哪裡不能吃海蟹，哪裡可以吃海蟹？

海蟹不能吃的地方有5個，很多人不理解，難怪吃了之後肚子疼，下次一定要注意。

1.蟹鰓。 鰓是螃蟹呼吸過濾的一部分，所以它們會含有大量的汙垢，所以進食時應該去除鰓。 如果不蒸，請提前將螃蟹拆開煮熟，然後處理鰓並清洗乾淨後再放入鍋中。

2.蟹肚臍。 蟹肚臍本身肉不多，與蟹體交界處可能有少量蟹黃，但不能食用，因為裡面含有大量的排洩物，比較髒。

3.蟹嘴。 螃蟹嘴也是髒的部分，雖然沒有肉，但是不懂的人總是喜歡吃兩口，所以把髒東西都吸了進去，把蟹嘴切掉才吃。

4.蟹胃。 當我們剝開蟹殼時，蟹胃在蟹殼中，蟹殼中含有大量的蟹黃，蟹胃就藏在裡面。 我們去掉蟹胃，其餘的都是可食用的部分。

5.蟹心。 蟹心位於螃蟹的中間，兩邊都是蟹子，用筷子挑出來，中間的白色東西就是蟹心。 蟹心不是髒東西，只是冷了，不適合吃，所以最好把它取下來再吃。

眾所周知，螃蟹是一種在水中生長的動物，雖然它們很冷，但它們是一種非常受歡迎的成分。 成年螃蟹不僅肉質多，而且魚子味道鮮美，而且從醫學角度來看，螃蟹還具有一定的醫療功效，比如抗結核作用。

然而，螃蟹的這些部分是不可食用的：

1.蟹心。 蟹心是六角形的，藏在蟹肚中間，黃糊最厚，最冷，不能吃。 當你開啟殼時，你可以看到一層黑色的薄膜塗層，白色薄片中的蟹心介於黃色糊狀物和黑色薄膜塗層之間。

2.蟹胃。 蟹肚一般位於蟹子中的三角包中，也有蟹糞。 躲在蟹蓋上的一堆蟹子裡，吃掉蟹黃並丟棄。

3.蟹鰓。 蟹鰓像眉毛一樣長在螃蟹的腹部，俗稱蟹眉，是螃蟹的呼吸器官，用來過濾水，而且很髒，鰓下的三角蟹白不宜食用。

4.蟹腸。 蟹腸裡有蟹糞，掰開蟹體後，看到蟹子和蟹肉裡有黑色的東西，想把它們清除掉。

另外，需要注意的是，人體內血脂公升高主要包括膽固醇、甘油三酯和極低密度的脂蛋白。 因此，高血脂患者千萬不要吃高膽固醇的食物，而螃蟹含有大量的膽固醇，尤其是蟹膏和蟹黃是膽固醇含量最高的兩個部分。 因此，對於高血脂患者來說，蟹膏和蟹黃是絕對不吃的。

螃蟹雖然好吃，但不能不節制食用，但以下人群不宜吃螃蟹：

1.肝炎患者不宜吃螃蟹。 蟹肉蛋白質含量豐富，不易消化吸收，容易引起消化不良、腹脹、嘔吐等。

2.心血管患者應避免食用螃蟹。 螃蟹的膽固醇含量高，吃膽固醇含量高的食物會導致高膽固醇，加重心血管疾病的發展。

3、感冒發燒的人不宜吃高蛋白蟹，因為高蛋白蟹不易消化吸收，容易使感冒難以癒合或加重病情。

4.脾胃虛者不宜少吃或少吃螃蟹。 螃蟹是冷的，進食後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良。

5.過敏體質的人應避免食用螃蟹。

6、膽囊炎、膽結石等膽道疾病患者不宜食用螃蟹。

7.孕婦應謹慎食用螃蟹。 中醫認為，螃蟹是冷的，具有活血化瘀的功能，所以對孕婦不利。

8、老年人消化系統功能正在下降，由於消化器官發育不完善，消化吸收不良，兒童不宜多吃螃蟹。

總之，喜歡吃螃蟹的人，在吃螃蟹的時候，通常會注意上述的不良部位，以免影響到自己的身體。 此外，高血脂的人和一些人通常會盡量少吃或不吃螃蟹。

第一部分：蟹腸。

螃蟹腹部下方會有乙個臍蓋，雌蟹是圓形的雄蟹是三角形的，用手或刀掀開臍蓋後，會發現底部和身體連線的地方有一條粗黑線，這就是螃蟹的螃蟹腸， 裡面裝滿了蟹糞，吃前一定要去掉，去掉的方法很簡單，用手緊緊捏住臍帶蓋，用力從蟹身上扯下來，蟹腸就會被扯下來。

第二部分：蟹鰓。

掀開螃蟹的上蓋後，可以看到蟹身上黑褐色的東西兩次，左右對稱，有點像魚鰓的感覺，也就是蟹鰓，這是螃蟹的呼吸系統，也是過濾水中髒東西的地方， 而且味道苦澀，絕對不能食用，只能用手輕輕剝開即可去除，記得去除兩次！

第三部分：蟹心。

這是最後需要去除的部分，在中醫中，蟹心屬性是冷的，體弱的人是絕對不能吃的，即使普通人吃了，也可能引起腹瀉的症狀，所以一定要去掉，蟹心位於蟹心，煮熟後顏色是白色的， 形狀是正方形的，如果是新鮮的螃蟹，蟹心微微透明，而且會伴隨著很規律的拍動，直接去掉。

第四部分：蟹胃。

蟹胃的位置在剛剝開的蟹殼前端中間，用手摸起來會感覺像個小袋子，裡面經常會有還沒有消化食物的螃蟹，雖然不大， 但是它沒有食用價值，而且味道不好，吃的時候不需要去掉，只要不吃就行了！

螃蟹不能吃的地方就是這四個部分，是否比較容易識別，下次吃的時候可以試試。

海邊的這種小螃蟹是可以吃的。

螃蟹的體型太小了，就算吃了，做起來也比較麻煩，而且需要抓很多這樣的小螃蟹。 這種沙灘上的小螃蟹不好吃，晾乾做成火鍋底料，味道會像大海一樣。

不要吃死螃蟹和未蒸熟的螃蟹。 吃活螃蟹並徹底煮熟。 活螃蟹可以通過新陳代謝將細菌排出體外。 一旦螃蟹死亡，體內的細菌就會繁殖並分解蟹肉，一些細菌還會產生毒素，引起食物中毒。

有以下幾點：

1.蟹胃。 藏在蟹子裡的“三角袋” 蟹肚在哪裡？ 當我開啟蟹殼時，我看到殼上有一些蟹子，蟹肚子藏在殼的蟹子裡。 螃蟹肚子髒，不建議吃。

2.蟹鰓。 兩排“小扇子”開啟蟹殼時，蟹身上的兩排灰色扇狀軟組織就是蟹鰓。 鰓是螃蟹的呼吸系統，不應食用。

3.蟹心。 黑膜下的“六角板” 中醫常說，蟹極冷，蟹心最多。 蟹心呈白色六邊形，一般位於黑色膜塗層下。 芹菜。

4.蟹腸。 從螃蟹胃到螃蟹肚臍的一條黑線 螃蟹腸位於螃蟹下腹部可以折斷的三角形中。 開啟三個兇爐的喇叭，可以看到頂部連線蟹體的一條黑線。