-
匿名使用者2024-02-15反式脂肪酸相對穩定，易於儲存。 反式脂肪酸在性質上與飽和脂肪酸相似。
脂肪酸的結構發生了變化，性質也發生了變化，含有多不飽和脂肪酸的紅花油、玉公尺油、棉籽油可以降低人體血液中的膽固醇水平，但當它們被氫化成反式脂肪酸時，效果卻相反。
改變我們身體的正常代謝途徑。
1）反式脂肪酸可增加LDL-C（即低密度脂蛋白膽固醇），其水平公升高可增加患冠心病的風險;降低HDL-C（即高密度脂蛋白膽固醇）的水平會增加患冠心病的風險，從而增加冠心病的風險。
2）反式脂肪酸對生長發育有抑制作用：反式脂肪酸能干擾必需脂肪酸的代謝，抑制必需脂肪酸的功能，增加人體對必需脂肪酸的需求。
3）反式脂肪酸能與人體組織中的脂質結合：與腦脂質結合時，會對嬰幼兒的大腦發育和神經系統發育產生不利影響。
4）反式脂肪酸易導致心腦血管疾病的發生：反式脂肪酸對血小板聚集的抑制作用低於順式脂肪酸，增加體內血栓形成，增加栓塞性心腦血管疾病的發生率。
-
匿名使用者2024-02-14不，反式雙鍵是一種氫化植物油。 不飽和脂肪酸是順式單鍵。
-
匿名使用者2024-02-13是的，只有雙鍵是可以的，因為單鍵可以自行旋轉並且其碳上的原子相等，而三鍵只有乙個原子與碳相鄰，而雙鍵允許兩個附著在碳上的原子相互旋轉。
-
匿名使用者2024-02-12你要有雙鍵，單片是三維構象，沒有正負型，三鍵是扁平型，不能改變。
-
匿名使用者2024-02-11在高中化學中，順式和反式是基於左右對稱的，在單個三鍵中沒有左右對稱或不對稱。
-
匿名使用者2024-02-10雙鍵順反異構的相互轉化需要能量甚至催化。 不是說你可以轉身。
在順式和反式異構體中，通常反式更穩定，而順式更不穩定。
通過加熱或照亮順式異構體，很容易轉化為更穩定的反式異構體。
例如：馬來酸 - 加熱 - >-反式丁酸。
反式丁烯酸轉化為順式異構體比較困難，最好的方法是用紫外光照射，反式異構體在紫外光照射下吸收能量轉化為順式異構體，產品中通常有順式和反式混合物。
紫外線和光不可能存在於人體內，只能通過酶催化。
但是，人體缺乏雙鍵異構化的酶，因此無法轉化。
-
匿名使用者2024-02-09化學元素和亞結構是相同的，但是由於化合物的某些剛性結構（最顯著的是雙鍵）導致化合物結構的差異而發生異構。
順式逆的定義有一套方法，即根據原子序數和原子序排序，如果雙鍵的兩端在雙鍵的一側，則為順式結構，反之亦然為反式結構。 在具有平面方形結構的複合物中也有類似的定義，最常見的是八面體結構。
-
匿名使用者2024-02-08可催化加氫（必須使用林德拉催化劑，否則會還原為烷烴），可用硼氫化物（乙基硼烷、醋酸低溫還原），可用金屬鈉在液氨中還原，氫化鋁鋰可在無水溶劑中還原。 前兩種方法是順式還原，後兩種是反式。
-
匿名使用者2024-02-07中間省略了幾個結構，反覆甲基化形成季銨鹽和季銨鹼。 熱消除是霍夫曼的產品。
-
匿名使用者2024-02-06它是一種立體異構，是由於雙鍵不能自由旋轉而引起的，一般指烯烴的雙鍵，還有c=n雙鍵、n=n雙鍵和環狀化合物的順反異構。
順式異構體：雙鍵同一側的兩個相同原子或基團是順式異構體，也用順式表示。
反式異構體：在雙鍵兩側的兩個相同原子或基團兩側的反式異構體是反式異構體，也用反式異構體表示。
-
匿名使用者2024-02-05順式異構體：雙鍵同一側的兩個相同原子或基團是順式異構體，也用順式表示。
反式異構體：在雙鍵兩側的兩個相同原子或基團兩側的反式異構體是反式異構體，也用反式異構體表示。
它是一種立體異構，是由於雙鍵不能自由旋轉而引起的，一般指烯烴的雙鍵，還有c=n雙鍵、n=n雙鍵和環狀化合物的順反異構。
雙鍵同一側的相同兩組是順式。
同樣的兩組在雙鍵的另一側是反式。
雙鍵上的兩個較大的基團是雙鍵同一側的 z 型。
雙鍵上的兩個較大的基團在雙鍵的另一側屬於 e 型。