機器製作千豆腐的不平整是什麼原因？

這樣的原因應該是由於缺乏原材料造成的。

機器厚度不均勻，問題一般是由於機器精度不足或調速不高造成的。

機器生產上千個豆腐的厚度不均勻在於豆腐。 豆腐的質量不好。 太軟了。

製作千豆腐的機器厚度不均勻的問題可能是機器的擋板不平整。

可能是設定引數有問題，或者是刀具或小螺絲零件鬆動，建議從頭到尾一一檢查。

也許這與機器的執行有關。

做千酥豆腐，包括不提，不是拆了不掉嗎？ 如果要有黴菌問題，如果通過測試，就不會有這樣的模樣，只有他第一片葉子的不適感才會產生厚度不均的現象。

一般來說，當機器的速度不一樣時，很容易出現厚度不均勻的情況。

也許是你沒有調整機器的厚度，所以做的上千個豆腐又薄又厚。

製作千豆腐的機器厚度不均勻的問題是機器已經損壞，左右平衡已經偏離，這會導致這樣的現象。

應該是機器調製不好。

千丈豆腐的薄部分有問題。

應該是機器水平偏差，或者是原料乾燥度的問題。

機器不好，精度不是很好，而且不均勻。

也可能是生產速度太快。

應該是機器控制厚度的零件有問題。

豆腐含水量大，有彈性，切開時大小容易變化。

炒1000張很好吃。 材料：1000塊（豆腐皮）2個，青椒1個，紅辣椒1/2個，油適量，鹽少許，生抽醬油1湯匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少許，味精少許，蒜4瓣。

做法：洗淨1000張，青椒、紅辣椒、大蒜; 將豆腐皮切成小塊，將青椒和紅辣椒切成小塊，將大蒜切成方塊; 將水燒開，將豆腐皮焯一分鐘; 取出並控制乾燥; 鍋中放少許油，加入青椒、紅辣椒、大蒜翻炒香; 倒入豆腐皮翻炒; 加入少許醬油、白砂糖和胡椒粉，翻炒均勻; 加入鹽和味精攪拌均勻; 放在盤子裡，立即食用。

漂亮的長髮不對，你用的有多辛苦？ 右？ 你的方法不對？

一起做個豆腐不成問題，佛在**，那就是因為經營者老了。

可以多找**如果有問題，也可以找專業人士幫你看。

千丈又稱豆腐皮，以下是豆腐皮的製作方法：

豆腐皮是人們喜歡吃的一種豆製品。 易於加工，銷售良好，經濟效益高。 一般每50公斤大豆，可加工豆腐皮約22公斤; 主要處理方法如下：

1.淨料 本年度生產的大豆，分揀出沙子、土壤等雜質，用水洗滌。

2 粉碎 將篩分、採摘、洗淨的大豆用研磨機壓碎，將豆皮去掉或壓成兩塊。

3 將破碎的大豆浸泡，用清水洗淨一兩次，去掉豆皮，放入25的溫水中，浸泡約4小時。 直到你可以用手指扭轉豆瓣菜。

4 精煉 然後用精煉機將浸泡過的大豆碎細研磨，邊研磨邊加水。 加入 4 倍量的大豆。 一般可以研磨兩次，但不要太細，建議用手指擰成小顆粒。

5 過濾漿料 豆漿加水細磨通過分離器與豆渣和豆漿分離，分離器內的濾籃為80-90目。

6 煮沸糖漿 過濾後的豆漿經過加熱，用蒸汽加熱，加熱溫度一般控制在93°C左右。 煮沸果肉時，氣壓要足夠，空氣要快。

7 將煮熟的豆漿去皮，倒入煎鍋中。 鍋一般長2公尺，寬15公尺，高15厘公尺，用小木條分成6個方格，鍋下裝有加熱管道，使底部溫度保持在70-90。 將豆漿放入鍋中約3-5分鐘。

豆漿的表面開始結痂，當面板上出現小皺紋時，可以去除面板。 如此反覆，將鍋中每個小方塊形成的豆腐皮依次取出，一鍋豆漿可以連續取下豆腐皮十倍以上。

8 晾乾 將從鍋中取出的溼豆腐皮掛在烘乾室中晾乾。 烘房一端裝有加熱管，另一端裝有風扇，使冷空氣通過加熱管變成熱風，然後從排氣管出來，快速烘乾溼豆腐皮。 乾燥後可包裝、貯存、**。

