如果我的菜刀生鏽了怎麼辦？ 菜刀生鏽怎麼辦

1.如果菜刀表面生鏽，不妨用新鮮的蘿蔔片或蘸少許細沙的土豆片擦拭，也可以用切好的蔥頭擦拭，這樣可以使鏽斑褪色。

2、洗公尺水富含澱粉，能在鐵刀上產生一層保護膜。 只要將整把菜刀浸泡在洗公尺水中，浸泡2小時，然後擦乾，就可以防止生鏽。

3.或者您可以使用100%番茄汁塗抹在生鏽的菜刀上，以便快速除鏽。 先將番茄汁塗在刀上，幾分鐘後，用蘸有番茄汁的抹布再次擦拭以去除鏽跡。 不過，我更喜歡直接用生薑擦拭，這也不錯！

懶惰的方法！ 希望能幫到你！ 哼

用洗公尺水浸泡後再用洋蔥擦拭，這樣反覆操作可以有效去除菜刀上的鏽跡，你是一把碳鋼刀，所以很容易生鏽，雖然很好用，但為了健康，建議你換成不鏽鋼刀。

據我所知，重慶“鄧家刀”的不鏽鋼也是傳統的鍛造工藝，基本可以達到傳統菜刀的優點，比較好的地方就是不會生鏽，更衛生，使用方便，不需要那麼麻煩來防鏽。

菜刀一旦生鏽，就不容易除鏽。 洗公尺水除鏽的方法很簡單，但需要很長時間。 今天介紹的第二種方法——除蔥除鏽法。

切下一片青蔥，用青蔥擦去菜刀上的鏽跡。 需要提醒的是，用洗公尺水去除刀上的鏽跡需要很長時間。 而除蔥方法需要您付出很多努力。

1、洗公尺水浸泡法：最主要的是將已經生鏽的菜刀放入我們準備好的洗公尺水中浸泡乙個小時左右，然後拿出菜刀擦拭上面的水漬。 如果除鏽不是很徹底，可以將菜刀放入洗公尺水中繼續浸泡，直到完全去除為止。

2.土豆或蘿蔔擦洗方法：用切好的土豆片或蘿蔔片，粘上一些細沙和水，然後直接用菜刀擦鏽，過了一會兒，鏽跡就可以消失了。

3.洋蔥擦拭法：將買來的洋蔥切成薄片，然後直接用菜刀擦鏽。

4.番茄擦洗方法：將番茄切成兩半或用100%番茄汁在菜刀上擦洗生鏽的地方，可以快速去除鏽跡。

5.鹽水擦拭法：用適量鹽，加少許水，再洗淨擦拭菜刀上的鏽跡，也可以起到除鏽的作用。

其實生鏽後沒有必要進行菜刀，只要在生鏽之前做好保養工作，菜刀就不容易生鏽，比如使用後要清洗烘乾菜刀，如果長時間不使用，在菜刀表面塗上一層食用油來隔絕空氣， 這也能起到很好的防鏽效果。