有人說麥芽汁濃度越高,啤酒越貴越難聞,對此你怎麼看?

發布 美食 2024-08-12
18個回答
  1. 匿名使用者2024-02-16

    如上所述,可以看出受試者對啤酒的認知還處於入門階段,或者說口感完全被國產啤酒壓低了。 你句子的前半部分是對的,後半句話是完全錯誤的。 一般來說,啤酒的原始麥芽汁濃度。

    麥芽糖含量越高。

    轉化為酒精的酒精越多,酒精含量就越高。 原麥芽汁的濃度越高,啤酒越醇厚越好,當然也不便宜。

    題主應該完全被清爽的啤酒蒙蔽了雙眼,清爽啤酒現在是市場上的清爽啤酒,被過度稀釋,味道不是很好,比如喜力和百威啤酒。

    青島、雪花、皆是清爽的淡啤酒,以喜力啤酒為例。

    在這些流行品牌中,原汁原味的麥芽汁稠度最高,但口感表現僅此而已。

    一般來說,原麥芽汁濃度高,口感表現不會太差,但還是與原料和釀造工藝有關,釀造啤酒是乙個系統的過程,比如好的麥芽和啤酒花。

    和水質,這對啤酒的最終產品有決定性的影響。

    啤酒苦味是由啤酒花中所含的物質引起的,這些物質賦予啤酒一種特殊的本質味道並平衡麥芽汁的甜味。 生產商越願意新增啤酒花和麥芽,公司花的錢就越多,成本就越高,啤酒的質量就越好。 麥芽汁濃度越高,最終口感越醇厚。

    總之,任何口感好的啤酒,都不會麥芽汁濃度低,苦澀也不會讓人嗤之以鼻,難以下嚥,而是要看原料的平衡比例和釀造工藝的水平。 因此,啤酒是最好和最昂貴的果泥。 清爽、超純、冰純等淡啤酒不會受到啤酒愛好者的喜愛。

    值得一提的是,一些歐洲進口啤酒口感表現優異,第一表現令人喜喜,甚至比國產啤酒還便宜,最重要的是在不增加大公尺澱粉的情況下,綜合品質也是國產啤酒的12條街。

  2. 匿名使用者2024-02-15

    麥芽汁濃度越高,說明是純穀物啤酒,價格越貴。 就我個人而言,我不認為這有什麼不愉快的,但是當我品嚐到小麥的香氣時,它非常甜美和清爽。

  3. 匿名使用者2024-02-14

    麥芽汁濃度越高,原料用得越好,價格越貴,相比之下確實如此,但這種啤酒好不好吃完全是個人口味。

  4. 匿名使用者2024-02-13

    這就是你喝孕婦酒的原因? 沒有人想要退出?

  5. 匿名使用者2024-02-12

    首先,重要的是要了解啤酒瓶上的°不是酒精含量,而是麥芽濃度! 目前,國產啤酒的麥芽濃度多在11°以下,而原裝進口啤酒的麥芽濃度多在15°左右,口感差異明顯。 這主要取決於個人口味需求。

    那肯定是國產啤酒麥芽低,口感比較清爽,酒精含量也低,這種淡啤酒不僅成本低,還迎合了大部分消費者的需求,當然最重要的是男女皆宜(未成年人不能飲), 很適合國內市場文化,開喝不容易喝醉,很解渴。

    但正因為如此,國產啤酒也被戲稱為“啤酒”,即帶有一點啤酒味的水,“清淡”有點過分。 啤酒麥芽含量高有點不同,口感變得醇厚,酒精含量也變高,國產啤酒大多在5度左右,而進口啤酒大多在5度左右,所以也更容易喝醉。

    當然,最重要的是對口感的影響,“原麥汁濃度”是鑑別啤酒的硬性參考指標,麥芽度越高,營養價值越高,其泡沫更細膩持久,酒味更醇厚柔和,保質期也更長,酒精含量略高, 而且更容易達到微醺的狀態,這應該是喝酒的最佳狀態。

