多吃蔬菜沒有壞處。 對你有什麼好處？

1.對預防骨質疏鬆症有好處。 綠葉蔬菜中充足的鉀和鎂**可減少鈣的流失，而鈣是鈣沉積在膠原蛋白上所必需的。

2.確保視力正常是有益的。 綠葉蔬菜提供大量的胡蘿蔔素和葉黃素，這兩者都對眼睛健康和視力有益。

3.它有利於預防維生素缺乏症。 綠葉蔬菜不僅提供相當量的維生素B2，而且還富含維生素C。

4.它有利於預防出生異常。 綠葉蔬菜是葉酸最重要的膳食來源**。 葉酸缺乏會導致出生畸形的風險增加。

5.有利於控制體重。 綠葉蔬菜膳食纖維含量高，一頓飯吃半斤少油煮熟的綠葉蔬菜可以有效增加飽腹感，延緩食物在胃中的排空速度，有助於控制食物量。

6.有益於預防糖尿病。 研究表明，當一餐吃相同數量的主食時，增加綠葉蔬菜的攝入量可以延緩餐後血糖的公升高。 許多流行病學研究表明，大量攝入綠葉蔬菜與降低患糖尿病的風險有關。

多吃蔬菜，只有好處，沒有壞處。 這是因為：

1.蔬菜中的纖維對人體有益。

蔬菜中的纖維不能被人體胃吸收，但會吸收大量的水分，增加糞便形成的柔軟度，促進排便。 多吃纖維可以促進身體的新陳代謝功能，達到控制體重的目的。

2.蔬菜也含有大量的維生素。

蔬菜中含有豐富的維生素，其中維生素C和維生素A是最重要的，但維生素C在烹飪過程中會大量流失，蔬菜越深綠色或深黃色，它所含的維生素A和維生素C就越多。 此外，一些蔬菜含有豐富的鹼性礦物質，如鉀、鈣、鈉、鐵等，不僅可以穩定血液中的pH值，而且是兒童成長的重要營養素。

3.蔬菜有飽腹感，容易填飽肚子。

蔬菜中的纖維增加了咀嚼和飽腹感，同時減少了食物的攝入量，從而減少了卡路里的攝入量。

4.蔬菜有益腸胃，調節體質。

蔬菜中的纖維能有效促進腸胃的蠕動，因此可以減少食物在腸道停留的時間，減少營養物質的吸收，有助於盡快消除對人體無益的廢物。 現代人的飲食消耗了太多的加工產品，所以應該多吃蔬菜，這樣不僅可以延緩食物消化吸收的速度，還可以強腸健腸，調節血質和身體素質。