你用什麼樣的食物包餃子，香香可口，你的家人都愛吃？

家家戶戶都應該囤點白菜和蘿蔔，經常用來做餡料做餃子，但同一種餃子餡吃得更多，就算你再愛了，所以，白菜蘿蔔吃膩了，還不如試試用它來包餃子，香香鮮美，家裡的老老小孩都這麼愛吃。 這道菜是菊花，是一種香氣細膩的野菜，營養成分也很高，尤其是鈣含量高於普通蔬菜和水果。 下面，我也會給大家詳細介紹一下這款菊花豬肉餃子的配方，感興趣的朋友可以和食譜一起做。

菊花豬肉餡餃子製作方法： 步驟一：生豬肉剁碎，餃子餡切碎，青蔥去皮洗淨切碎，除去菊花的黃根，用清水清洗乾淨。

過程二：將餃子餡和蔥花碎放入碗中，倒入適量的淡醬油，攪拌均勻，醃製一會兒。 流程 3：

在鍋中加入冷水，加入少量植物油用大火煮沸，然後倒入菊花水，直到菊花變色。 過程4：將菊花舀起，用冷水浸泡至菊花變冷，然後擠出水分，最後切碎。

工藝5：將菊花放入碗中，倒入適量植物油攪拌均勻，待餃子皮擀開。 步驟6：

將餃子餡倒入菊花中攪拌均勻，再次倒入適量的食用鹽和香油，拌勻放入餃子餡中。

工藝7：事先配準適量的冷水和小麥粉，攪拌成絮狀物，揉成光滑的麵糰，再揉成條狀，切成包皮。 流程 8：

將包裝紙擀成中間厚厚的餃子皮，周圍薄薄的，取適量餡料放在中間，預先塑料並捏緊包成餃子。 工藝9：鍋中加入冷水煮沸，撒上少許食用鹽，放入餃子攪拌分散，煮沸後取下蓋子，煮至餃子鼓鼓的，即可端上來。

溫馨提示： 1.艾蒿中含有大量的鹽酸，會抑制人體對鈣的吸收，所以食用前一定要澆水，這樣鹽酸才會被破壞。 2、菊花水潤時多放一點植物油，可以包裹菊花，使菊花綠嫩。

胡蘿蔔、魚、豬肉、羊肉、香菇、韭菜、雞蛋、餃子配上這些食物香香可口，口感特別好。

比如韭菜蛋、胡蘿蔔、土豆和紅薯都很好，我特別喜歡甜餃子。

莧菜、韭菜、絲瓜絡、羊肉、洋蔥等用餃子做成的食物都非常美味，口感特別新鮮，營養價值特別高。