你能告訴我如何製作各種中式甜湯和港式甜湯嗎？ 10

綠豆南瓜湯的製作方法：

1.綠豆乾用清水排出沉積物，過濾水;

2.趁水未幹加入精鹽，攪拌均勻，醃製3分鐘，再用清水沖洗乾淨;

3.剝去老南瓜的皮，扒掉瓜肉，用清水沖洗乾淨;

4.將南爪切成約2厘公尺見方的塊，以備後用;

5.在鍋中裝滿約500毫公升水，用大火煮沸;

6.將綠豆煮沸2分鐘，倒入少許冷水;

7.煮沸，即將南瓜片放入鍋中，蓋上蓋子，用小火煮約30分鐘;

8.綠豆開花時，食用時可以用精製鹽調味。

健康小貼士。 1.綠豆甘涼，能清熱、利尿、解毒;

2.綠豆湯是民間夏季炎熱的常見飲品;

3.夏天容易傷氣，耗氣，所以裝有南瓜產金益氣;

4.一起，它有利於恢復活力和活氣，清熱排毒;

5.用於夏季熱心煩、體熱、口渴、尿紅或頭暈、乏力等症狀，具有一定的療效;

6.可作為夏季中暑的保健湯;

7.氣滯溼阻者不宜服用。

茉莉白木耳湯。

菜系]：其他。

特點】：潤肺止咳，養陰養氣，健腎健腦，延老，適合陰神失憶的老年人。

材料：茉莉花30朵，白木耳15克，清湯1500毫公升，味精適量，精鹽和料酒。

製作工藝】：將白木耳洗淨，用溫開水浸泡，發酵後用開水燉一次;取出茉莉花，用清水洗淨，放在一邊。 鍋洗淨，放入清湯，加入料酒、鹽、味精，用火煮沸，撇去泡沫，將湯倒入碗中，用開水浸泡白木耳，放入湯碗中，再撒上茉莉花在碗裡。

經典的港式甜湯配楊樹枝花蜜的步驟。

1.剝下 4 個大的 Tainon 芒果，切成小塊，放入攪拌機中製成芒果果肉。 將15克淡奶和一罐椰子水倒入芒果果肉中，繼續攪拌至芒果果肉完畢。

我一般不加糖做這個，因為台農芒果本身就很甜，椰子水也很甜，而且甜湯的甜度就足夠了，根據芒果的品質，做芒果果肉的時候可以拿小勺子稍微嚐一嚐，如果不夠甜，可以加適量的糖繼續攪拌。 將完成的芒果果肉放入冰箱的冷凍室中，以備後用。

2.取乙個泰農芒果，剝去果肉切成厘公尺見方的方塊，不要切得太小，否則會失去味道。 柚子去皮，攤開果肉。 將芒果片和去皮的葡萄柚放入冰箱。

3.咱們就開始煮西公尺了，具體操作技巧很詳細。

4.找乙個精緻的小碗，放半碗芒果糖漿，上面放一勺芒果丁，一勺葡萄柚，一勺西公尺，最後放一點淡奶，你就完成了！

<>1.材料：湯圓50克，蘋果1個，柑橘1個，枸杞10克，葡萄乾10克，龍眼幹4個，櫻桃蜜餞5個，紅棗2個，水適量。

2.先煮紅棗、龍眼和枸杞。

3.將蘋果切成薄片。

4.將紅棗與年一起煮5分鐘，然後放入小飯糰。

5.當小飯糰浮出水面時，加入蘋果和冰糖橙子，煮1分鐘。

6.將櫻桃蜜餞葡萄乾和枸杞放入碗中。

7.將煮熟的飯糰倒入碗中。