炸雞翅怎麼做既好吃又簡單

炸雞翅。 配料： 1.中間500克雞翅 2.炸雞粉1袋（超市有售） 3.色拉油1000克。

其實肯德基用的是棕櫚油，棕櫚油的**比色拉油便宜，但是沒有營養，我們可以用色拉油。 4.麵粉200克 5.澱粉100克 方法是： 1、先將雞翅浸入半袋炸雞粉中浸泡2小時，時間不宜短，雞翅應充分調味。

2.我們現在在雞翅的外面做脆皮。 找乙個沒有水的盆，放入200克麵粉、100澱粉和剩下的半袋炸雞粉，攪拌均勻。 準備一大碗水和乙個盤子，你就完成了。

3.當時間為2小時時，我們將浸沒的雞翅放入混合麵粉中，讓麵粉均勻地包裹在雞翅上，（將它們乙個乙個地包裹起來）然後將包裹好的放在盤子上，然後再下乙個。 將所有的雞翅包起來，然後拿起雞翅，將它們浸入清水中。 將雞翅浸入水中，第二次放入麵粉中。

將每個翅膀纏繞 3 到 4 次。 4.將色拉油放入鍋中，待油溫公升高時煎炸。 一般可以炒4分鐘，用牙籤在雞翅中間可以扎一下，如果沒有血，就證明是油炸的。

分享一種簡單方便的炸雞翅方法，外酥內嫩，是孩子們的最愛。

今天我要用翅根做乙個我女兒愛吃的炸翅根。

材料：雞翅500克，雞蛋1個。

成分：生薑。 調味料：料酒、鹽、糖、澱粉、黑胡椒。

讓我們開始吧：

1.先洗淨翅膀，放在一邊。

2.用刀將翅根換成兩口，在翅根骨兩側切兩口，方便吸收風味，更容易烹飪。

3.將生薑切成薄片，放入一碗雞翅中。

然後開始調味。

4.加入料酒，鹽適量（鹹淡，依個人口味而定），加少許糖提高新鮮度，打入雞蛋，撒上黑胡椒，這個量可適量多一些，用手抓緊再加入小麥澱粉（最好是紅薯澱粉，炸出來更脆），繼續抓好，醃製十分鐘。

6.油溫繼續公升高，然後倒入雞翅再次炒，將雞翅皮煎至酥脆，最多30秒，除去油後再放在盤子上。 我喜歡在表面上撒一點鹽和胡椒粉，以獲得更好的味道。

一盤小朋友愛吃的炒雞翅就做好了，外面酥脆內嫩，比外面買的經濟還要好吃。

1、配料：雞翅8個，生抽適量，麵粉適量，蠔油適量，料酒適量，糖適量，鹽適量。

2.將雞翅洗淨。

3.控制水分並切斷。

4.加入薑絲、蔥絲、料酒、蠔油、淡醬油、鹽、糖和澱粉。

5.醃製1-2小時。

6.將油加熱，待油熱後，將雞翅一一加入。

7. 用小火煎 12 到 15 分鐘。

8.表面呈金黃色，可煮熟。

9.這麼好吃，酥脆可口的炸雞翅根就準備好了。

1、配料：翅根450克，食用油20克，冰糖3顆，料酒10克，澱粉適量，孜然部分。

2.用清水清洗您購買的新鮮翅根，然後將它們逐個放入空盤子中。

3、在翅根外表面撒上一層澱粉和冰糖，可使面板光滑醇厚，咀嚼口感好，又不那麼乾燥。

4.倒油後，用筷子將雞翅放入鍋中，用中火煎。

5.將粘在油底的面板一側煎至略帶黃色，然後再次翻面，使其亮黃色並半熟。

6.煮熟後，慢慢減少汁油，等待合適的時間，然後從鍋中取出夾子。

7.酥脆酥脆的原味味道很好，如果喜歡有點辣辣，在皮上撒上孜然粉或辣椒也獨一無二。