在人體自身的免疫功能下，可以代謝相關的有毒物質，一般不會出現危害，但如果吃得太多或者雞蛋毒素危害更大，可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀，需要緊急就醫**，不要亂誘吐或服藥， 以免採取不當措施，反而加重病情。

3 臭雞蛋的藥用特性。

沒有藥用價值。

民間傳聞說吃臭雞蛋有滋養身體的功能，這種說法沒有專業的科學和醫學依據，而且從臭雞蛋所含的成分來看，除了殘留的蛋白質、脂肪外，還有氨基酸、多肽和各種不同分子量的羧酸，其餘的都是一些腐敗菌分解雞蛋成分的產物， 如硫化氫、吲哚、斯卡托辛、硫醇、嘌呤鹼、亞硝酸鹽、硝酸鹽、屍體和變形桿菌、大腸桿菌等細菌和黴菌，如果攝入，會直接危害人體的胃、腸、肝，容易引起人食物中毒，故不可食用。

4 你不能吃的雞蛋有多糟糕？

1.看外觀。

外觀上有黴菌和裂縫的雞蛋是不能食用的，在這種情況下，雞蛋大多是細菌和黴菌入侵的，食用後對健康有害。

2.聞氣味。

好的雞蛋沒有異味，如果上面有雞糞，上面可能會有一點雞糞，但如果聞起來有霉味或腐臭味，就不應該吃，這是雞蛋不好的跡象。

3. 檢視開啟的表格。

雞蛋開啟後，如果發現蛋黃散落，蛋清或蛋黃變色，裡面有死胎，蛋黃粘在蛋殼上，說明雞蛋已經變質，不能吃。

臭雞蛋是不能吃的，吃了就容易中毒。

雞蛋因為變質而發臭。

雞蛋發臭，通常是由於細菌侵入雞蛋並大量繁殖，導致變質，蛋殼呈深灰色，甚至蛋殼因內部硫化氫氣體膨脹而破裂，雞蛋內部的混合物呈灰綠色或深黃色，並帶有惡臭。

臭雞蛋是不可食用的。

<>雞蛋是腐爛的，煮熟後不能吃。 雞蛋發臭，表明蛋清中存在的殺菌劑已經逐漸消失，各種微生物侵入雞蛋生長繁殖，因此雞蛋分解、變質、發臭。 大部分腐敗物質、黴菌毒素、亞硝酸鹽等有害物質在臭雞蛋煮熟後沒有排出，所以建議不要食用，以免影響你的健康。