夏天喝啤酒必備的10道開胃菜是肉和素食，是喝酒的人的最愛

夏天是喝啤酒最常吃的季節，我個人最喜歡的開胃菜是辣小龍蝦，是夏日宵夜榜上的第一名，小龍蝦味道鮮美，肉質鮮美，非常適合作為開胃菜。

推薦花生、涼牛肉、辣毛肚、冷黃瓜、蔥蘸醬、毛豆、糖醋排骨、冷木耳、紅燒蝦、炒雞心等，都是不錯的開胃菜。

你可以吃一些花生、毛豆或燒烤，所有這些都可以作為零食的伴奏。

當你喝啤酒時，你最不需要的就是點心。 聚在一起，沒有一桌菜讓人感覺不對勁，不能只喝酒不吃飯。 讓我們來了解一下啤酒文化最常見的開胃菜是什麼。

冷黃瓜的製備。

1.配料：黃瓜、大蒜、小公尺紅辣椒。

2.將黃瓜在鹽水中浸泡一會兒，洗淨，每隔一段時間剝掉部分皮，將大蒜去皮壓碎，將辣椒洗淨切開。

3.第一刀不砍，第二刀砍掉（當然可以自己的方式壓平或切成方塊） 4.用碗盛醬油、陳醋和芝麻油，倒入蒜末和辣椒末，攪拌均勻。

5.倒在黃瓜上。

烹飪小貼士：每隔一段時間去皮的黃瓜味道好，顏色好。

喝啤酒和吃零食的食譜 - 老醋花生。

成分：花生（調味）。

調味料：洋蔥（適量）、紅辣椒（適量）、植物油（適量）、精製鹽（適量）、陳醋（適量）、醬油（適量）、白砂糖（適量）、香油（適量）。

廚具：炒鍋。

步驟： 1.將花生選乾淨，洗淨並控制水分。

2.鍋中加入足夠的油，趁油熱倒入花生。

3、油炸花生在細火上發出的噼啪聲變小，花生微微發黃後取出，控油以備後用。

4.洋蔥去皮，切成小方塊。

5.將紅辣椒洗淨切碎。

6.將五湯匙陳醋倒入乾淨的鍋中。

7.加入適量精鹽。

8.倒入三湯匙糖，用小火煮沸，然後關火。

9.加入1 2湯匙醬油。

10.汁液冷卻後倒入炸花生。

11.倒入切碎的洋蔥和紅辣椒，加入香油攪拌均勻。

鹽水毛豆 夏天必備的開胃菜 喝啤酒時最喜歡吃的一道菜 簡單實用的家常菜分享。

當然是各種冷盤和紅燒蔬菜，是久了也不擔心感冒和腹瀉的那種，因為喝酒一般會消耗更多的時間，而且會聊得很慢，所以適合不需要熱的菜。

各種燒烤、炒河蝦、雞爪、鴨脖等醃製產品。 當然，一盤花生是啤酒的標準，一些時令沙拉和一大碗毛豆可以搭配啤酒。

白酒豬頭肉、啤酒花生和豆類，但對於愛喝酒的人來說，他們喝葡萄酒，食物無所謂，想喝酒的人什麼都可以喝，不想喝酒的人不喝山海的美味，大魚大肉。

喝啤酒最好吃的零食有：花生、毛豆、鴨頭、鴨蝴蝶、糖醋魚等。 糖醋魚最好作為開胃菜，因為糖對肝臟和血液迴圈有一定的保護作用。 但是，最好少喝酒。

喜歡好吃的，先喝白酒，再喝幾瓶啤酒。 將葡萄酒幹飲並倒入。

老醋花生糖脆蓮藕片，製作老醋花生時，油炸花生要用細火炒，當花生的噼啪聲變小時，花生微黃撈出來，冷卻後變脆，老醋花生的汁液在細火上煮沸後會變得粘稠， 而花生在用來配製花生時，可以均勻地包裹在花生中。

1.炸雞。 炸雞聽起來可能不像是配菜，但許多人認為它是搭配啤酒的好菜。 不是曾經有過一部韓劇，主角特別喜歡喝啤酒和炸早腐雞嗎？

後來很多炸雞店和啤酒店都紅了起來，但有一點要說，這樣的搭配真的很好吃，很多朋友可能覺得炸雞不能叫配菜。 不管怎麼說，沒關係，如果你不喜歡它，你就不會這麼稱呼它，只要胃滿意足，你就不必在意名字的細節。

2.泡菜。 這可以稱為配菜，辛奇基本上都是由素食菜餚製成的，不要簡單地認為辛奇只是簡單的醃白菜，就像醃花生、醃黃瓜、壽司蘿蔔皮、鹹毛豆節等，陸的漏可以稱辛奇，在這裡，可能有很多朋友或迷茫糾結，這些也可以稱為辛奇？ 是的，你不必好奇和糾結，如果你想繼續糾纏也沒關係，因為它不會影響這些辛奇和啤酒在一起的美味，搭配起來還挺爽口的。

3.鹽水拼盤。 吃過周黑鴨的朋友應該很多，比如鴨翅、鴨爪、鴨脖、鴨架、海帶、豆腐、豆腐皮等醃製食品，非常適合喝啤酒小吃，以及其他醃製菜餚，比如醃牛筋、豬耳朵等，當然這裡也提一下燒烤， 烤魚、烤雞翅、烤雞心，作為喝啤酒的配菜，那麼美味的大核源是有目共睹的。