紅薯在冬天開始後挖出來會腐爛嗎？

為什麼糖霜紅薯這麼甜？ 在我的印象中，農村家庭的一些成年人經常說，紅薯霜凍後會更甜，主要是因為霜凍後晝夜溫差比較大，白天糖和澱粉的光合作用在夜間溫度較低，消耗量越來越少，所以甜甜可口。 但是，霜凍後，紅薯受到低溫和冷害的影響，不利於貯藏，很多人也選擇在霜凍前挖紅薯。

因此，在農村，紅薯的剃毛方式往往有兩種不同的方法，那麼霜前還是霜後好呢？

其實這個問題沒有準確的答案，一切都要因地制宜。 霜凍是二十四節氣之一，今年的公曆10月24日是霜降，每年霜一到，天氣就逐漸變冷，就會出現第一次霜凍，預示著秋天的結束，冬天的到來。 而我國幅員遼闊，甘薯種植田地非常廣闊，不同地方在黃河這一天的氣溫也不同，在北方，霜凍後比較冷，但在南方就不這樣了，所以霜凍不是乙個好的參考時間。

有經驗的馬鈴薯種植者會根據當年的溫度、土壤濕度、安全儲存和下一季作物的種植時間來確定收穫日期。

首先是溫度的變化。 紅薯在低於18度時減少並繼續膨脹，在低於15度時停止生長。 如果低於10度，就很容易凍傷，主要是因為紅薯的水分比較大，這個時候挖出來會變得很難儲存，容易腐爛變質。

然後是土壤濕度問題。 一方面，土壤濕度比較大，紅薯的含水率自然不低。 另一方面，土壤比較粘稠，紅薯上的泥漿不會輕易脫落，這會給收穫帶來一些不便。

因此，有必要及時檢查土壤的墒情，以確定其是否準備好收穫。

最後，有必要考慮何時種植下一季作物。 農民還應該能夠計畫種植，以確保紅薯豐收，同時不影響下一季作物的播種，這也是農民應該考慮的一些事情。

總之，紅薯收穫不僅僅是霜節的簡單因素，還應該從溫度、土壤、安全貯藏和作物茬口等方面加以考慮，這樣既保證了紅薯的產量，又提高了紅薯的品質，獲得了良好的經濟效益。

紅薯在冬天開始後被挖出來會腐爛嗎？ 只要地面不結冰，就不會腐爛。

紅薯應該在冬季開始後收穫，即收穫的時候了。 因為，在冬天開始之後。 隨著天氣的變化，溫度會下降。 如果溫度降至冰點以下，地面就會結冰，暴露在外的紅薯就會結冰。

凡事都有例外，初冬過後，如果天氣還暖和不降溫，就不能急著挖紅薯。 但也不能太過粗心，一定要注意天氣變化，隨時收穫紅薯，免遭霜凍傷害！

以下是紅薯如何儲存過冬並且不腐爛

1、採摘不帶皮磨損的紅薯：不是所有的紅薯都適合長期存放，我們家裡買的都是一袋一盒的紅薯，首先要挑出外觀完整、皮無磨損的紅薯。 例如，一些表皮受損、胳膊缺腿或發芽的紅薯，應盡快食用，不宜長時間放置。

2.長紅薯更適合儲存：仔細觀察會發現，市場上出售的紅薯大致可以分為兩種形狀，一種是薄而長，另一種是圓而肥。

此外，與圓形紅薯相比，在烹飪時，長紅薯因其大小均勻且輪廓較薄而更容易烹飪。

3、最好存放在10-15°C的環境中：紅薯不喜歡低溫環境，溫度太低，紅薯容易結冰，導致心硬，不易煮熟，口感不好。 紅薯也不喜歡高溫，如果溫度過高，紅薯容易發芽，也會影響口感。

最適合儲存紅薯的環境溫度應在10-15°C之間。

1.報紙儲存方法

用報紙把每個紅薯包起來，放在陰涼乾燥的地方，報紙和牛皮紙袋的作用主要是遮光，但能提供足夠的空氣流通，可以很好的防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的保鮮。

