吃螃蟹的樂趣不僅僅在於吃肉，怎麼能煮出一鍋好湯，特別鮮香呢？

你平時用螃蟹煲湯嗎？ 天氣寒冷的時候，除了蒸螃蟹，還有一種在我家比較流行的方法，那就是把螃蟹做成湯，三隻螃蟹可以燉一鍋，熱騰騰的蔬菜和螃蟹，鮮香，新鮮不油膩，非常好。 前幾天買了一袋河蟹，回家試了幾種方法，發現用河蟹煲湯也挺好的。

我用公蟹，用麵粉和油煎，拖拽，然後用湯燉。 燉湯時，我們可以搭配自己喜歡的蔬菜、蘿蔔絲、小白菜、大白菜、海鮮蘑菇、金針菇等。 這次用的是小白菜，味道甜，口感柔軟但不爛，和螃蟹搭配得很好。

在這樣的湯裡，我還加了乙個松花蛋。 我們每天煲湯的時候，一般都是用松花蛋和皮蛋搭配，把松花蛋放進蟹湯裡，豐富了蟹湯的味道。 這道湯很容易做，如果你手頭有相應的食材，我建議你試一試，以確保你不會失望。

具體方法： 1、先將螃蟹清洗乾淨，然後開啟蟹殼，去除蟹鰓、蟹胃、蟹肚臍等不能食用的地方。 2.不需要將螃蟹切成兩半，只需在蟹子開啟的部分撒上一些木薯澱粉或小麥粉，然後放入鍋中煎炸即可。

如果是螃蟹，你可以這樣做！ 3.炒至蟹殼變鮮紅，加入蔥蒜片，再加適量清水，少許料酒除去異味。 4 在鍋裡燉蟹湯的等待過程中，我們把孩子垂直切開，然後切成兩半，乙個孩子被分成八條小條。

5.用棉繩將松花蛋垂直切開，切成小塊。 可以做一小塊硬顆粒，這取決於你的喜好。 松花蛋是用棉繩切開的，比刀子方便，但不粘，非常方便。

6.鍋中燒開水後，煮三四分鐘，然後加入油和生菜一起煮。 新增的蔬菜不需要侷限於這種菜，建議在捲心菜的下部多放一些葉子，味道不是特別重菌也相當不錯。 7.當油和小麥捲心菜略微鬆散時，可以品嚐湯汁的味道，然後確定食用鹽的適宜量，然後加入松蛋丁，再次煮沸，關火。

享受！ 湯很新鮮，魚很好吃，我把這道菜介紹給我的同事，他們都覺得很好吃！

吃螃蟹的時候，可以把蟹子拿出來，然後在鍋裡炒香，加入開水，放一些芹菜菜和豆腐，這樣出來的一鍋蟹子湯，營養價值就很豐富了。

可以把蟹肉挖出來，放在青鍋裡煮沸，燉成一鍋蟹湯。

具體方法： 1、先將螃蟹清洗乾淨，然後開啟蟹殼，去除蟹鰓、蟹胃、蟹肚臍等不能食用的部位。

2.小河蟹不需要切成兩半，直接在部分撒上一些澱粉或麵粉，然後放入油鍋中煎炸。 如果是海蟹，你也可以這樣做！

您好，介紹一些蟹湯食譜：

1.酸辣蟹湯。

材料：石蟑螂2只，小西紅柿幾個，薑片10克，九層小樓，泰式酸辣湯1罐，水2碗，20度公尺酒1茶匙，白胡椒少許。

方法 1拉出2只石蟑螂的上蓋，清理口泡口部分和身體部位，然後用剪刀去除鰓; 將西紅柿切成兩半，放在一邊。

2.取湯鍋，加水，濃縮泰式酸辣湯，將水燒開。

3.將方法1的螃蟹、小西紅柿、薑片、20度公尺酒、白胡椒放入方法3的湯鍋中攪拌混合，用中火煮10分鐘，直到螃蟹煮熟。

4.從方法3中取出螃蟹，放入容器中，撒上九層高的塔。

2.蘿蔔豬骨蟹湯。

食材：乙個青蘿蔔，幾根豬骨，乙隻螃蟹和一小塊姜。

做法：將豬骨、蟹肉、生薑放入鍋中，加水適量。 煮沸後，撇去上面的血跡，用中火燉，繼續用中火燉約1小時，將蘿蔔片放入鍋中，等待蘿蔔片變得透明。 用鹽和胡椒調味。

注意：在做螃蟹湯之前，需要對螃蟹進行清洗和處理，尤其是它的心臟和肺部，這些冷食必須清理乾淨。

建議加一些海帶，吸油性好，口感好。

食材：螃蟹1只，海參菜適量。

調味料：生薑、蔥、胡椒粉、鹽、清湯。

1 用刷子刷螃蟹，去掉螃蟹殼等不可食用的東西，切成八大塊（蟹腿要用刀背砸碎）。

2 將海參沖洗乾淨，用清水洗淨。

3 將清湯或清水放入砂鍋中，放入蟹塊，大火煮沸，洗淨浮粉，加入海參菜、薑片、蔥，關小火煮沸半小時，撈出薑片和蔥，加鹽， 胡椒粉和切碎的蔥。