屋子裡的甲醛會汙染麵粉嗎？

在室溫下短時間。 甲醛本身是劇毒的，如果你的食物是乾燥的，那也沒關係，因為甲醛是易溶於水的，只要不與酒精相容，食物就不會受到影響，因為甲醛是易溶於乙醚的，時間長了“常溫下的甲醛分子會被迫融入各種物體中， 就像水一樣，水可以融入任何物體，更不用說氣體分子了？

解決方案：可以使用化學噴霧劑。

直接拆卸並中和機櫃。 當然，噴灑後需要一到兩天的時間才能乾燥。 就您而言，活性炭不合適。

因為活性炭是被動形態的，他只有在有東西靠近他的時候才會吸收，但前提是你需要放食物，而活性炭還沒有被吸收，已經融入了食物中。 除非你放了很多活性炭。 要麼你根本不放食物。

當然會汙染麵粉，如果房子加重了，它會把食物放進去。 一切都被汙染了。

很多不法商家為了節省成本，會用“甲醛”等有害物質做很多粉絲，一不小心就會上當。 老廚師告訴我們，只需要3招就能分辨出粉絲的好壞，我們之前可能吃錯了！

其實那些假粉絲從外觀上和我們普通的粉絲並沒有太大的區別，但是它們的質地確實有很大的不同。 比如很多假粉絲都是用工業原料合成的，需要新增工業明膠等化學物質，然後新增甲醛作為防腐劑，這很容易和我們的粉絲混淆，而這種“甲醛”粉絲幾乎不新增任何食材，更不用說幹了。 只要在水中浸泡幾天就可以了，“甲醛”含量可能超過一般的幾百倍！

可想而知，它對我們的健康有多有害！ 所以，我們在選購粉絲的時候一定要小心，通過老廚師教給我們的三招來區分！

觀察粉絲的顏色。

老廚師告訴我們，我們一般在市面上看到的粉條，都屬於紅薯粉或者土豆粉，不管是哪種粉條，如果質量上乘，那麼就會呈現出白色透明的質感，粉條在陽光下很有光澤。 但是，如果是含有大量有害物質的假粉絲，那麼它的顏色就會呈現灰色或深棕色，並且不會有光澤！

觀察粉絲的韌性。

除了觀察顏色，老廚師還說，我們也可以用手掰開粉絲，觀察粉絲的彈性和韌性。 比如優質的紅薯粉，厚度、寬度、厚度差不多，不會破碎，破碎的時候也不那麼容易破碎，而且韌性十足。 而我們行業中含有大量“甲醛”的粉絲會有很多粘在一起，而且沒有彈性，很容易折斷。

聞一聞粉絲的味道。

如果我們不能用眼睛判斷粉絲的質量，那麼我們可以通過聞到它來區分粉絲。 老廚師告訴我們，優質的粉絲不會有其他異味，含有有害物質的粉絲會有酸味或刺鼻味，如果放在鍋裡蒸，也可能產生苦味，所以千萬不要買這樣的粉絲！