如何煮葡萄柚皮糖? 葡萄柚糖的製備

發布 健康 2024-08-12
10個回答
  1. 匿名使用者2024-02-15

    材料。 果皮中柚子2個,細砂糖150克,檸檬1個4個,白砂糖適量(用於防粘連)。

    方法。 1.將柚子皮擦洗乾淨,剝去切成條狀,內切約1 2個白果肉。

    2.將準備好的柚子皮倒入鍋中,加水蓋住皮,加入少許鹽,用大火煮沸。

    3.瀝乾葡萄柚皮,在水中浸泡過夜。

    4.瀝乾水分後倒入鍋中,然後倒入新水,大火煮沸瀝乾。

    5.將煮熟的葡萄柚皮倒入煎鍋中,將一半的細砂糖倒入其中。

    6.擠入檸檬汁,倒入約150毫公升水。 **加熱至所有糖融化,蓋上鍋蓋,轉小火煮 10-15 分鐘。

    7.倒入剩餘的糖,再次蓋上鍋蓋,燉10-15分鐘。

    8.取下鍋蓋,轉大火烘乾糖漿,當白色泡沫在鍋中不斷翻滾時關火。

    9.挑出葡萄柚皮,放在網格架上冷卻至室溫。

    10.最後,將其在糖中滾動,直到葡萄柚皮表面被糖覆蓋。

  2. 匿名使用者2024-02-14

    首先,準備乙個柚子,將柚子皮洗淨切成小塊,其次,瀝乾柚子皮取出,開水倒入柚子皮中,然後取出榨乾,第三,將糖放入煮沸一定時間,最後取出柚子皮撒上白糖, 並乾燥其美味的葡萄柚糖是成功的。總的來說,你可以嘗試這些簡單的方法來製作它,這很容易。

  3. 匿名使用者2024-02-13

    柚子皮糖的製作工藝:

    材料:葡萄柚1個,白砂糖100克,鹽適量,糖適量。

    1.買乙個大葡萄柚。

    2.用削皮器將葡萄柚皮剝掉。

    3.撒上一勺鹽,用手搓揉,就像洗衣服一樣。

    4.倒入適量的水,擦洗乾淨,然後倒出水,用鹽擦拭,這個動作重複了四次。

    5.在淡鹽水中浸泡約3小時,我浸泡了6個小時。

    6.從冰箱中取出水變黃,將柚子皮洗淨幾次後,也要揉搓。

    7.將葡萄柚皮在淡鹽水中煮沸。

    8.煮沸幾分鐘。

    9.舀起放入冷水中,反覆煮3次,拿起來品嚐,沒有明顯的辣味。

    10.用水蓋住葡萄柚皮,用中小火煮。

    11.煮至半透明,然後瀝乾糖水。 讓它稍微加熱一下,最好不要讓它冷卻。

    12.將糖鋪在烤盤上。

    13.將煮熟的葡萄柚皮放在前面的星星上。

    14.在葡萄柚皮表面撒上白糖。

    15.搖晃烤盤,看不粘,將糖撒在烤盤上。 我讓它晾乾了一整夜,早上看起來很幹,味道太好了,我後悔了。

  4. 匿名使用者2024-02-12

    將柚子去皮前洗淨,然後用少許鹽擦柚子皮,揉搓涼部(這樣可以去除柚子皮上的蠟),然後清洗乾淨。 然後將柚子剝去,去除柚子皮的白皮,然後切成細條,放入鍋中,加鹽。 再次倒入水,用手擦洗,然後榨乾。

    這樣做可以去除葡萄柚皮的苦味。 同樣,換水並清洗幾次。 洗滌3次後,再用水浸泡12小時,每4小時換一次水浸泡後,鍋中加水,煮沸,將柚子皮焯水。

    焯水約一分鐘即可。 焯水後,取出,放入冷水中,擠出水分。 對於葡萄柚皮,您需要在鍋中加入500克水,放入300克冰糖,然後將糖煮沸。

    冰糖煮沸後,倒入葡萄柚皮。 開啟大火煮一會兒,煮濃後再改成小火。 繼續炒,煮,使沙子細膩。

    把它端出來,讓它冷卻。 小孩子吃得非常好,能治食、痰、咽喉、咳、脾、清火、調氣等功效。 令我驚訝的是,柚子皮只要稍加改動就能如此美味。

  5. 匿名使用者2024-02-11

    柚子皮炒牛肉的準備。

    第 1 步:準備葡萄柚皮、醃製牛肉、香菜、大蒜、生薑和少許鹽。

    第二步:先將柚子皮從外層的黃色部分剝開,然後將白色部分切成小塊。

    第 3 步:洗淨後將牛肉切成薄片。

    第 4 步:用沸水沖洗葡萄柚皮並瀝乾液體。

    第五步:將生薑加熱後加入炒鍋中,然後加入牛肉翻炒。

    第6步:牛肉掰開後,加入葡萄柚皮,攪拌均勻,撒上香菜。

  6. 匿名使用者2024-02-10

    方法。 玻璃瓶在沸水中消毒並乾燥以備後用。

    將葡萄柚和檸檬切成兩半,用榨汁機擠出汁液。 敏感的加擾引腳。

    將葡萄柚、檸檬汁和糖加入鍋中,用文火燉至沸騰 1 分鐘,然後關火。

    趁熱將其放入冷卻的玻璃瓶中,並立即蓋上蓋子。

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  7. 匿名使用者2024-02-09

    柚子皮糖的製備方法如下:

