豆腐菠菜蛋湯怎麼做，菠菜蛋湯怎麼做

01 將豆腐切成小塊放入一鍋冷水中，**，取出，用冷水浸泡。

02 準備其他食材，將菠菜洗淨切成兩段; 打雞蛋; 將蔥切碎; 將大蒜切成薄片。

03**，將適量油倒入鍋中，加熱後將蔥蒜炒香。

04 炒香後，加入瀝乾的菠菜，翻炒至變軟。

05菠菜變軟後，加入適量的水或高湯，放入豆腐中。

06火燒開後，加入鹽、雞精、胡椒粉和胡椒粉調味。

07再次煮火後，將打好的雞蛋倒入鍋中一圈，待火沸騰後轉小火。

08最後，加入少許老醋和適量香油，然後關火，從鍋中取出。

方法2：1將白豆腐切成方塊，焯水。

2.將菠菜焯水，切成英吋長（在水中加入鹽和油）。

3.用澱粉、公尺酒、胡椒粉、鹽和蠔油醃製的肉片。

4.將高湯和豆腐同時倒入鍋中，用中火煮沸，然後打入雞蛋。

5.一分鐘後，倒入菠菜攪拌均勻，等水沸騰後倒入肉片，快速攪拌，肉片會變輕。

6.最後，加入鹽和芝麻油調味。

食材：豆腐。

菠菜、大蔥、生薑和大蒜。

豆醬醬油。

芝麻油豆腐菠菜蛋湯的準備。

將雞蛋混合物用油煎。 從鍋中取出，放在一邊。

將蔥、姜、蒜與油炒熟，再加入少許醬油和豆沙。

倒入水，加入豆腐，煎雞蛋，鍋快要沸騰時加入菠菜葉。 加入芝麻油煮沸，你就完成了。

食用油炒洋蔥和生薑炒香後，加入適量水煮沸，再加入切碎的菠菜段。 再次燒開水後，倒入蛋液並用筷子快速攪拌形成蛋滴，最後關火加入適量鹽、味精，滴幾滴香油，美味的菠菜蛋湯就完成了。

成分：菠菜、雞蛋、鹽、味精、香油、植物油、蔥、姜。

1.將蔥切成段，姜切成絲，將菠菜挑洗淨瀝乾水分，將雞蛋打入碗中攪拌備用。

2.將水燒開，待水沸騰後，滴幾滴植物油，將菠菜焯一會兒，然後取出冷水冷卻，然後取出水切成小塊。

3.將油燒熱，加入蔥薑炒香，油熱後加入適量水煮沸，然後放入切碎的菠菜。

4.再次燒開水後，倒入蛋液並用筷子快速攪拌形成蛋滴，最後關火加入適量鹽和味精，滴入幾滴香油，即可做好美味的菠菜蛋湯。

菜式]：菠菜蛋湯。

烹調材料】：雞蛋1個，菠菜1把，澱粉適量，熱水適量，鹽適量，香油適量。

烹飪步驟]指兇猛的物體：

1.首先，準備好這道湯要用的所有食材，一小撮菠菜就夠了，打蛋管用乙個雞蛋。

2.將菠菜洗淨，去根，用手掰成小塊備用，將雞蛋打入碗中。

3.在雞蛋中加入一勺澱粉，然後加入一勺水，這是普通的湯匙，不要再加，然後將雞蛋攪拌均勻，直到沒有小疙瘩，然後攪拌充分。

4.鍋中加入適量水，然後煮沸，將洗淨的菠菜在水中焯水，因為菠菜中含有草酸，所以焯水的液體會讓裡面的草酸焯水，這樣比較健康，但是焯水時間不能太長，大約半分鐘，而且菠菜的顏色有點綠， 如果它是軟的，它可以被撈出來。

5.然後重新放入水中加熱，煮沸後，將攪拌好的蛋液慢慢倒入鍋中，如果想做乙個好看的蛋滴，可以在左邊做乙個圓圈，在右邊做乙個圓圈，這樣就可以玩出非常漂亮的蛋滴，蛋滴形成後迅速關火。

烹飪小貼士]：

1.最好先把菠菜焯一下再做，但是很多人直接把菠菜放進鍋裡再打成蛋花，這還好，但是湯的表面會有一些綠色的物質，不介意的話也可以這樣操作。

2.簡單快捷的菠菜蛋湯，10分鐘就能做好，新鮮可口，一家人都喜歡喝，吃飯的時候也可以操作，快來試試吧。

菠菜蛋湯的製作方法如下：工具和材料：鍋、碗、筷子、鍋、鏟子、勺子、雞蛋、水、食用油、生薑、鹽、菠菜。

1.將菠菜洗淨，放在一邊。

2.將2個雞蛋打入碗中，然後將雞蛋打成蛋液。

3.加熱油，炒雞蛋，放在一邊。

4.將2片生薑和水加入另一面的湯鍋中，煮沸。

5.趁熱將雞蛋加入沸水中（這是乳白色湯的關鍵）。

6.在略白的湯中加入菠菜和鹽。

7.菠菜可以切掉！ 完成！

菠菜蛋湯的製作方法如下：工具 材料：菠菜300克，雞蛋2個，蔥花10克，薑片5克，食用油5克，雞粉3克，鹽2克，香油3-4滴。

1.先將部分菠菜放入熱水中，然後將菠菜葉壓入熱水中。

2.將焯過的菠菜放入冷水中後，將其從山中取出，切成英吋小塊。

3.將食用油放入炒鍋中，加入切碎的蔥和薑片，攪拌至香。

4.將一大碗熱水倒入炒鍋中。

5.取出炒好的蔥和姜，然後加入切碎的菠菜。 尋威洞。

6.當鍋裡的熱水繼續冒泡時，倒入打好的蛋液，然後可以關火，晚上將雞蛋浸泡在熱湯中，加入鹽、雞粉調味，然後倒入香油。