安溪茶葉出口最新資料，待最新。

安溪出產烏龍茶，其報道有鐵觀音、黃丹、本山、大閘蟹，其中鐵觀音最為有名。

鐵觀音：閩南安溪。 “鐵觀音”不僅是茶葉的名稱，也是茶樹品種的名稱。

這種茶的形狀是緊密打結的，有的形狀像鱗鉤，有的形狀像蜻蜓頭，因為咖啡因隨水蒸發，表面形成一層白霜，被稱為“沙綠霜”。 這茶泡好後，奇香撲鼻，熱飲一口，口香四溢，喉底甜甜的，堪稱殘香七泡。

安溪茶主要是烏龍茶，包括大家熟知的安溪鐵觀音茶，還有**桂、本山、大閘蟹、大葉烏龍、梅展。 鐵觀音茶還可分為淡香型、濃香型和陳年香型。 還有傳統的鐵觀音苦瓜茶和鐵觀音葡萄柚茶。

主要產品是鐵觀音，但鐵觀音包括多種產地，泡茶的水產地也存在差異，這一點非常重要。

福建省安溪縣是烏龍茶的主要產區，從50年代開始，為了方便分類欄等，安溪烏龍茶分為鐵觀音、色茶和烏龍茶三大類，除鐵觀音和烏龍茶外，其他品種都分為色種。 每種茶的形狀、顏色和味道在顏色種類中都有自己的特點

1.安溪本山：

茶條結實而沉重; 莖稈光亮，細細細，如“竹結”的尾部略尖; 色澤清新濕潤，是香蕉皮的色澤; 茶湯橙黃色; 葉子底部黃綠色; 葉薄尖，長圓形，葉面凸起，主脈明顯，味道純正略濃，香味與鐵觀音相似，較淡。

2.安溪大閘蟹：

茶條打結緊密，莖圓，頭大，尾尖，芽葉嫩白，色澤褐色、黃綠色，尚清鮮濕潤。 茶湯是綠色或金色的。 葉基部小而圓，中部寬，頭尾尖，鋸齒深，鋒利，向下鉤，葉稍薄，主脈微浮現。

口感純正略濃，香味高。

3.安西啟蘭：

茶條較細，莖較細，葉柄較窄; 顏色為黃綠色或棕綠色，比較清新。 湯是黃色或深黃色的。 葉子圓形，頭和尾尖，稜柱形，葉面有光澤，主脈出現，略帶白色。 口感純正甜美，香氣高。

4.安曦美展：

茶條粗大，莖肥，節間長，顏色棕綠色，略帶暗紅色，紅斑鮮豔。 湯色深黃色，葉底葉粗長而尖，主脈明顯，鋸齒粗。 口感濃郁芬芳，帶有絲線香氣。

5.安溪烏龍茶：

茶條細小，頭尾尖銳，重量輕，莖頭短而水汪汪，莖皮不鮮豔，顏色褐色，不鮮嫩。 湯的顏色是綠色和黃色，淺黃色或橙黃色，葉子底部的葉子很薄，葉子的脈絡出現; 鋸齒粗糙而鈍。 口感純正，略帶稀薄，帶有焦糖香氣。

鐵觀音的品質有一種特殊的風味，繩子的形狀是打結的，捲曲的，沉重的，在蜻蜓頭和龍蝦身體的形狀中，有句蜻蜓比鐵重”。顏色為沙綠霜，口感清新濃郁，飲用後又甜甜，有特別的“韻律”。 香氣像蘭花，又高又長。