    因此,一般認為啤酒的麥芽度高一點,但並不是越高越好,一般麥芽度高,這也對啤酒度的生產有一定的影響,也會導致成本的增加,所以有必要控制乙個度, 雖然也有一些烈性啤酒,但無疑不是高**和小眾的人會去喝的,所以就市面上的啤酒而言,最好是麥芽度高的啤酒。

  6. 匿名使用者2024-02-11

    事實上,國內的啤酒消費量仍然屬於乙個相對低端的水平。

    第一款產品的滲透率在短期內不太可能有太大變化。 當涉及到進口德國啤酒的產品時,即市場份額是確定的。 為了獲得足夠的市場份額,低價策略是一種非常有效的推廣方式,因此在面對競爭和消費者意識時,也迫使品牌企業控制其產品的成本和銷量。

    當然,除了公司自身的定價策略外,市場上低價德國進口啤酒還有其他不良問題:

    1.更換德國品牌的背心。 與國外知名度不高的小品牌簽訂授權書,甚至直接在國外註冊品牌。 它被鍍成德國啤酒,然後被引入國內生產和銷售。

    有很多品牌已經改變了他們的背心外套。 產品還是比較常規的市場導向型產品,可能會加點營銷噱頭,但還是無法擺脫其廉價產品自然不是很高的事實。

    2.假冒德國品牌直接取自外國名稱,混淆公眾,模糊國內產品的身份。 國內直接生產銷售。 這種產品還是典型的國產淡啤酒產品,不可能很高。

    3、由於品牌認知度低,一些進口德國啤酒的銷售渠道也比較狹窄,銷量也不大,所以會有一定數量的滯銷。 這在大中型超市中通常是這種情況。

    以上種種,造就了所謂的德國進口啤酒低價。 真正的德國品牌啤酒進口到國內後,不會很便宜,至少屬於中檔以上的消費水平。

  7. 匿名使用者2024-02-10

    麥芽汁濃度是啤酒風味的一部分,它還會在發酵過程、酵母品種、啤酒花品種等很多方面對啤酒的風味產生影響,麥芽汁濃度的高低與啤酒的味道不成正比。 啤酒在中國人的印象中很常見,但實際上,影響國產啤酒的卻是市場消費價值定位。

  8. 匿名使用者2024-02-09

    進口啤酒分為檔次,有的貴,有的便宜,一般比利時啤酒比較貴,比如教堂啤酒、粉紅大象之類的,然後有特色櫻桃啤酒、1664啤酒之類的。

    那些接近保質期的廉價啤酒,為了收回成本而在海上出售乙個月,都不是很好。

    麥芽汁濃度只是啤酒風味的乙個方面,還有很多其他方面,如發酵過程、酵母品種、啤酒花品種等。 麥芽濃度高不一定好吃,但麥芽濃度低不一定令人不快。

  9. 匿名使用者2024-02-08

    用簡單的數字來理解,高濃度啤酒比低濃度啤酒消耗更多的食物,或者換句話說,低濃度啤酒含有更多的水。 然而,釀造的原材料成本只是整個生產過程的一小部分,成本並不能僅用OG數字來衡量。

    然後是現在的啤酒消費趨勢,清淡爽口,包括很多純生啤酒,原汁原味的強度比較低,既是手段,也是市場定位的問題。

  10. 匿名使用者2024-02-07

    因為他們的原材料相對便宜,工業化程度高。

  11. 匿名使用者2024-02-06

    進口啤酒再好又便宜,有中國啤酒就不喝洋啤酒。

  12. 匿名使用者2024-02-05

    進口啤酒**比國外葡萄酒便宜,進口香菸比國產香菸更實惠。

  13. 匿名使用者2024-02-04

    我第一次聽說進口啤酒更便宜。

    大家都知道,菸酒的進口關稅是最高的,光是關稅就比國產啤酒的市場價格還要高。 當題主說進口啤酒便宜時,是做夢還是故意誤導?