    材料:葡萄柚皮1片,糖200克。

    輔料:水適量。

    1.準備新鮮的葡萄柚皮和糖。 用溫鹽水擦洗葡萄柚皮,去除面板上的雜質。 小貼士:葡萄柚皮也可以清洗和操作,而無需剝掉整個未去皮的葡萄柚。

    2.用廚房刮刀刮掉柚子的皮,盡量刮得稀薄,不要帶出白色的部分。 然後用刀將其切成窄條或細條。

    3.將柚子皮、適量白砂糖和水倒入小鍋中,大火煮沸,燉半小時左右。

    5.當湯喝得差不多了,把已經煮熟的柚子皮拿出來,鋪在乾燥的網上,讓它冷卻晾乾。 煮熟的柚子皮表面略帶粘稠,咀嚼時有果擔皮的質地。

    6.將適量的白糖倒入飯盒或帶蓋的小鍋中,將柚子皮倒入其中,蓋上蓋子搖晃,使其均勻地粘在柚子皮上。 小貼士:一定要在柚子皮涼的時候倒入白糖,否則白糖會融化,達不到打磨的味道,會黏糊糊的,難看。

    7.最後,將完成的柚子皮糖放入密封罐中,冷藏儲存,想吃的時候拿出來直接吃。 一般來說,存放乙個月是沒有問題的。

  8. 匿名使用者2024-02-08

    配料: 配料:葡萄柚2個,冰糖750克,糖200克。 輔料:688克水。

    1.吃柚子的果肉,只要柚子皮; 葡萄柚皮用鹽水徹底清洗。

    2.將葡萄柚皮切成小塊,浸泡在水中。

    一小時後,用雙手用力擦洗葡萄柚皮。

    4.將柚子皮擠幹; 換水繼續浸泡; 浸泡時間總共需要24小時,如果有時間,每3小時換一次水。

    5.浸泡柚子皮後,擠出水分; 然後稱出冰糖和白糖。

    6.將水倒入鍋中煮沸,加入葡萄柚皮,煮3分鐘。

    7.取出柚子皮,放入一盆冷水中繼續擦洗; 需要換水多次洗滌,直到水變清,柚子皮沒有澀味; 去掉柚子皮,擠出水分; 需要稱量要擠出的水量,糖煮沸時需要稱量等量的水。

    8、將冰糖和白砂糖放入電飯煲內碗中; 加入 688 克水。

    9.蓋上蓋子,開啟“煮飯”程式,觀察電飯煲的煙霧,取下蓋子,放入已經擠出水面的柚子皮,攪拌均勻(冰糖和白糖融化後,倒入柚子皮); 開啟“煮飯”程式,中途攪拌 3 次。

    10.節目結束後,不要拔掉電源線,繼續保溫2小時,讓柚子糖充分積汁變乾。

    11.成品柚子皮完全沒有澀味,很甜,成品如下。

  9. 匿名使用者2024-02-07

    1、柚子皮糖是一種蜜餞零食,主要成分是柚子皮,輔料是檸檬、水、冰糖、鹽等。 生產工藝簡單,具有痰、潤喉、止咳、健脾、清火、調氣、降脂等功效。

    3. 接下來,讓我們開始介紹所需的成分:

    1個葡萄柚,80克糖。

    4.從中間切開柚子,然後剝掉柚子皮,然後將柚子皮切成四片花瓣,然後用刀片去除柚子皮內層的白肉,然後將加工好的柚子皮切成寬一厘公尺、長六厘公尺的柚子皮條。

    5.然後將切好的柚子皮條放入鍋中焯水,再煮三分鐘,然後取出,再次將柚子皮放入冷水中,煮熟煮三分鐘即可除去柚子皮中的苦味和澀味。

    6.然後將葡萄柚皮再次放入鍋中,加入150克冷水,30克糖,用中低火煮十分鐘,然後將其倒出並瀝乾水分。

    7.最後,將柚子皮條包裹上一層白糖,然後放入烤盤中,將溫度設定為130度,低溫烘烤30分鐘。

    8.直到柚子皮條乾燥後,即可準備好一盤具有咳嗽和肺部保濕作用的糖醋柚皮糖。

    9.如果不將柚子皮的白色和綠色分開,直接剝下,晾乾後切成條狀或切片,可煮成濃茶飲用,具有開胃透氣的效果。 如果將葡萄柚皮與紅茶一起煮沸並飲用,可以止汗,並具有治療感冒和流感的功效。 柚子皮本身具有很強的抗癌真菌和毒素功能,具有與人參相同的抗癌特性,對女孩宮頸癌的壞細胞有特別好的抑制作用。

  10. 匿名使用者2024-02-06

    以下是製作柚子皮糖果的方法:材料:葡萄柚1個,冰糖30克,水2碗,鹽適量,白砂糖10克。

    1.用鹽將柚子皮擦幾遍,然後用清水洗淨。

    2.從葡萄柚上取下葡萄柚皮,盡量不要取白色部分。

    3.將葡萄柚皮切成絲。

    4.將切好的柚子皮在水中浸泡4-6小時,中途換水去除苦味。

    5.將浸泡好的柚子皮放入鍋中,加入水和冰糖,用大火煮沸,然後轉小火煮。

    6.煮至柚子皮透明,水煮幹,糖很粘稠。

    7.取乙個乾燥的盤子,倒入糖。

    8.將葡萄柚皮倒入白糖中,用筷子攪拌均勻,讓柚子皮沾上白糖。

    9.冷卻後食用,或密封儲存。

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