葉子的底面是淺黃色，有紅色邊框，柔軟而明亮。 湯是橙色的，明亮的。

安溪茶葉有鐵觀音、**桂、大閘蟹等。

安溪茶以烏龍茶為主，主要品種有鐵觀音、**桂、本山、大閘蟹、大葉烏龍茶等。

據中國茶葉流通協會常務副會長介紹，安溪茶**指數的編制和發布具有三大重要意義。

首先，該指標可以為行業決策提供科學依據，可以提高相關行業政策和發展規劃的科學性和準確性。

其次，可以為茶葉生產經營企業提供及時的市場資訊，有利於生產者規避市場風險，節約生產和交易成本，提高市場競爭力。

三是有利於提高我國茶葉在國際市場上的影響力。 目前，中國是世界上最大的茶葉生產國，在全球茶葉市場和世界茶葉市場中發揮著越來越重要的作用。 茶葉**指數的編制和發布，也改善了我國茶葉交易方式，也是中國茶葉交易市場國際化的基礎。

通過第一指數的市場分析報告的編制，我們可以對市場情況有更深入的了解，並逐步構建未來中國茶葉市場的預警體系。

中國茶葉流通協會設想，隨著第乙個茶葉指數的出台，他們計畫與當地政府聯合，從目前高成熟度的產品中編制茶葉品種，如鐵觀音、茉莉花茶等茶葉品種，在獲得足夠的樣品品種後，協會還將編制茶葉綜合指數。

茶是世界三大著名飲品之一，被譽為“東方飲品皇帝”。 經分析，茶葉中含有咖啡因、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿蔔素、芳香油、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P、無機鹽、微量元素等400多種成分。

1.茶中含有大量的維生素C，可以降低膽固醇水平，從而成為處理膽固醇過高的最佳飲料。

2.葉綠素能揮發血液的再生能力。

3、茶葉產區腦卒中死亡率顯著偏低，因維生素C缺乏導致狹窄、心肌梗死死亡率較高。

4、保持血液清潔、弱鹼性是茶的秘訣。

5.喝茶是無稽之談**會變黑，只有綠茶才有單寧，防止黑色素沉澱。

6.茶可以預防因血液迴圈引起的感冒綜合症。

7.綠茶在控制熱量（節食）時是必不可少的。

8.烏龍茶可以避免肥胖的煩惱。

9.綠茶在科學研究中的抗癌作用。

10.女性必須知道糙公尺茶的保健方法。

11.具有恢復視力作用的粉茶。

12.當你的生活不規律時，你應該喝新鮮的綠茶。

13.綠茶的成分具有預防糖尿病的作用。

14、青薯春茶可以將香菸的危害降到最低。

雖然喝茶有很多好處，但也有很多禁忌，比如：神經衰弱的人睡前不宜喝茶; 茶中所含的咖啡因有促進胃液分泌和增加胃酸濃度的作用，所以潰瘍病患者不宜喝茶; 因為茶中含有大量的單寧酸，會影響人體對鐵和蛋白質的吸收，所以患有營養不良和缺鐵性貧血的人不應該喝茶。 還有不宜空腹飲茶、不宜隔夜飲茶、不宜飯後立即飲茶等。

甘德產區：香湯清淡甜美，濃郁宜人 甘德茶的主要特點：甘德鎮榮獲中國鐵觀音第一鎮稱號，海拔較高，屬於內安河地區，因其獨特的高山地理位置和氣候遺憾，甘德鐵觀音第一點， 香濃的湯很淡（高山茶的特點之一），香氣有高山韵葉，無論是聞到杯子的味道，還是聞到湯的入口，甚至在沖泡和揭開的時候，都像蘭花的優雅，久久聞不厭。

第二點是香味濃郁，幾乎溢位，讓人躍躍欲試，經久不衰，耐氣泡（高山茶的第二個特點）; 第三點是湯汁顏色輕盈明亮（高衝路公山茶花的第三個特點），湯色淺綠色，清澈見底，湯入口，口舌口感甜美清爽，讓人流連忘返，意義依然取之不盡用之不竭。第四，由於其高海拔的地理位置和氣候，害蟲和化肥、農藥較少，這也是當地茶館中大部分高階鐵觀音都來自安溪甘德的重要原因之一，甘德的口碑和口碑不僅在當地百姓中廣為人知，而且在全國也廣為人知。