餐飲創業的經歷是什麼，餐飲創業的歷史與認知

1、餐飲主體一定不能夢想上市，年利潤會減少7%-10%，餐飲永遠是體力勞動行業，溢價不高。

2、區域為王，可深耕本土市場，可採用多品牌組合，本土化越深，管理成本越低。

3、連鎖餐飲的核心不是“創意、體驗、營銷、空間、品味、服務等”，而是為消費者創造“安全感”，安全感就是穩定。

4、目前餐飲市場鮮花盛開，極度混亂，不是打造品牌的好舞台，而是建立樣板、團隊、快速積累資金的舞台。

5、制定戰略，就是找到自己的基因，按照自己的核心競爭優勢來運作。

6、股權褲線的結構和分配機制是公司長期穩定發展的核心保障。

7、現在餐飲企業特別注重前期的品牌策劃和設計，而忽略了比較重要的“品牌管理”，開始對餐飲品牌進行公司化，建議年預算年營業額在1%-2%之間，品牌管理將成為餐飲企業經營中最重要的任務之一。

8、做公共餐飲，一定要輕裝上陣，餐廳不是美術館，做八十分裝修，每一次追求完美的背後都是更多的投入，把錢花在更有價值的地方，為消費者著想。

9、特許經營、合資模式將成為大型餐飲企業發展的重要運營模式，單店精準、小眾籌將成為門店運營的最佳經營策略。

10、大型門店實現場景感體驗，小門店實現便捷規模化，兩者依然並存，但產品定位和結構將走向精細化、專業化。

現在市場上有很多創業專案，比如餐飲、娛樂、日用品銷售等。 如果想創業，建議根據自己的資歷選擇合適的創業方式，如果需要準備資金，可以申請小額貸款。

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