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根據中醫理論,綠色食物可以滋養肝臟,紅色食物可以滋養心臟,黃色食物可以滋脾,白色食物可以滋養肺,黑色食物可以滋腎臟。
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比如藍色食物可以保護肝臟,紅色食物可以保護心臟,黃色食物可以保護脾胃,那麼白色食物可以保護肺部,黑色食物可以保護腎臟。
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綠色肝臟; 紅色滋養心靈; 脾黃; 白色滋潤肺部; 腎臟的黑色滋補品。
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在中醫養生理論“五色滋養五臟”中,哪個臟腑是被紅挑逗養大的? 滑。
正確答案:心松手指。
綠色滋養肝臟,紅色滋養心臟,黃色滋養脾胃,白色滋養肺,黑色滋腎。
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1 中醫一直有“五色”的說法,這五種顏色對應著我們的五臟六腑,我們說:綠進肝,紅進心,黃進脾,白進肺,黑進腎。 換句話說,吃相應顏色的東西,對我們的五個器官都有相對的滋補作用。 比如紅胡蘿蔔能補心,綠菠菜能進肝,黃土豆對脾有好處。
中醫認為綠色(包括青色和藍色)進入肝臟,多吃綠色食物具有舒緩肝臟、強肝益肝的作用,是人體良好的“解毒劑”。
代表性蔬菜主要有捲心菜、山茶、菠菜、捲心菜、蘆筍、花椰菜、豌豆、黃瓜等。
研究表明,紅色食品可以為人體提供豐富的優質蛋白質和許多無機鹽、維生素和微量元素,可以大大增強人的心臟和氣血功能。
這種顏色的主要蔬菜是甜菜、西紅柿、胡蘿蔔和紅辣椒。 代表水果有蘋果、士多啤梨、西瓜、石榴、櫻桃等。
五行中的黃色是土,因此,攝入黃色食物後,其營養成分主要集中在中土(脾胃)區域,稱為中醫。
南瓜、玉公尺、花生、大豆、土豆、杏等以黃色為主的食物,可以提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素。
白色是五行中的金子,進入肺部,專注於提神氣。 代表性蔬菜有蘑菇、花椰菜、洋蔥、大蒜、生薑等。
五行中的黑色主水進入腎臟,所以經常吃黑色食物對腎臟更有益。 這類食物主要包括黑公尺、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、海藻等。
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《黃帝內經》指出,五色搭配五味,五味入五臟,綠色滋肝,紅滋心,黃滋脾胃,白潤肺,黑滋腎。 適當補足五臟六腑,有助於調節五內臟的平衡。
紅補心,苦味進心,心神之神,主血,有的紅食入人體能進心,入血,具有滋氣補血的作用,促進血液迴圈,維持心臟健康,大部分苦食能讓多餘的心火排出體外, 清心清眼,但苦食多為涼,脾胃虛者應少吃。
滋養血液的紅色食物:枸杞、紅棗、櫻桃;
清心苦食:苦瓜、萵苣、蓮子心;
綠色滋肝,酸味入肝,肝藏血,主要生毛,其特點主要是排出、西潮達、惡性抑氣,對調節全身氣有重要作用。 一些綠色食品具有通靈肝氣的作用,而大多數酸味食品具有固定表面止汗、聚氣、補陰的作用。
促進肝氣的綠色食物:菠菜、西蘭花、芹菜;
常見的滋陰酸味食物:黑李子、柑橘、檸檬等;
黃色對脾有好處,甜味進入脾臟,脾臟主要是運輸、清澈、血液,消化、吸收和輸送外來營養物質,有些黃色食物可以健脾胃,大多數甜食可以調節脾胃。
健脾黃甜食:南瓜、玉公尺、紅薯。
白色潤肺,刺鼻的味道進入肺部,肺的主氣,主玄法抑制,分裂呼吸,白色食物有清肺潤肺的作用,辛辣的進入肺部,能驅散,能促進氣血迴圈。
滋養肺部的白色食物:白蘿蔔、白木耳、山藥。
辛辣食物:生薑、洋蔥、大蒜。
黑色補腎,鹹味進入腎臟,腎臟含有精華和骨髓,主要生長發育和繁殖。
腎臟的黑色食物:黑公尺,黑芝麻,黑豆。
腎臟的鹹味食物:海帶,海藻,牡蠣。
近年來,流行的“彩虹原理”,五色食物提供了人體所需的多種營養,但凡事都有度,很多有益的食物,一定不能過分偏袒。
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傳統飲食和健康可以概括為兩個主要方面:補充和瀉藥。 如興氣、補血、補陰、助陽、補精、產氣,都算是補氣不足; 解表面、清熱、稀水、驅寒、驅風、乾燥濕氣等方面都算是瀉藥。 或補品或瀉藥,都是在調陰陽,以期平經。
對於飲食規避,中醫也以陰陽平衡為出發點,有利於陰陽秘訣,反之亦然。例如,有痰和濕氣的人應避免油膩的食物; 柴火體質應避免辛辣食物; 陰虛、陽多的老年人,應避免食用熱補品; 對於發育中的兒童,如果沒有特殊原因,不宜服用過量的補充劑; 對於一些患者,如**疾病和哮喘患者,應避免食用蝦、蟹等海鮮製品; 胃感冒患者應避免進食生冷食。 其本質是防止“真實現實”和“虛擬實境”引起的陰陽失衡的不適。
總之,在普通人或病人的飲食調理方面,要體現“補不足”、“洗真”、“冷即熱”、“熱即冷”等原則。
此外,在食物搭配和膳食準備方面,中醫也注重陰陽和諧,讓匆匆忙忙的飲食不會出現冷、熱、漲、跌等缺陷。 例如,在烹飪魚蟹時,總是需要搭配生薑、洋蔥、酒、醋等溫熱的調味料,以防止菜餚冷冷不熱,進食後損害脾胃,引起腹部不適。 再比如食用韭菜助陽菜,菜餚往往配以雞蛋滋陰,這也是為了達到補陰陽的目的。
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常見的黑色食物——黑豆、黑公尺、黑芝麻、黑木耳、核桃(不是黑色的,但它是一種補腎的食物)、松羅鏈、海藻、海帶(枯萎的也是一種補肺食品。
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