2.做乙個地窖

如果是農村，如果有條件的話，可以做乙個地窖，和地窖差不多，但比較簡單，先在地上挖乙個長約5公尺，寬約3公尺，高約1公尺的坑，注意不要挖得太高，這樣很容易坍塌。 我們把紅薯放進去的時候，要先鋪一層稻草，防止受潮。 這樣，紅薯可以長時間存放而不會變質。

3.放置乾燥透氣的房間

紅薯可以存放在家中乾燥透氣的房間內，將紅薯放在室外晾曬幾天後再儲存，以蒸發一定量的水分，然後存放起來不易腐爛。 在紅薯周圍的牆上放一些稻草，防止受潮，然後把紅薯整齊地堆放，如果是冬天，可以用被子或毯子蓋住紅薯，防止凍壞紅薯。

紅薯貯藏最佳溫度：

儲存環境溫度：紅薯與在土壤中儲存和生長的概念不同，在失去養分和水分供應後，它們長期儲存在土壤以外的環境中，對溫度和濕度的要求更加嚴格。

紅薯的最佳貯藏溫度不能低於10°C，也不能高於15°C，溫度過低，容易造成凍害，形成表皮霜斑或硬薯; 溫度過高容易打破紅薯的休眠狀態，導致紅薯發芽，進而形成麩皮，影響口感。

紅薯在冬至後種植，紅薯不藏。

紅薯由於溫度低，冬季不適合種植，20-30度是種植紅薯的最佳溫度。 如果一定要種植，可以採取溫室種植，但考慮到成本，不建議以生產銷售為目的種植。

選擇梁氏時，選擇生長旺盛、莖葉旺盛的圓葉品種。 有兩種種植方式，塊莖繁殖和扦插。 冬季用地膜覆蓋，可以達到保溫效果。 在生長的早期大量澆水，在後期逐漸減少澆水的頻率和量。

注意種植紅薯。

1、土壤條件：根據冬季溫度，可選擇富含腐殖質和深層土層的土壤，也可利用已種植紅薯的土地進行翻新，然後利用爐渣空腔種植紅薯。

2.育種：如果想讓紅薯長得好，選種很重要，主要是找一些莖葉強壯、葉厚的圓葉苗品種。 徐姝18號和徐子舒8號都很好。

3、栽培方式：有兩種栽培方式，直接種植紅薯或扦插塊莖形式的苗木。 如果是第一種方法，注意選擇細長的紅薯，平植; 如果選擇第二種方法，則需要新增種植前已經腐爛的有機肥，並將其插入地面。

正好是初夏和小滿之間，是中國大部分地區種植甘薯苗的好季節。 傳統上，現在是夏天，日平均氣溫在 20 多度。 當地農民仍然認為雨天移栽比較好，因為土壤濕潤，更容易生存，即便如此，種植後最好給棚子澆水，這樣可以提高成活率。

