哪裡不能吃螃蟹？ 哪裡不能吃螃蟹

1.蟹鰓。 長蟹肚子上的兩排像眉毛一樣柔軟的東西，俗稱蟹眉，是蟹的呼吸器官，用來過濾水，很髒。 鰓下三角蟹的白色也應去除。

2.螃蟹腸。 裡面有螃蟹糞便。 螃蟹掰開後，蟹子和蟹肉裡有黑色的東西，需要去除。

3.螃蟹胃。 乙個三角形的袋子，藏在裝有蟹糞的蟹子裡。 藏在蟹蓋上的一堆蟹子裡。

4.螃蟹心。 它是六角形的，隱藏在蟹肚中間，那裡的黃色糊狀物最厚，不能吃。 當你開啟殼時，你可以看到乙個黑色的薄膜，帶有白色片狀曬乾纖維的蟹心在黃色糊狀物和黑色薄膜之間。

如何判斷螃蟹是活是死：

一旦螃蟹被送回家，就可以將它們放入水中，活螃蟹很快就會開始冒泡。 您也可以拿起螃蟹的背面輕輕搖晃。 如果螃蟹的爪子很強壯並開始顫抖，這也意味著螃蟹還活著。

另一方面，如果螃蟹在水中不吐出、搖晃或逗弄，並且沒有反應，則很可能垂直糞便已經死亡。

螃蟹不能吃的地方如下：

1.蟹鰓：螃蟹是一種比較常見的海鮮，螃蟹中含有大量的橙禪營養圓物質，螃蟹含有豐富的蛋白質和維生素以及多種微量元素，可以補充體內所需的營養，還可以提高身體的免疫力，但蟹的鰓不能吃， 這是螃蟹的呼吸器官，它會過濾水質的髒東西，裡面容易有雜質。

2.蟹腸：螃蟹的腸子裡含有大量的排洩物和糞便，比較髒，吃的時候需要脫掉。

3.蟹心：螃蟹的心是六角形的，藏在螃蟹中間最厚的地方，比較冷，所以吃的時候需要脫掉。

4.蟹胃：蟹胃通常隱藏在蟹黃中，就像乙個三角形的袋子，屬於蟹的消化部分，而胃中含有一些有毒物質，而且蟹是涼的，吃多了可能會對身體造成不良影響，所以在吃蟹的時候，需要把蟹的胃脫掉。

螃蟹最好的部分：

大閘蟹最好的部分是蟹子和蟹醬。 9月以後，大閘蟹開始蛻皮，當大閘蟹完全蛻皮結束時，大閘蟹體內的性腺會逐漸發育，此時蟹子含量會逐漸減少，但蟹膏會逐漸增加，當大閘蟹體內的蟹子和蟹膏各佔一半時， 色香、清香、鮮嫩一應俱全，讓人回味無窮。

蟹肚：蟹子裡藏著的“三角袋”蟹肚在哪裡？ 當我開啟蟹殼時，我看到殼上有一些蟹子，蟹肚子藏在殼的蟹子裡。 螃蟹肚子髒，不建議吃。

蟹鰓：兩排“小扇子”蟹殼開啟後，蟹身上的兩排灰色扇狀軟組織就是蟹鰓。 鰓是螃蟹的呼吸系統，不應食用。

蟹心：黑膜下的“六角板”，中醫常說，蟹心極冷，蟹心最多。 蟹心呈白色六邊形，一般位於黑色膜塗層下。

螃蟹腸：一條從螃蟹胃通向螃蟹肚臍的黑線螃蟹腸位於三角形中，可以在螃蟹的下腹部折斷。 開啟三角形，可以看到螃蟹頂部的一條黑線。

1.蟹鰓：平時吃螃蟹的時候，蟹的鰓是不能吃的，而蟹的鰓其實是屬於蟹的肺的，因為蟹是用這部分來呼吸的，所以也導致了蟹的鰓，其中含有大量的垃圾物質，其中含有大量的寄生蟲或者其他一些有害物質，會對人體健康造成一些非常不利的影響， 所以不建議在平時生活中吃螃蟹的鰓。

2.螃蟹胃：平時生活中吃螃蟹的時候不建議吃螃蟹的胃，因為螃蟹是一種雜食性生物，不管螃蟹會吃什麼，所以螃蟹的胃裡含有的有害物質比較多，吃完後也會對人體健康造成一些不舒服的影響，所以平時生活中吃螃蟹的時候不建議吃螃蟹的胃， 以免對人體健康造成一些不良影響。

3.蟹心：在生活中，蟹心不建議吃，因為蟹心和蟹子和蟹肉部分比較近，如果不注意的話，可能很容易吃到蟹心，因為蟹心極度冰涼， 而且吃完後可能會引起人體一些感冒症狀更加嚴重，而螃蟹本身就是冷食，吃了蟹心，對人體健康會有嚴重影響。所以你在日常生活中需要注意它。

4.螃蟹腸：平時吃螃蟹的時候不建議吃螃蟹的腸子，因為螃蟹腸子裡所含的垃圾也極其豐富，吃了之後可能會對人體健康造成一定的不良影響，所以平時吃螃蟹的時候一定要把螃蟹的腸子清理乾淨， 因為螃蟹的腸子離蟹子不近，所以在進食的過程中需要注意。

螃蟹的鰓不能吃，因為鰓是螃蟹的呼吸系統，裡面有很多髒東西，是不能吃的。 另乙個是螃蟹的腸道，那裡有大量的代謝廢物，不適合食用。

還有螃蟹的胃，它消化的東西都要經過胃，所以胃裡有很多代謝的廢物，也不適合吃。 另乙個是螃蟹的心臟，裡面有大量的代謝廢物。

螃蟹有四個不可食用的部分，如下所示1.蟹鰓，即螃蟹的呼吸器官，比較髒，蟹殼開啟後必須先取出。

2.蟹腸，含有蟹糞。

3.蟹胃，藏在蟹子裡的三角袋。 像蟹腸一樣，也有蟹糞。

4.蟹心，又稱蟹六角板。

這東西在蟹子裡很難找到，但它是六邊形的，看起來很顯眼。 一定要注意你吃的螃蟹。 你一定是新鮮的螃蟹。

這些部分是螃蟹的過濾和代謝器官，沒有利用價值。 它們還含有大量的細菌和寄生蟲，很容易引起食物中毒。

如何挑選新鮮螃蟹：1.看顏色。 背部是深綠色的，堅硬，有光澤，而且比較胖。

2.看肚臍。 肚臍突出的螃蟹通常充滿了忌廉和脂肪，凹陷的屬於脂肪較少的螃蟹。

4.聞氣味。 新鮮的螃蟹會有輕微的魚腥味，但如果它們不新鮮，它們會散發出難聞的魚腥味。