對於溼豆腐皮，請勿在戶外晾乾，以免變脆。

建議去豆腐屋當徒弟。

你好，是的，如果豆腐皮想要有頑強的韌性，可以在煮漿的時候加入一些麵筋源n型，同時使用豆垂直實點果肉。

100 頁。 百頁豆腐製品是豆腐製品的重要品種，它分為厚薄兩種，經過加工和複製後，可以製作五香豆腐絲、素食香腸、素雞肉、千片等多種副食，是素食宴上的美味佳餚。

工藝流程：黃豆、豆漿、石膏、點漿、澆注、壓制、剝離100頁成品。

裝置和工具 一對100頁的盒子抽屜，一些100頁的布，乙個壓床和乙個大大小小的銅勺。

方法 1去點：在煮熟的果肉中加入四分之一的水，以降低豆漿的濃度和溫度，去果肉的方法與製作豆腐相同。

2.倒薄的100頁：把100頁放在100頁的底板上，另外人幫忙把100頁攤開在盒子抽屜裡，四角要壓平，不要起皺，用大銅勺把罐子裡的豆腐花舀起來，然後用小銅勺把大勺子裡的豆腐花掰開， 將它們均勻地倒在盒子抽屜裡的100頁上，然後將100頁布的四個角摺疊起來，蓋上豆腐花。

立即倒了一百頁。 依次倒入。

3.壓制：將澆注的薄 100 頁移動到壓制位置並按下它們。 先按撬棍在100頁上，逐漸縮回撬眼加壓，約10分鐘，再取下100頁全部100頁，翻下底30頁再按，整個過程約20分鐘。

4.剝頁：揭開封面的四角，然後拉布的兩角兩次，使薄頁和布鬆開，然後翻過來，乙隻手抓住書頁的角，另乙隻手捲起書頁。

厚100頁和薄100頁的製作方法基本相同，區別在於煮熟的豆漿加水不到一半，即八分之一的加水量。 澆注時，豆腐的量要多一些，撬的量不要太乾。

通過新增醬汁、鹽、每種香料、糖、新鮮果汁等，薄 100 頁）食材可根據各自的特點），燉半小時，攤開在竹匾上晾乾，切成絲（一端留約6厘公尺不切），卷成圓柱體，用繩子將不切的部分切成一把，即五香豆腐絲。

產品標準100頁整張，每公斤40-44張; 每公斤100頁厚100頁12張，兩面光滑乾淨，無剪裁。

呵呵，你說這些都是技術問題，建議你最好問廠家，推薦乙個給你，河南天盛豆腐機械廠，服務很好，你打電話**詢問情況，你正在搜尋：“河南天盛”出來了，挺正式的。

你必須長時間浸泡大豆：千葉豆腐現在沒有市場。

切碎1000塊豆腐。 將水燒開，放入 1 2 茶匙鹽，焯水數千絲，立即瀝乾水分。

2.將歐芹洗淨，切成大段; 將胡蘿蔔去皮切碎，然後將它們與已經瀝乾的數千根胡蘿蔔放在一起。

3.將所有調味料混合均勻。 每個人的口味都是鹹的，不合適的，可以自己調整。

4.將調味料倒入 1,000 張絲中，攪拌均勻，然後放在盤子裡。

小竅門1：將豆腐在沸水中長時間焯水，煮得太久不好吃。

2.對於不吃辛辣食物的人，可以省略或少放油辣椒。

做起來不容易，我和老婆什麼都學不到，但女人的靈巧應該是可以的（如果能幫到你，就拿去吧，非常感謝）。

豆腐腦裡有很多水，流出的白水沒有凝固，蛋白質隨水流走，這是必然的，因為千張是幹的，豆腐腦的含水量太高，必須把水擠出來。

豆腐腦是由上千塊白水製成的，說明膏藥或智慧可能放得太多了。

如果你做了一千塊豆腐腦，這是由於你的豆腐腦不是很成功。