雞蛋一般能儲存多久，雞蛋一般可以儲存多久？

卵子儲存時間。

說到雞蛋的保質期，在美國。 和其他國家。 它通常限制在 45 天，並要求雞蛋在滅菌、運輸和銷售過程中必須儲存在 7 攝氏度以下。

目前在國內超市銷售的散裝雞蛋一般不標明生產日期和保質期，品牌盒裝雞蛋的保質期根據貯藏溫度不同而不同，一般在30-60天之間，有的產品包裝建議雞蛋貯存溫度應為2-6攝氏度，有的則沒有標明貯存溫度。 由於打蠟和其他處理，盒裝雞蛋的儲存時間可能比散裝雞蛋稍長。

雞蛋在儲存前應該清洗嗎？

從自由市場購買的散裝雞蛋，如果表面不是特別髒，最好不要清洗，直接存放。

蛋殼上有許多毛孔狀孔，還有一層薄膜。 清洗過程會破壞膜，細菌很容易通過毛孔進入雞蛋，導致雞蛋變質。 品牌盒裝雞蛋不需要清洗，因為這些雞蛋在工廠已經洗淨、消毒和貼膜，可以很好的保證雞蛋的質量。

因此，如果您有條件，最好購買盒裝品牌雞蛋。 你買的家裡的盒裝雞蛋可以和盒子一起放進冰箱，也可以把它們全部拿出來放在冰箱自帶的雞蛋盒裡，只是要注意不要損壞蛋殼表面的塗層膜。

在購買雞蛋時，還有一些技巧可以幫助您挑選最新鮮的雞蛋：

1、看：新鮮雞蛋的蛋殼上附著一層白霜，蛋殼顏色鮮豔，毛孔明顯，否則就是老雞蛋。

2.搖晃：用手輕輕搖晃，沒有新鮮雞蛋的聲音，有水是老雞蛋的聲音。

3.嘗試：將雞蛋放入冷水中，將新鮮雞蛋下沉，將舊雞蛋漂浮起來。

另外，存放時間過長的雞蛋會出現黃色、鬆散或蛋清粘在殼上，所以只要雞蛋不發臭就可以吃了，但營養肯定不如新鮮雞蛋。

雞蛋的保質期是多久？

超過10或20天幾乎可以了，但應該冷藏。

卵子通常持續十五天到大約兩個月。

一般來說，雞蛋在室溫下的保質期為15天。 當溫度為2-5時，雞蛋的保質期為40-60天; 當溫度低於15時，雞蛋的保質期約為30天。 當夏季溫度在25以上時，雞蛋的保質期為7-10天。

無論環境如何，建議在 1-2 天內食用煮熟的雞蛋。

雞蛋變質的時間與儲存時的溫度和濕度密切相關。 市面上出售的雞蛋一般在室溫下儲存，來自蛋殼的細菌可能會穿透蛋殼和膜，滲透到雞蛋中。 雞蛋和水果和蔬菜一樣，應該新鮮食用，所以雞蛋越新鮮，價格就越貴。

雞蛋儲存小貼士：

雞蛋的透氣性一般在小頭部分，小頭朝下可以有效堵塞氣孔，使雞蛋中的氣體使蛋黃無法靠近蛋殼，從而不會出現散發黃色和粘在蛋殼上的現象。

可以使用大公尺保鮮法，這也是最常見的方法，只需要把雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，然後放進公尺裡，這樣可以有效地堵住蛋殼的縫隙，就是一種天然的乾燥劑。

購買雞蛋時，應選擇表面粗糙且沒有光澤的蛋殼，此類雞蛋未經加工，說明它們是新鮮雞蛋，可以存放較長時間。

雞蛋的保質期為40天，夏季在室溫下只有10天。

蛋殼上有許多肉眼看不見的小孔，細菌有可能穿透蛋殼進入蛋內。 即使存放在冰箱中，也不會抑制細菌的生長。

一般來說，雞蛋在2 5年的環境中儲存時，保質期為40天，夏季在室溫下僅為10天。 但是，雞蛋在購買時通常會在超市存放一段時間，因此建議以一周的量購買雞蛋。

例如，如果乙個三口之家每人每天吃乙個，一次購買大約20塊就足夠了。 在買回去放入冰箱之前，如果有贓物，最好用乾布擦拭乾淨，而不是用水清洗。

儲存雞蛋時，保持尖頭朝下，大頭朝上。 因為蛋黃的比重比蛋清輕，所以如果將蛋液水平放置，蛋黃會漂浮並粘在蛋殼上，形成“蛋黃蛋”或“皮蛋”。 同時，保持尖端朝下，雞蛋的氣囊可以保持在原來的位置，否則，雞蛋皮很容易剝落，細菌很容易入侵。

通常，儲存得當的雞蛋可以保鮮 28 天。 超過這個迴圈，它必須在高溫下加工，以避免沙門氏菌感染。

以上內容參考：人民網 - 食物貯存也有壽命：雞蛋只能貯存10天。

雞蛋的保質期：

雞蛋在21至51°C的溫度下可以儲存乙個月，冬季在室溫下可以儲存15天，夏季在室溫下可以儲存10天。

如何儲存雞蛋：

放置雞蛋時，大頭朝上，小頭朝下，使蛋黃向上漂浮並粘在氣室底部，既可以防止微生物侵入蛋黃，又可以延長雞蛋的保質期; 如果購買的雞蛋可以在1週內食用，則可以直接放置在帶蛋托的通風和背光處，夏季除外; 如果買了很多雞蛋，可以把雞蛋放在通風、有背光的地方，然後在存放雞蛋的盒子裡放一些大豆或其他穀物，以減少雞蛋的呼吸; 注意不要清洗需要用水儲存的雞蛋; 新鮮的雞蛋不宜與生薑和洋蔥放在一起，因為生薑和洋蔥有強烈的氣味，容易滲透到蛋殼上的小孔中，破壞新鮮的雞蛋。

雞蛋的儲存時間因儲存凳、櫻桃轎車款式和環境溫度而異。 如果放在室溫下，可以儲存一到兩天左右。 如果存放在冰箱冷藏，雞蛋一般可以在2-5的溫度下存放乙個月左右。

冬季室溫約15天，夏季室溫約10天。 因此，雞蛋的儲存時間取決於儲存方式和環境溫度，一般來說，在冰箱中冷藏時可以儲存更長的時間。