如何減少肉雞體內的藥物殘留？ 如何避免雞肉中的藥物殘留？

1.使用中草藥 許多中草藥可以作為抗生素的替代品，以抑制細菌和減少炎症。 黃芪、柴胡、印楝、南瓜子、薊、馬齒莧、白頭翁、蘆薈等作為肉雞飼料新增劑餵雞，不僅有治病作用，還具有促進生長增重的作用。

2、嚴格控制飲水 雛雞在1週齡內應飲用涼開水，讓雛雞定期飲水，並經常清洗飼料槽和水槽，以保證飼料和飲用水衛生，減少感染機會。 1週後，可以交替使用淡井水、自來水和消毒水，不要使用河水或汙染水。

3、建立從綠色養殖認證到防疫卡，從監管養殖監管證書到屠宰檢疫，環環相扣、不洩漏的非管制動物疫區。 按標準新增藥物，控制和消除畜禽傳染病。

4、選擇良好的養殖環境 選擇遠離村莊、地勢高幹、通風良好、水電充足、無汙染源的地點建養雞場。

5、制定科學的免疫方案 無論是新城疫還是法氏囊病，初次免疫7天後都應加強1次，同時注意採用科學的接種方法。

6、合理飼餵預防用藥 防治球蟲病選擇無藥殘Dikjuli，停藥期短的大腸桿菌病選擇恩諾沙星和阿公尺卡星。 為了減少給藥次數和用量，縮短停藥期，應按計畫、生長年齡和季節飼餵一定量的預防藥物，避免殘留物的累積，保證肉雞的健康生長。

7、嚴格遵守肉雞飼養後期藥物暫停的規定，飼料中不得新增任何藥物。 在肉雞屠宰前5天，使用消毒劑和雙季銨鹽，創造乙個沒有感染源、沒有汙染威脅的環境，使雞能生長得更快，感染疫情的機會更少。

我們吃的是乙隻大肉雞嗎？ 還是吃當地老雞更好？ 肯德基的還不錯，肉雞或多或少都可藥，尤其是翼尖之類的，嘿嘿，還是少吃點比較好。 如果你能吃它。

飼料新增劑應嚴格按照農業部有關飼料和新增劑標準執行。 加強飼料的儲存，防止飼料受潮發霉。 藥用飼料和非藥用飼料不宜混用，肉雞生產的飼料不應含有藥物。

因此，不同時期的飼料不應混合在一起，以免誤用和藥物殘留。 報廢飼料應在肉雞屠宰前至少 7 天使用。 因此，在更換最終進料時，需要將前期進料徹底清除，並清洗料筒、料槽等裝置。

（一）養殖地的選擇和建設。

檢查場地土壤中的有害物質：肉雞養殖場選擇農田或塑料溫室時，應了解當地農藥、化肥和獸藥過往的歷史，並採集土壤樣本進行檢測，土壤中的有害物質不僅對在地面上飼養的肉雞有直接影響， 但也會汙染肉雞養殖場的水源（尤其是淺井）。

選擇有利於排水的建築位置：養雞場的位置應有相對的地理高度和一定的坡度，以利於排水。 在養雞場社群的規劃中，必須考慮整體排水方案。

排水溝應低於道路，並盡量硬化，避免雞舍內汙水滲漏造成二次汙染。

選擇有利的風向：養雞場的位置不僅要放在村莊的聚光燈下，與村莊和主幹道保持一定的距離，還要考慮周圍地塊的農作物噴灑時對肉雞的影響。 這些化學物質會通過空氣或地面汙染雞舍中的肉雞，並對雞群的健康造成危害。

養雞場建築材料的選擇應謹慎：盡量不使用工業廢料，不使用五氯苯酚處理過的木材; 人工壓制的合成板通常含有對人類和動物有害的化學物質。 在處理養雞場的地板和牆壁時，不允許含有揮發性或水溶性有害物質。