有網友問：初夏過去了，小滿來了，現在可以移植紅薯苗了嗎？ 在晴天移植好還是下雨天移植好？

這個問題分為兩部分，我們將將它們分解並討論乙個部分下。

初夏過去了，小滿來了，現在可以移植紅薯苗了嗎？

關於甘薯幼苗的移栽，其實南北還是有溫差的。

紅薯是一種喜溫耐熱的作物，它對生長溫度還是有一定的要求的，當日平均溫度達到20左右時，這個溫度就適合紅薯的生長。

因此，如果溫度低於這個合適的溫度，可以在移植前適當延遲。 如果溫度太低，不利於其生長，即使種植也未必能生存。

現在這段時間正好是初夏到小滿，是我國大部分地區種植甘薯苗的好季節。

傳統上，現在是夏天，日平均氣溫在 20 多度。

北方是這樣，南方更是如此，甘薯幼苗移栽後可以生長良好，不會因低溫而延遲生長和影響發育。 所以，是時候移植紅薯幼苗了。

只要溫度適宜，插栽“早不晚”，播種時間晚會影響紅薯後期產量！

移栽紅薯幼苗的合適尺寸是多少？ 當幼苗長到20厘公尺以上時，就可以移栽了，最好選擇解毒的馬鈴薯苗，這樣可以抗病蟲害，提高成活率！

在陽光明媚或下雨天移栽紅薯幼苗比較好

山東玉城，連續下了兩三天雨，正好鄰居今天買了紅薯苗，趁著土壤濕潤，土壤墒情好的時候種了。

因此，我們當地的老農仍然認為，雨天插秧比較好，因為土壤濕潤，更容易生存。 即便如此，種植後還是要給它澆一點水，這樣可以提高成活率！

為了幫助紅薯長得更好、更有活力，我們還可以使用農村通用白蠟---植物白蠟，植物白蠟的使用不需要贅述，它是一種天然環保的農家肥，富含鉀肥，有助於後期紅薯的擴產，是高產的保證。

紅薯幼苗在上午或下午種植

白天下午四五點以後最好種紅薯苗。如果早上種紅薯苗，如果是晴天，很容易曬傷紅薯苗，紅薯成活率會降低。

而且，下午5點，太陽快要落山了，氣溫下降了，紅薯生存的最佳溫度是21度所以下午種植是件好事

總換句話說，紅薯是適應性很強的作物，只要在合適的溫度和生長環境中，它們就能生長得非常旺盛。 雨天移栽效果更好，成活率更高！

紅薯冬天會腐爛的原因。 一般是管理不善造成的，只要做到以下幾點，就不會腐爛

首先是選擇好的紅薯，最好在結霜前把紅薯挖出來，還沒凍好再放進窯裡，這樣紅薯才能在明年的四月放。 一般來說，我們在市場上（尤其是北方）買到的紅薯，其實都是冷凍的，這會傷害馬鈴薯的身體，這樣的紅薯過幾天就會變質。

二是掌握溫度：紅薯的貯藏溫度很重要，一般控制在8-14度，溫度低時溫度會腐爛，溫度高時溫度會發芽。

三是不要被風吹，被風吹了幾天的紅薯很好吃，但很容易變質。

紅薯保鮮小貼士：

1.室內儲存。

紅薯怕冷，溫度過低時會凍僵，形成硬核，既不煮也不煮; 如果溫度過高，它會再次發芽，最好將室溫控制在15左右。 紅薯潮濕，容易引起病菌侵襲並引起腐爛，因此最好將它們存放在透氣的木箱中。 如果沒有木箱，應該在紅薯堆放的地方放一塊木板，靠牆，防止受潮。

2.切片乾燥儲存。

將紅薯切成薄片，放在屋內或陽光充足、乾燥通風的地方晾乾。 注意不要暴露在雨雪中。 晾乾後，存放在室內乾燥處，浸泡在水中後再食用。

紅薯儲存在地窖裡。

它需要在霜凍落下之前從地下挖出來。 挖掘時盡量不要損壞其表皮，如果表皮破損，應分類儲存。 整個紅薯都儲存在預先挖好的地窖中。

地窖周圍的土壤最好是黃土，深度約3-5公尺。 將紅薯整齊地放在地窖裡，最後撒上一些防腐劑，蓋上蓋子，等春天氣溫公升高，在中午無風溫暖的天氣裡，當溫度超過12度時，讓土豆窖通風一小段時間，這樣可以降低窖內雜菌的濃度，防止地窖內濕度過大， 在損壞馬鈴薯塊的皮時造成霉變，並影響商品的外觀質量。一旦發現地窖的溫度下降，請立即蓋上通風口以保持溫暖。

面板受損，容易腐爛，所以需要攤開儲存，及時食用或做成幹紅薯。

小時候，我在農村長大，家裡種紅薯。 當紅薯收割時，天氣已經變冷了。 紅薯也怕凍，凍的紅薯會變質苦，不能吃。

一般我們家裡挖一兩個人的深地窖，把紅薯埋在地里，地窖口可以蓋上蓋子保暖。 但是紅薯也怕過熱，也會變質，吃不下，這是一項技術性的工作。