  14. 匿名使用者2024-02-03

    也許受到德國啤酒純度法的影響,您認為啤酒應該用酵母、水、麥芽和啤酒花釀造。 所以,市面上大部分所謂的進口啤酒,基本上都標上了這些成分,但大家都認為沒有麥芽、酵母和啤酒花,品質就不一樣了! 不過一般都是這樣標的,口碑比較好的進口啤酒品牌味道更好。

    有些成分是這樣標的,但質地和味道確實不同。

    酒精和麥芽含量:我認為這是釀造優質啤酒的關鍵! 無論生產哪種啤酒,只要酒精含量高於原麥芽汁濃度11°,這種啤酒就差不多了。

    啤酒是一種流行的快速消費品,國家在這方面也應該非常嚴格地進行食品監管。 因此,只要啤酒是通過正規渠道購買的,即使不是原產地生產,飲用也沒有問題。

  15. 匿名使用者2024-02-02

    高麥芽汁的啤酒和低麥芽汁強度的啤酒各有其獨特的味道和特點。 一般來說,麥芽汁強度高的啤酒更適合喜歡重度啤酒的啤酒愛好者,而麥芽汁強度低的啤酒更適合喜歡輕鬆、易飲口感的啤酒愛好者。

    麥芽汁濃度是指啤酒原料中麥芽的含量,麥芽汁濃度高意味著啤酒中的麥芽含量較高,而麥芽含量更高,口感和質地更豐富,但也更強,更難消化。 因此,麥芽汁濃度高的啤酒通常被認為是“烈性啤酒”,適合品嚐的人需要有一定的飲用技巧和耐力。

    相比之下,麥芽汁濃度低的啤酒通常酒精含量較低,口感更新鮮、更容易消化。 這使得低麥芽汁啤酒更容易被更廣泛的受眾所接受,更適合日常消費,也使愛好者更容易欣賞啤酒的文化和品質。 這些啤酒也更適合那些熱愛美食的人,可以搭配各種美食,創造出不同的美妙風味。

    綜上所述,麥芽汁濃度高或低的啤酒有其自身適合的環境、口感和餐飲特點。 在選擇啤酒時,您需要考慮自己的口味偏好和飲用條件,並選擇適合您的啤酒型別,以獲得最佳的品嚐體驗。 <>

  16. 匿名使用者2024-02-01

    麥芽汁濃度越高,味道越重,反之,味道越新鮮!

    啤酒是人類最古老的酒精飲料,是僅次於水和茶的世界第三大消費飲料。 啤酒於20世紀初傳入中國,是一種外國酒類。

    啤酒是根據英文啤酒翻譯成中文“beer”,稱為“beer”,至今仍在使用。 啤酒是以大麥麥芽、啤酒花、水為主要原料,經酵母發酵而成的富含二氧化碳的低酒精酒。 目前,國際啤酒大多新增輔助原料。

    有的國家規定,輔助原料的總量不應超過麥芽用量的50%。 在德國,除出口啤酒外,在德國銷售的啤酒不使用輔助原料。 2009年,亞洲生產了約5867萬千公升啤酒,首次超過歐洲成為世界上最大的啤酒生產國。

    原麥汁濃度:一般對於啤酒來說,是指發酵前麥芽汁的含糖量。 啤酒標籤上的度數是指原始麥芽汁濃度,即啤酒發酵到罐中時麥芽汁的濃度。

  17. 匿名使用者2024-01-31

    也就是說,12度以下的麥芽汁都是工業啤酒,生產成本節約。

  18. 匿名使用者2024-01-30

    是啤酒中的提取物含量 要釀造啤酒,首先要製作麥芽汁,麥芽汁濃度有大有小,提取物含量越大,浸出物含量越高,啤酒越濃(這與國內大多數啤酒廠的實際產量相比不是很準確,但差不多就是這個意思了)。 由於飲食習慣、生產成本等原因,中國啤酒目前趨向於清淡,也就是程度越來越低,現在主流的白酒都是以度的形式。房東的口味和歐洲差不多,如果想喝更濃的啤酒,建議買一些歐洲品牌,比如嘉士伯、喜力等,國內幾乎沒有濃烈的。

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