屠宰廢水如何處理，屠宰場的廢水一般如何處理？

屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的魚腥味，其中含有大量的血液、油脂、毛皮、肉屑、骨屑、內臟雜質、未消化的食物、糞便等汙垢，導致有機物和固體懸浮物含量高，高濃度有機物不易降解。 此外，它與其他高濃度有機廢水的最大區別在於其高濃度的NH3-N，因此在工藝設計中應充分考慮NH3-N對廢水處理及其去除的影響。

屠宰場廢水處理方法有幾種，一般有好氧生物處理、自然生態處理、化學處理。 長期以來，人們一直依賴生物處理，其特點是氨氮磷含量高，水分高，汙泥量大。 自然生態處理方法的特點是能耗低，執行成本低，易於組合執行。

使用陽離子聚丙烯醯胺與其他水處理劑，採用生物法、膜法等方法進行處理，通過新增聚丙烯醯胺絮凝劑促進屠宰場廢水中汙泥的固液分離，並能有效地融合和去除有機物，在短時間內可以減少汙染負荷，不僅可以去除COD， 廢水中的BOD、SS和氨氮含量，還可以使這類廢水脫色，並使有機物發出刺耳的尖叫聲和沉澱，減少屠宰場肉製品廢水對環境的危害。降低周圍水體養分概率，保持水體的自淨能力，保證環境水體安全和農業灌溉水質衛生。 工藝簡單，藥劑可根據水質變化進行調整，對除臭有一定的效果，也成為許多屠宰場水處理的首選方法。

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目前，我國屠宰廢水處理有多種工藝和裝置選擇，不同處理工藝的詳細處理步驟會略有不同，但基本工藝不變。 下面清之源環保主要講一體化汙水處理裝置的基本工藝流程：

步驟1：由於屠宰汙水中含有一定量的大漂浮物（血液、毛皮、雜物等），用格柵截留，以保證後續裝置的正常執行，由於屠宰汙水中含有血液、油脂等高分子有機物，很難直接降解成好氧，所以格柵水進入化糞池。

步驟2：屠宰場現有的化糞池可以起到一定的處理效果，但現有的出水濃度仍然很高，並且夾帶了一些油脂，為了減少後續處理設施的負荷，可以考慮在前端增加乙個隔油池來去除油脂。

第三步：屠宰場由於工作時間的因素，其排水週期不同於其他汙水排放週期，主要集中在夜間排放，因此必須設定較大的調節池來調節水質和水量，以保證整套設施的正常執行，減少對後續設施的衝擊負荷， 汙水通過調節池收集，然後通過幫浦送幫浦送入後續處理設施。

步驟4：汙水經前端化糞池處理後，汙水中仍含有大部分大分子有機汙染物，因此需要進一步降解為小分子物質，為後續的好氧生化做準備，並考慮到汙水中氨氮和總磷過量，需要安裝好氧-缺氧交替執行環境，實現硝化-脫硝交替執行，實現硝化-脫硝交替執行反硝化和除磷的作用。

步驟5：汙水經水解酸化池後進入好氧池，好氧池分為兩段，其優點是，在不同的好氧段，微生物根據不同的環境呈現空間分布，有針對性，去除效果更好。 汙水經前端各種生化處理設施處理後，有機汙染負荷大程度降低。

但是，要達到汙水中顏色的標準還是很困難的，為了去除顏色，同時考慮到COD的降低和氨氮和總磷的減少，所以這裡設定了混凝沉澱池，並加入了靶向劑。 沉澱池從池中出來，進入消毒池，最後排出達標。

預處理+生化或MBR工藝，預處理可進行化學絮凝和除磷處理，然後通過該過程，由於屠宰過程中會有動物油脂和排洩物、毛皮等物質，通過初步破乳和油脂去除和去除懸浮物、總磷等，這一步主要可以使用破乳絮凝劑。

屠宰場廢水中含有大量的血液、毛皮、碎肉、內臟雜物、未消化的食物和糞便等汙染物，不及時處理產生惡臭，廢水質量難以處理。 因此，建議先使用破乳劑對廢水中的油脂進行去乳化，對廢水中的雜質進行絮凝沉澱，這樣可以解決廢水中的色澤和COD問題。 另外，這類廢水會很臭，所以建議使用除臭劑來解決廢水中的異味問題

一般屠宰廢水可以先進行預處理，然後再加入生化，預處理可以新增破乳劑進行絮凝和沉澱，因為屠宰廢水一般含有油，難以生物降解。

屠宰汙水是一種易生物降解的有機廢水，BOD和COD指標高，懸浮物明顯，因此對這類廢水的處理是首當其衝的：

經過格柵、沉澱池，去除較大的固體、沉澱物等。

經過曝氣調節池、混凝氣浮等工序，除去廢水中的細小懸浮固體。

最後，它符合好氧和沉澱後的排放標準。

最重要的是使用破乳劑，在工藝的預處理端加入，可以有效去除大部分懸浮物和總磷等，為後續的生化減輕壓力。

根據現行政策，只進行屠宰而不進行預冷的屠宰場，不再需要淮圖的批准。

在屠宰和肉類加工過程中，消耗大量的水，同時必須清除含有血液、油脂、羊毛、肉屑、畜禽內臟、未消化的食物和糞便等汙染物的廢水，而這些廢水中還含有大量對人體健康有害的微生物。 肉類加工廢水未經處理直接排放，將對水環境造成嚴重汙染，危害人類和動物健康。

屠宰廢水的特點：

具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質和懸浮物多、生物降解性好等特點。 同時，與其他高濃度有機廢水相比，最大的區別在於其高濃度的NH3-N（約120mg L）。

屠宰廢水處理過程為預處理（調節、格柵、氣浮機等），通過調節池調節日水量，使生化池的中和融合進入，格柵主要對一些毛髮、內臟殘渣等大顆粒物進行攔截和清理， 對減少懸浮物有一定的作用。

氣浮機主要用於處理水中的一些細小懸浮物、油脂和血脂。 同時，氣浮機對COD也有一定的去除效率，提高了廢水的生化罐。

以上內容參考：百科 - 屠宰廢水。

可採用收集-化學-固液分離-生化處理-消毒等方式進行處理。

屠宰汙水處理工藝：

廢水通過格柵去除大顆粒的懸浮固體和短纖維後，進入預曝調節池調節水量，使水質均勻，同時調節池內少量曝氣，使廢水充分混合，減少汙泥沉澱。 然後將幫浦提公升到高效氣浮裝置中，以去除水中的細小懸浮顆粒、浮油和不溶性有機物。 廢水流入水解池後，水中的大分子有機物在厭氧菌的作用下被水解酸化成小分子有機物，大部分不溶性有機物降解為溶解性物質，提高了汙水的生物降解性，同時降解固體有機物，減少汙泥量，達到脫硝除磷的效果。

進入接觸氧化池後，加入活性汙泥和活性好氧生物菌株，生物菌株可在該裝置中接觸和馴化; 內建有序好氧系統，利用系統的水流控制和再生功能，實現生物降解，取代傳統的接觸氧化，形成特殊的生化汙水處理系統，高效去除水中的COD和BOD5。 生物接觸氧化池的出水含有脫落的生物膜和廢水帶來的無機懸浮顆粒，必須通過二級沉澱池用漿水分離。 二級沉澱池排出的清水除大腸菌群超標外均達標，因此必須對清水進行消毒，並對出水進行二氧化氯消毒，消毒後出水完全符合排放要求，通過出水口排出。