10人點多少肉蔬菜標配，12人標點多少肉菜？

點菜不是領導的特權，如果你能點一張讓領導和其他人滿意的桌子，那麼你就有乙個美好的未來。 尤其是在聚餐時，很多人都不願意點餐，所以一定要改掉這個壞習慣，盡量為大家服務。 有句話說，看乙個人是什麼樣的人？

這取決於他如何訂購。 如果乙個人能滿足同桌的領導、孩子、女人等，吃一頓好吃的飯菜遲到，那麼這個人的情商肯定是很高的。 今天就帶大家看看點餐有哪些技巧。

1. 確定你要吃的人不吃什麼食物，並詢問他們是否有任何他們想吃的菜餚。

其次，了解這次晚宴是普通同事的聚會還是大領導的聚會，這一點很重要！ 這與做事無關。

1、如果是普通的同事聚餐，這樣比較隨意，可以讓大家自己點菜;

2.如果有大領導，請記住，必須有幾道菜必須反映等級。 如果領隊或客人是外國人，那麼還需要新增當地特色菜;

3、關於肉素搭配的具體內容：

一般來說，如果你去熟悉的餐廳，如何點菜就看你自己了。

我通常會讓服務員在不熟悉的餐廳推薦自己的食物。 因為每家餐廳都有自己的招牌菜和特色菜，所以這些一定還不錯。 建議12人桌使用以下內容：

人：一肉一菜一湯;

4人：三肉一素一湯;

6人以內：準備四五道菜，三肉兩菜一湯;

10人（或6-12人）：10道菜，7種肉類，3種蔬菜和2種湯。

ps：我是南方人，所以晚餐一定要準備湯。 不知道這是否也適合北方的朋友......

四、小建議：

另一種點餐方式是省去麻煩：如果你光顧一家星級餐廳，這樣的餐廳有專業的點餐員。 您可以告訴點餐員您這頓飯的預算是多少，同桌有多少人，並讓選單為您審核。

在TA欄目中檢視選單時，要注意這家店有沒有特色菜，素食菜餚是否多，葷菜是否太少。 如果合適，也可以根據大家的實際需求進行調整。 當你沒有足夠的食物時，你可以新增蔬菜。

有一些捷徑可以看出乙個人是什麼樣的人。 例如，點菜。

你認為點餐是吃貨的天性嗎？ no!

只要吃飯有兩個人以上，就是一種社交活動。 那麼，點餐就是對“食商”和情商的雙重考驗。

10人吃飯和對待點菜禮儀。

一般來說，邀請客人吃飯的時候，點菜是第一步，那麼一共10個人應該如何點餐，一共10個人呢？ 有什麼建議？ 一起來看看吧！ 希望對你有所幫助！

10人吃飯和對待點菜禮儀。

如果有時間，最好等大部分客人到齊，再把選單傳給客人點菜，如果客人堅持要主人點菜，就不用客氣了，可以自己選擇點菜。

點菜時一般是以一人一菜的原則，葷素搭配，再上一道冷盤。

如果男性較多，可以考慮多做兩三道菜，增加肉類菜餚的比例，如果參加的婦女或兒童較多，可以考慮增加素食菜餚和甜點的種類。

點菜時，可以先向服務員詢問特價菜，再點一些家常菜。 不是點的菜越貴越好，根據宴請客人的情況，可以選擇一兩道或幾道重點特色菜，點乙份特別油膩的，比如紐扣豬肉、紅燒肉、東坡豬肉。

等。 如果你點了幾道主菜，你需要考慮魚、雞、鴨、肉等的組合，不要重複菜餚，比如不同的魚製作方式。

根據宴會客人的重要性，來確定平均**，平均客人，平均30-60元一道菜是完全可以接受的，如果有重要的客人，需要點幾道硬菜。

是的，它可以是乙個專業，也可以是**更高的，如果你去下乙個規格，你需要龍蝦、鮑魚等。

點餐後，您可以通過詢問他們是否滿意或是否還有什麼要補充的來表示對客人的尊重。 同時，詢問客人用的是什麼飲料，如果是白葡萄酒，一般不要超過1 3到1 2的菜，如果是紅酒，要注意白肉。

配乾白肉和紅肉。

配上幹紅。 如果想增加宴會的規模，可以給每位客人點一杯燉湯，比如燕窩、鮑魚或鵝掌，這樣熱情好客的水平一下子就提高了。

點完後，需要考慮這頓飯的主食，可以根據客人的地區來選擇，也可以根據自己當地的特色來選擇，北方一般以麵食為主食。

10人吃點菜規則。

看看工作人員的組成。 一般來說，人均一菜是比較普遍的規則。 如果宴會上有很多男人，則應適當增加數量。

其次，看菜的成分。 一般來說，菜餚應保持肉類和素食，冷熱和冷，並盡可能全面。 如果你主要是男性，你可以選擇肉類，如果你主要是女性，你可以多點一些清淡的菜餚。

第三，看宴會的重要性。 如果是普通的商務宴席，平均50-80元一道菜可以接受。 如果宴會是為重要人物準備的，那麼你需要新增一些份量足夠的菜餚。

需要注意的是，點菜時不要向服務員詢問菜餚的**，或者討價還價，這樣會讓人覺得你有點幼稚，會讓客人感到不舒服。

點菜標準，10人，點菜標準至少是10道葷菜，10道葷菜必須有重量級菜，10人菜不能少於20道菜，食人菜中一定要有湯菜，這樣吃起來會更和諧。

10人吃的菜，10人要多看男女，如果女人多，葷菜可以比較少，6道葷菜，4種蔬菜，1種湯和1種小吃都差不多。

10人點以10道菜為例，要注意肉菜的搭配，可以是4人點菜6素。

如果是南方人，點3個熱1個冷（因為南方人很少吃冷菜）; 如果您是北方人，請訂購 2 個冷和 2 個熱。 如果是招待餐，您應該點幾個，十二個或十四個。

點菜技巧： 1、盡量不要重複肉類菜餚中的原料，紅肉、白肉和海鮮都涉及肉類菜餚，烹飪手法不宜重複。 對於8道菜以上的宴會，至少要有一條魚，而且應該是整條魚，魚頭魚塊和魚條只能算是普通的葷菜，中國人講究不吃魚不宴。

