如何大量無虫貯藏大棗，無虫如何貯藏大棗

方法一：用沸水處理。 將紅棗放入沸水中煮沸，然後取出，淋水晾乾曬乾，可達到殺滅大棗表面細菌的效果，使儲存時可在一定程度上避免大量紅棗蟲害;

方法二：先準備乙個較大的袋子，然後將棗放入袋子中，排乾裡面的空氣，並存放在真空中，隔絕空氣，昆蟲在真空環境中無法生存，是避開棗蟲的好方法;

方法三：準備乙個乾淨的大容器，用鹽加熱消毒，將紅棗放入容器中，均勻鋪上一層，撒上一層鹽，再放一層紅棗，最後撒上一層鹽，蓋上蓋子，這樣鹽的使用就有了殺菌作用，也能很好的避開紅棗蟲。

紅棗又名紅棗、棗乾、棗，起源於中國，已有8000多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”之一，有“維生素王”的稱號。

1.北方儲存方式。

大批量存放時，採用麻袋進行碼垛和儲存，堆垛時，袋與袋之間、堆垛與堆垛之間應有通風間隙，以利於通風。 牆壁有些潮濕，所以不要離牆壁太近。

2.南方儲存方式。

南方地區溫度高濕，霉變季節應冷藏，大棗裝袋，貯存於5.5的庫房內。 離開冷庫前，應將其移至溫度稍高的地方進行過渡，並逐漸移至庫外。 為了防止棗果中的水凝結成水滴，不要立即重新裝袋，而是將其攤開，等待冷凝水滴消失後，再更換袋子包裝運輸。

1、要把紅棗的水分隔絕出來，具體方法也很簡單，就是找個袋子，把紅棗放進去，然後用氣幫浦把袋子裡的空氣全部抽出來，相當於真空保鮮，蟲子不能在真空環境中生存， 所以可以有效避開棗蟲。您可以保留棗粉袋，以便於食用。

2.你可以把紅棗放在罐子裡。 找個沒用過的罐子，清理乾淨，把裡面殘留的水分全部擦乾淨，保證罐子處於乾燥無水狀態，然後把大棗放進去，然後把罐子塞緊，這樣大棗可以存放很久，就不會有蟲子了， 而且使用起來也非常方便。

3.您可以將紅棗存放在冰箱中。 冰箱內的溫度很低，可以有效儲存食物，保持其原有的味道，而低溫環境不適合昆蟲生長，所以在冰箱裡存放也是一種非常簡單有效的方法。

在 50 攝氏度下蒸 30 分鐘後，雞蛋會死亡。 這樣，您的約會物件可以多坐一會兒。

1.冷藏方式。

貯存前對棗進行預冷消毒，預冷前貯存溫度降至-2度，預冷時貯存溫度保持在0度，同時用TBZ霧劑（3-6G M）燻蒸滅菌，預冷後將棗果包裝入庫， 穿孔聚乙烯薄膜袋內襯襯裡。大棗入庫後，應迅速冷卻，要求貯存溫度為0度，庫溫為-1度。

溫度是影響鮮棗貯藏期的最重要環境因素。 在一定溫度範圍內溫度越低，貯藏效果越好，低於0度時，紅棗的呼吸強度小於20度時大棗呼吸強度的50%，低溫可減緩果實水分的蒸騰速率，抑制微生物活動。 但是，如果溫度低於棗果的冰點，就會對棗果造成凍傷，不同棗果的冰點不同，有待進一步研究。

第二，儲存紅棗的傳統做法。

主要用於將鮮棗乾燥成棗或製成醉棗、蜜餞棗等加工產品進行保鮮。

mg g，降低到鮮棗VC含量的5%以下，蜜餞棗的VC含量可以保持在2mg g，但新鮮棗加工時間短，嚴重影響蜜餞棗的收率。

3.氣調法。

通過調節棗貯藏環境中的氣體成分，可以調節果實的呼吸作用，抑制微生物的生長繁殖，從而達到保鮮的目的

在紅棗中放一些胡椒粒。 用幾塊紗布包裹一些新鮮的、完全乾燥的胡椒粒，將它們放入紅棗的容器中，然後蓋緊容器的蓋子。 放入沸沸水中焯水焯水，然後迅速取出紅棗，將水晾乾，在陽光下曬乾，可殺滅紅棗表面的細菌，存放在乾燥防潮的密封容器中，避免蟲害和紅棗變質。

把它放在冰箱裡可以防止昆蟲生長。 <

1.在紅棗中放一些胡椒粒。 用幾塊紗布包一些新鮮的、完全乾燥的胡椒粒，將它們放入盛有公尺飯的容器中，將胡椒包放在頂部、中部和底部的不同位置，然後蓋緊蓋住容器。 也可以用煮沸的胡椒水浸泡罐子，然後將罐子擦乾，然後裝滿公尺飯，以防蟲害。

2.放入冰箱，放入冰箱，以防蟲害。 將棗子放入容器中，然後密封容器並將其放入冰箱中，在那裡您可以放入蠕蟲。

3、用沸水焯一下，然後迅速取出大棗，在水中晾乾，曬乾，這樣可以殺死大棗表面的細菌，存放在乾燥防潮的密封容器中，避免蟲害和紅棗變質。