百香果外皮發霉，裡面的肉還好，還能吃嗎？

百香果殼發霉了，不能再吃了。 百香果營養非常豐富，水分多，表面容易滋生細菌，一旦黴菌會感染整個果實，雖然肉眼有時看不見，但黴菌已經開始在果實中繁殖，果肉已經產生毒素，不宜繼續食用。

購買百香果時，需要選擇形狀比較直立的百香果，面板上看不到任何明顯的瑕疵或疙瘩。 另外，盡量選擇外皮已經褪色的綠色百香果，這種水果比較接近成熟，買回去存放一小段時間後味道更好。 百香果可以存放在冷藏室中，這樣可以延長百香果的儲存時間，不易變質，注意不要存放在冰箱裡，會降低百香果的營養價值。

百香果外皮發霉，裡面的肉還不錯，所以不能吃。 因為百香果發霉的表皮可能是由於細菌的入侵導致果實變質，當細菌進入果肉時，很容易影響果肉的口感和營養價值。 如果繼續食用已經受到汙染的食物，很容易引起病原菌侵入胃腸道，導致腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道不適症狀。

為了保證健康，百香果皮一旦被發現發霉，就需要及時丟棄，以免造成不良後果。

不。

百香果表面發霉，內部良好，一般不能食用，百香果表面發霉現象可能是變質引起的。 變質的百香果可能含有某些細菌，食用後可能導致食物中毒。

百香果富含粗纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素等營養成分，還含有一定量的鉀、銅、鐵、磷等微量元素。

意義：

新鮮的百香果富含水分和糖分，因此容易滋生細菌和霉變，如果百香果發霉，一般不建議繼續食用，它不僅沒有原有的營養價值，而且其中產生的黴菌還可能影響人體健康，造成身體不適。 如果只食用少量發霉的百香果，或者發霉百香果的程度不深，人體食用後未必會有明顯的不適感。 但是，它會影響身體的健康，因此不建議食用。

你不能吃它。 發霉和霉變是比較常見的食品問題，它們是食品變質的表象。 發霉或腫脹的食物將不再可食用。

霉變的原因食品本身的原因，如食品殺菌不徹底洩漏、乾燥食品未完全乾燥等，在微量氧氣或高濕度的環境下，微生物繁殖，容易導致發霉、發霉、脹袋。

不合格的外包裝會讓氧氣或水蒸氣進入成品包裝，促進微生物的繁殖，導致食品發霉、發霉和脹袋。