2、商務和公務宴席，盡量去江浙菜或粵菜餐廳，一般這些菜系的餐廳也比較高檔。 避免東北菜、山東菜、川菜、湖南菜等口味濃郁、嘈雜的餐廳。 選單不宜過長，至少要有一道令人印象深刻的硬菜，比如帝王蟹、龍蝦、雪花牛肉等，或者是當地比較認可的高階食材。

點餐標準是半肉半素，即如果有6位客人，那麼三葷三素。 來訪者有12人，然後是6人肉和6種蔬菜。 肉類菜餚包括大肉和半肉，素食菜餚主要是葉菜。

一湯，主食隨意，冷盤更適合聚會，菜上菜快，大家邊吃邊聊，也不怕冷，熱菜一般包括火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等，建議先點主菜，比如魚， 火鍋、羊肉等，再根據個人口味點餐，也可以要求每位參與者點乙份。

12人需點15道菜，其中冷盤5道，熱菜9道，外加一道主菜和乙份甜點。

“N-1”點餐模式已在全國範圍內推廣，湖北省咸寧市、河南省信陽市等餐飲協會相繼出台建議，倡導轄區內餐飲企業推廣“N-1”點餐模式，還將為N個人就餐，為N-1人點菜。 在推出“N-1”後不久，遼寧就推出了“N-2”點餐模式，即10位客人只能點8人的菜，不足時適當增加菜品數量，也是為了杜絕浪費。

點菜原則：

1.點菜的數量不宜太多。

點菜時，根據來訪人數，遵循一人一菜的原則，最後加一湯，不宜過多。 如果紳士人數多或想喝酒，可以加一兩道菜。 額外的菜餚主要是肉類菜餚，如果孩子很多，應該配上一兩個零食。

2.多蒸燉，少燻。

點菜的首選是混合、蒸、燉、煮、燉，然後是炒、滑、燉，少或不炒、炸、燻、烤、醃製。 原因很簡單，加工越少，成分中的天然成分越多，營養成分保留得越好。 燒烤和醃製產品含有防腐劑和致癌物質，因此請盡量少或沒有訂單。

點餐的標準是一半肉一半素食，如果有 20 位客人，那麼 10 位肉類和 10 位素食。 肉類菜餚包括大肉和半肉，素食菜餚是葉菜。

主要地。 一湯，隨心所欲的主食，冷盤。

熱菜一般包括火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等，建議先點主菜，如魚、火鍋、羊肉等，再根據個人口味點餐，也可以要求每位參加者點乙份。

點菜創意

1、確定去吃飯的人不吃什麼食物，有沒有特別想吃的菜;

2.明確這頓飯是朋友聚會、商務目的還是旅行

1、如果是朋友聚會，這樣比較隨意，可以讓大家自己點菜;

2.如果是出於商業目的，請記住，必須有幾道菜必須反映價格。 如果客人是外國人，那麼還需要新增當地特色菜;

3.如果你是旅行，一定要吃當地的特色菜。

3、關於肉素搭配的具體內容：

每家餐廳都有自己的招牌菜和特色菜，一定不錯。 建議12人桌使用以下內容：

人：一肉一素。

湯; 4人：三肉一素一湯;

6人以內：準備四五道菜，三肉兩菜一湯;

10人（或6-12人）：10道菜，7種肉類，3種蔬菜和2種湯。

親愛的，20個人可以點18道菜，然後2湯，10肉和8種蔬菜就可以了。 通常有8道冷菜和12道熱菜。 點菜時要小心走進店裡來回看選單（有些選單是兩面的），看看哪些菜在選單上占用的空間最大，哪些菜是硬的，哪些菜是當季的。

或者問服務員店主打什麼菜，招牌菜和推薦菜是什麼（一般這兩類菜都不是很差），熟悉每道特色菜的名稱和配料，其來源和功效。

11人可點六肉五菜，保證大家吃好喝好，也省吃不浪費。

節儉意味著儲蓄和節儉。 當今世界資源匱乏、環境惡化、節約到乙個新的境界、社會節約，都是以大多數人甚至所有人的幸福生活為目標，追求社會的整體效益，追求可持續發展，既不影響當代後代的利益， 也要避免各種社會活動的浪費。

國家鼓勵和支援農村大力發展沼氣，推廣生物質能、太陽能、風能等可再生能源利用技術，按照科學規劃、有序發展的原則發展小規模水力發電，推廣農村節能型房屋和爐灶等，鼓勵利用非耕地種植能源廠; 以及大力發展碳林和其他能源林。

固定資產投資專案建設單位開工建設不符合強制性節能標準或者投產使用的，由節能工作主管部門責令停工或者停產停產使用，並規定改造時限; 生產性專案逾期不能改造或者未改造的，由節能工作主管部門按照條例規定的許可權，責令關閉。