如何讓乳酪變得美味很簡單，如何吃乳酪很簡單

比 siebe 更好的乳酪餡餅食譜。

將除黃油以外的所有成分混合在 1 中。 在夏季，液體會提前冷卻，以防止揉捏公升溫。

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揉至細膩且具有延展性，加入軟化的黃油。

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揉捏直至延長。

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將麵糰整理好發酵，最近天氣在30攝氏度左右，蓋上蓋子後可以直接在陽光下發酵。

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發酵量是其兩倍。

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準備發酵餡料，將馬蘇里拉乳酪、糖和乳酪粉充分混合，在室溫下備用。

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發酵麵糰一分為三。

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包裹在餡料中。 <>

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像包子一樣捏緊嘴巴。

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放鬆一會兒。 <>

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擀成乙個圓形的蛋糕，如果在擀製過程中有氣泡，用牙籤戳破。

圖中那個擀成21cm，因為麵糰一分為二，所以直徑有點大，如果分成三份，直徑略小一些，所以可以自己掌握。

軋制後，進行第二次發酵。

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發酵後，刷表面軟化成牙膏狀的黃油，輕輕一動，在表面撒上乳酪粉。

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以 180 度烘烤約 20 分鐘。

具體時間依自己的烤箱調整，不要烘烤太久，烘烤時間長了拉絲效果不好。

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趁熱食用，切成方塊。

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口對口的滿足感。 <>

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一次做三個，把吃不完的餡料包起來擀成圓餅狀，放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來常溫解凍，發酵後烘烤，方便快捷。 這樣的半成品也超受歡迎送給朋友。

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技巧： 您還可以在餡料中加入一些榴蓮泥，製成榴蓮味，測試起來很美味。

乳酪可以用來製作蛋糕和其他糖果。

芝士土豆：這道菜的配料是：土豆、洋蔥、芝士塊，先將薑蔥和土豆放入鍋中翻炒，等差不多熟了，加入芝士塊，等芝士完全融化後再吃。

這道菜有很濃的乳香，乳香中夾雜著土豆的甜味，吃法很西式，另外，這個季節吃洋蔥也有很殺菌的作用。

早餐營養乳酪：

乳酪一般分為塊狀、液體狀、切片狀，而在中國，一般吃的乳酪片比較多，所以第一種吃脆狀乳酪的方法被流行菜系推薦。

這道早餐菜的配料很簡單，兩片麵包、雞蛋和一片乳酪，方法是在麵包片上裹上一層蛋液，然後夾上一片乳酪，兩面用小火煎，炒至乳酪微微融化即可食用。

這種沙拉的製作方式與普通沙拉相同，不同之處在於最後新增了乳酪而不是沙拉。

試試這個沙拉，感覺味道比沙拉醬好，牛奶很濃郁，越嚼奶味，奶味越濃，最後滿滿的奶香。

以下是在家吃乳酪的方法：材料：100克Anchor忌廉乳酪，20克細糖，30克牛奶，1個雞蛋，30克植物油，80克蛋糕粉和克無鋁泡打粉。

1.提前將忌廉芝士軟化或微波爐加熱10秒和20秒。

2.用手動打蛋器攪拌均勻，加入細砂糖並均勻攪拌均勻。

3.加入牛奶，攪拌均勻。

4.加奶後的狀態。

5.加入雞蛋和植物油，攪拌均勻。

6.加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻，形成細膩的麵糊。

7.放入裱花袋中，擠入烤盤中。

8.在上面撒上一些白芝麻。

9.將其放入預熱烤箱的中間層以180度約20分鐘。