應考慮在養雞場使用鳥類、齧齒動物、蚊子和蒼蠅預防設施，以避免疾病傳播和藥物汙染。

2）飼料管理。

飼料和飼料新增劑不得含有進口國禁用的藥品（如多種磺胺類、奎乙醇等）和抗球蟲藥品（如氯西諾、球蟲病、尼巴卡嗪等）。

定量飼料和非定量飼料不應混合使用。 肉雞後期飼料不含藥物，因此不宜與其他飼料混用，以免誤用，造成藥物殘留。 後一種材料應在肉雞屠宰前至少使用 7 天。

更換後期進料時，需要拆下底部以去除其他階段的進料並清潔機筒。

防止飼料受潮和霉變。 養雞場貯存飼料時，應選擇乾燥通風的房間，地面應設定木柵欄，隔絕水分; 不同料號的進料單獨堆放; 不允許將飼料與抗菌劑、消毒劑、滅鼠劑、滅蠅劑或其他化學品堆放; 地面上洩漏的飼料應及時清除，以免吸引齧齒動物、昆蟲或潮濕的黴菌。

3）飲用水管理。

飲用水不僅要檢測微生物含量，還要檢測有害物質。 細菌含量過高的水源只能丟棄。

消毒劑可能受到汙染，飲用水或噴灑可能產生藥物殘留物。 與其他醫藥產品一樣，消毒劑的選擇不僅要考慮其有效性，還要考慮其殘留藥物含量。

塑料餐具必須無毒、無害、無毒，否則，一些可溶性化學毒物微溶於水，可引起肉雞慢性中毒或藥物殘留。

4）嚴格的用藥管理是避免藥物殘留的關鍵措施。

應根據肉雞疾病防治發展的需要，制定科學有效的用藥計畫和用藥規範。

所有使用的藥物，包括抗球蟲藥物、抗生素和消毒劑，必須送到實驗室進行藥物殘留分析，不允許使用克格隆醇。

2012年，爆發了“方便雞”事件，讓肉雞養殖過程中的藥物使用受到了社會的廣泛關注，食品中藥物殘留的不良影響愈演愈烈，讓雞變色成為話題，肉雞行業受到重創，如何減少肉雞養殖過程中的藥物殘留是每個養殖戶都面臨的嚴重問題。 我從事肉雞行業多年，認為在飼養管理過程中減少藥物殘留應做到以下幾點： 1、嚴格控制雛雞必須從正規企業採購。

只有正規企業的雛雞進入，才能有質量保證。 肉雞之所以能長到50天3公斤左右，是由肉雞品種決定的，絕不是社會傳聞中長大的肉雞，是靠飼料餵養的，這是乙個誤區。 2、加強飼養管理，嚴格控制飲水 雛雞在1週齡內應飲用涼開水，並應允許定期飲水，並經常清洗飼料槽和水槽，以保證飼料和飲用水衛生，減少感染的機會。

1週後，可以交替使用淡井水、自來水和消毒水，不要使用河水或汙染水。 合理飼餵預防性藥物 選擇無藥物殘留的Dikjulil防控球蟲病，選擇停藥期短的恩諾沙星和阿公尺卡星大腸桿菌。 為了減少給藥次數和用量，縮短停藥期，應按計畫、生長年齡和季節飼餵一定量的預防藥物，避免殘留物的累積，保證肉雞的健康生長。

嚴格遵守停藥規定 肉雞飼養後期，飼料中不得新增任何藥物。 在肉雞屠宰前5天，使用消毒劑和雙季銨鹽，創造乙個沒有感染源、沒有汙染威脅的環境，使雞能生長得更快，感染疫情的機會更少。 建立非管制動物疫區，從綠色養殖認證到防疫卡，從監管養殖監管證書到屠宰檢疫、聯鎖不洩漏。

按標準新增藥物，控制和消除畜禽傳染病。 選擇良好的養殖環境 選擇遠離村莊、地勢高佬乾燥、通風良好、排水條件好、水電充足、無汙染源的養雞場建雞場。 制定科學的免疫方案 無論是新城疫還是法氏囊病，初次免疫7天後都應加強一次，同時注意採用科學的疫苗接種方法。

使用中草藥：許多中草藥可以作為抗生素的替代品，以抑制細菌和炎症。 黃芪、柴胡、印楝、南瓜子、薊、馬齒莧、白頭翁、蘆薈等作為肉雞飼料新增劑餵雞，不僅有治病作用，還具有促進生長增重的作用。 3.制定嚴格的消毒制度 至少兩種或兩種以上的消毒劑，交替使用。

定期對房屋內外進行消毒，減少人員和物流的流動，避免疫情的發生。 在肉雞飼養過程中，遵循“預防為主”的原則，注重飼養管理，按照國家有關規定，科學合理地使用藥物，減少藥物殘留。