五花肉怎麼燉好吃又有營養,怎麼燉五花肉又好吃又有營養

發布 美食 2024-08-08
3個回答
  1. 匿名使用者2024-02-15

    燉五花肉的美味和營養如下:用鹽、醋和麵粉洗淨五花肉,再焯15秒,然後用熱水沖洗乾淨。

    用刀刮掉沖洗後出現的白色脂質,刮乾淨,再沖洗乾淨。

    五花肉洗淨後,換刀,切成合適的大小,山藥去皮切成小塊。

    將水、切碎的白胡椒和生薑放入砂鍋中煮沸,加入五花肉。

    加入適量料酒燉煮一小時,即可從鍋中取出。

  2. 匿名使用者2024-02-14

    燉五花肉的美味營養如下:

    1.清洗五花肉:將五花肉的兩面都裹在麵粉中,擦洗幾次,洗掉上面的粘液。 豬肚上的這個淋巴被切斷,脂肪被保留下來,根據自我嫉妒。 與五花肉相連的香腸可以切開清洗。

    2.準備輔料:將乾辣椒放在火上燒幾秒鐘,烤出來帶出香味,切成段備用。 切幾片生薑,放在一邊。

    3.五花肉洗淨後,放入鍋中,加入水、姜、料酒焯水至變硬,立即取出。 用冷水沖洗五花肉,將五花肉切成條狀。 在鍋中加入水、姜、五花肉和鹽,煮沸,撇去泡沫。

    將煮熟的五花肉湯倒入高壓鍋中,加入乾辣椒段,按壓15分鐘即可出鍋。 從鍋中取出後,撒上少許白胡椒粉調味。 這樣出來的五花肉香噴噴的,糯糯的,湯汁也很好吃。

    技巧:

    1.五花肉要清洗乾淨,不要覺得五花肉表面乾淨無汙垢,而是要去除淋巴、脂肪、粘稠物質、白膜,用麵粉揉搓數次,這樣可以有效去除異味。

    2.如果想把五花肉湯做成白色,記得把五花肉在鍋裡炒一會兒,這和燉魚湯一樣。

    3.燉五花肉湯一定要用開水煮,這樣才能燉出濃郁的乳白色湯,而且要一次加夠,燉的時候不能加水,然後用大火燉一會兒,再用小火燉。

    4、要想燉五花肉湯好吃,就不能亂放調味料,只用鹽、姜、花椒,剩下的就不放了。

  3. 匿名使用者2024-02-13

    五花肉用白木耳燉,製作方法如下:1.將生薑切成薄片。

    2.將青蔥切成小段。

    3.將白木耳放入水中並適當浸泡。

    4.在五花肉中加入澱粉和白醋,攪拌均勻,醃製20分鐘。

    5.將冷水放入鍋中,將水煮沸,除去血泡。

    6.將五花肉切成條狀。

    7.將五花肉和準備好的蔥、姜、枸杞、紅棗倒入,用大火煮沸,用小火醃製1小時。

    8.最後,倒入白木耳和胡椒粉,煮沸。

    9. 從鍋中取出。

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