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蘿蔔和火腿粥。
材料:白蘿蔔1 4小條; 濃粥1碗; 金華火腿 75 克調味料:
肉湯3杯,胡椒粉1 4茶匙; 1 2茶匙雞湯混合物。
做法:1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成長方形厚片,然後橫切成中間的剪刀; 將火腿切成薄片,夾在蘿蔔之間。
2.將高湯和胡椒粉放入鍋中,放入蘿蔔和火腿煮20分鐘,加入濃粥,加入雞粉。
師傅建議:1、蘿蔔能強胃排食,火腿有特別的清香。
2.在加入公尺粥之前,一定要將蘿蔔火腿和肉湯一起煮熟,否則就毫無意義了。
雞絲和生菜粥。
配料:濃粥1碗,雞絲75克,生菜(瓶裝)適量,夾心火腿適量,蔥花切碎適量。
調味料A:精鹽少許,邵酒少許,水澱粉少許。
B:雞湯1杯,鹽1 3茶匙。
方法。 1.雞肉煮熟後,加入調味料A,攪拌均勻醃製五分鐘,用沸水焯水,瀝乾水分,將三明治火腿切成絲備用。
2.將濃稠的粥倒入鍋中煮沸,加入雞絲、生菜、火腿絲和調味料B,攪拌均勻至粥粘稠,撒上蔥花。
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任何粥都可以做,但粥和其他配料要分開做,這樣不容易嘗起來。
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切成方塊,放入雞蛋丁煮沸。
相當於代替了皮蛋瘦粥中的瘦肉。
味道不錯
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媽媽用火腿香腸煮皮蛋和瘦粥,還有三道新鮮的粥。
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你可以做蘿蔔火腿粥。
材料:白蘿蔔1/4小條,濃粥1碗,火腿75克,高湯3杯,胡椒粉1/4茶匙,雞湯粉1/2茶匙。
做法:1.將白蘿蔔洗淨去皮,切成長方形厚片,然後橫切成中間的剪刀,將火腿切成薄片,夾在蘿蔔中間。
2.將高湯和胡椒粉放入鍋中,放入蘿蔔香通高火腿煮20分鐘,加入濃粥,加入雞粉。
也可以做成雞絲和生菜粥。
材料:濃粥1碗,雞絲75克,生菜適量,夾心火腿適量,蔥花切碎適量,精鹽少許,邵酒少許,水澱粉少許,雞湯1杯,精鹽1茶匙。
做法: 1.將雞絲加入調味料中,攪拌均勻醃製五分鐘,用沸水徹底焯水瀝乾水分,將夾心火腿切成絲備用。
2、將濃稠的粥倒入鍋中煮沸,加入雞絲、生菜、火腿絲和調味料B,攪拌均勻,看粥粘稠,撒上蔥花碎,出鍋。
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1.配料:火腿香腸一塊,蒜蓉飯幾片,油適量,醬油滴幾滴,鹽少許。
2.火腿香腸是在超市買的那種長方形立方體。 洗好,去掉外皮,再切片,盡量切得越薄越好吃。 您可以根據自己的喜好進行切割,對此沒有任何要求。
3.將大蒜壓碎,放在一邊。 如果你有大蔥,你也可以切一些大蔥放在一邊。 沒有大蔥也很好吃。
4.炒鍋燒熱,加油,加入大蒜翻炒香,然後倒入火腿腸,微微炒。 讓火腿香腸炒一點黃,然後翻炒均勻。 使用小火。
5.然後加入適量的水,放少許鹽,燉一會兒,當鍋裡的水變少時,滴幾滴醬油調味。 這裡可以用火代替。
6.繼續均勻翻炒,因為火腿腸本身有鹹味,所以不能放太多鹽和醬油。 只需新增少量即可調整風味,這樣就容易食用了。 翻炒至鍋中的水變幹。
7.這時,您可以關火併放在盤子上。 美味的炸火腿香腸已經準備好了。
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1.火腿炒雞蛋。
火腿炒雞蛋最簡單,鍋裡放油,適量,等油熱了,將火腿香腸切成小塊炒熟,倒入腸子炒至金黃色前攪拌過的雞蛋,雞蛋少一點味道,鹽分少一點,攪拌前再攪拌, 而且雞蛋可以出鍋煮,方便快捷,家常菜滿滿,新手不難!
還有一種將黃瓜和雞蛋炒在一起的方法,比較麻煩。 將雞蛋放入味精中,加鹽(少量)攪拌均勻,鍋中放油,將雞蛋(嫩點出鍋)煎熟以備後用,黃瓜片,火腿香腸片,鍋中放油,油趁熱後放入薑末和大蒜,在鍋中滴幾滴醬油, 將黃瓜和火腿香腸放入炒菜中,適當放鹽,然後放入雞蛋,繼續煎,放入味精、蔥等,等快要出鍋的時候,就可以出鍋了,絕對家常,絕對好辦,不用擔心不煮!
2.雞蛋和火腿炒飯。
將火腿香腸切成小塊,打雞蛋,放在一邊。 在炒鍋中加入油,當油熱時,加入切碎的大蔥,然後加入打散的雞蛋混合物。
雞蛋成型後,加入豌豆、玉公尺粒、蝦和香腸塊,輕輕翻炒。 加入剩下的公尺飯,用中火翻炒,以免渾濁。 最後加入鹽和雞精,輕輕翻炒即可出鍋。 也可以用一片生菜,加點炒飯和炒肉醬,包起來吃。
3.用青椒炒火腿。
去掉青椒的莖洗淨,斜切成段,切成小塊備用,火腿肉切成薄皮。 鍋熱後,加入適量油,將火腿片放入鍋中翻炒。 慢慢地,火腿片變色。
加入切碎的青椒。 繼續用中大火翻炒,加入適量的水,以免粘在鍋上。 轉中小火燉約5分鐘,煮前加入少許胡椒粉。
放在盤子裡享用!
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