如何讓獼猴桃快速成熟，如何讓獼猴桃在10分鐘內成熟

加速獼猴桃成熟的三個技巧：第一招，水果法 這是我們日常生活中最廣為人知的方法，就是把乙個蘋果或香蕉放在一袋還比較硬的獼猴桃裡，然後把袋子裡的空氣排乾，把袋子綁緊，放在家裡比較溫暖的地方， 袋子裡的蘋果或香蕉會釋放出加速獼猴桃成熟的物質，大約一兩天就可以成熟。但是你必須放成熟的蘋果或香蕉才能達到這種效果。

第二招，牙籤法，牙籤法在嚴格意義上應該叫“打孔法”，就是拿牙籤或者其他鋒利的器皿，在質地比較硬、成熟度低的獼猴桃表面輕輕刺幾個小孔，然後放進乾淨的食品袋裡， 將袋子綁緊，用較厚的毛巾蓋住，保持溫度，大約兩到三天即可煮熟變軟。第三招是把買回來的生獼猴桃放進兩層保鮮袋裡，排出內部空氣，密封嚴密，放在家中溫度最高的地方，冬天靠近暖氣，夏天最好放在陽光充足的陽台上。 採用窒息法促進獼猴桃的軟化，時間受環境因素影響較大，一般三到四天就夠了。

蘋果有催熟作用，我們可以買乙個較硬的獼猴桃和幾個蘋果一起裝在乙個紙袋裡，放入口中兩三天，讓獼猴桃變軟。 不僅蘋果可以使獼猴桃成熟，香蕉、梨和蔬菜西紅柿等其他水果也可以使獼猴桃成熟。

我們可以先用清水清洗我們買的獼猴桃，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上刺幾個小洞，然後把它放在塑膠袋裡綁起來，放置幾天，以加快成熟過程。

獼猴桃儲存環境溫度越高，其果實的新陳代謝越活躍，所以成熟得越快，所以最好不要把剛買回來的生獼猴桃放回冰箱，可以放在常溫的盒子裡放一兩天， 並且軟化的速度會比儲存在冰箱中的速度快。

<>1. 成熟的獼猴桃配蘋果

你可以把幾個蘋果和你買的較硬的獼猴桃一起放在紙袋裡，把它們綁在嘴裡，放置兩三天，讓獼猴桃變軟。 這是利用乙烯（蘋果釋放的一種氣體）來促進成熟。 不僅蘋果可以催熟獼猴桃，其他水果如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也可以催熟獼猴桃，但請記住，不能放置太久，這樣會使獼猴桃腐爛。

2.用牙籤使獼猴桃成熟

獼猴桃先用清水洗淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上刺幾個小孔，然後放入塑膠袋中，綁起來，放置幾天，以加快成熟過程。 也可以用刀在獼猴桃的外面切幾個小口子，這樣也可以起到獼猴桃成熟的作用。 這是因為小傷口會導致獼猴桃產生乙烯，從而加速獼猴桃的成熟。

3.乙烯成熟

將獼猴桃放在噴有乙烯的環境中，或將獼猴桃浸泡在乙烯液體中2分鐘，然後放置一段時間，獼猴桃就成熟了。

獼猴桃的好處：

1、美容美觀：獼猴桃富含維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有積極作用。 此外，獼猴桃富含維生素和膳食纖維，但脂肪含量低，對健美和美容有一定的作用。

2、排毒和腸道清潔：獼猴桃的膳食纖維也非常豐富，不僅有降膽固醇和促進心臟健康的作用，還具有幫助消化、排毒、預防便秘的作用，有效清除和防止有害代謝物在體內的積累。

3.預防抑鬱症：科學家發現，獼猴桃能有效調節細胞內激素和神經傳導作用，能有效幫助抑鬱症患者穩定情緒，鎮靜情緒。 此外，獼猴桃中所含的天然肌醇可以幫助我們的大腦活動，促進這種情緒穩定的作用基本得到保證。

4、預防心腦血管疾病：獼猴桃中所含的纖維有三分之一是果膠，尤其是與面板和果肉接觸的部分。 果膠可降低血液中的膽固醇水平並預防心血管疾病。

5、預防癌症：獼猴桃中含有一種叫做抗誘變穀胱甘肽的物質，有利於抑制癌症基因突變的誘導，對肝癌、肺癌、**癌、前列腺癌等癌細胞病變有一定的抑制作用。

1.果實成熟。

如果你想讓獼猴桃快熟，你可以把它和其他水果放在一起，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等。 它們可以放在紙板箱或密封袋中。 這些水果含有一種成熟的成分氣體，它們一起可以使獼猴桃變軟並更快地成熟。

2.密封成熟。

這種方法是最簡單的，只要將獼猴桃買回密封的紙箱中，最好不要在成熟過程中總是開啟盒子的開口。 也可以把未成熟的獼猴桃放在塑膠袋裡，待它變軟後拿出來吃。 如果不密封，裡面的水分就會流失，烹飪起來會很困難。

3.牙籤成熟。

也可以用牙籤把獼猴桃催熟，需要先用清水洗淨，用乾淨的牙籤刺幾個小孔，也可以放幾個小切口。 放入密封袋或塑膠袋中，將袋子繫緊，放置幾天後再食用。 這樣，微生物可能會在成熟過程中生長，並且味道可能會變差。

獼猴桃的成熟。

成熟的獼猴桃果實需要在收穫後成熟才能食用。

成熟後期的長短受成熟度和環境條件的影響。 成熟度高或高溫條件下的，成熟期較短。 此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度越高，成熟越快。

因此，經常使用乙烯氣體或乙烯利來催熟果實，以便更早上市。

例如，海沃德獼猴桃，在室溫下，用1000毫克獼猴桃乙烯利浸泡果實2分鐘，2週後，即可上市，未經處理，l個月後，達到食用狀態。 此外，將獼猴桃與其他產生乙烯的水果（香蕉、蘋果等）混合也可以使其早軟化。

一般的做法是把乙個盒子堆在一起，然後用厚厚的公釐聚乙烯薄膜把整堆圍起來，利用果實本身釋放出來的乙烯來催熟，好處是一是果實均勻柔軟成熟，二是不會失水。 並且可以分批封裝，從而開啟成熟期。

1.在室溫下放置獼猴桃時，在獼猴桃上插入幾根牙籤。

如果在室溫下放置兩天，它會柔軟得多。 如果想加快成熟過程，不妨先用清水清洗買的獼猴桃，然後在獼猴桃上插幾根牙籤，讓牙籤戳到的“傷口”促進果實中乙烯物質的形成，加速其成熟。 此外，小小的傷口會讓生命動起來，也會加速獼猴桃的成熟。

2.提高常溫儲存的環境溫度。

成熟的獼猴桃果實需要在收穫後成熟才能食用。 成熟後期的長短受缺乏成熟度和環境條件的影響。 成熟度高或高溫條件下的，成熟期較短。

獼猴桃貯藏環境溫度越高，果實的新陳代謝越活躍，成熟越快。

3.密封並與其他成熟的水果混合在同一袋子中。

將獼猴桃放入塑膠袋中，然後將切好的梨或蘋果或香蕉與袋子混合，然後密封袋口3 5天，然後就可以煮熟食用了。 這樣，它與其他成熟的果實一起放置，以增加乙烯的濃度，促進果實的後期成熟。

4.放入公尺袋中密封。

將生獼猴桃放入公尺袋中可以幫助成熟。 我們都知道，公尺袋的密封性非常好，而且公尺袋是不通風的地方，環境溫度高，適合縮短獼猴桃的後熟期，加速成熟; 此外，不通風的公尺袋可以幫助乙烯發揮更好的作用，加速獼猴桃的成熟。