除了炒菜、燉菜，還有什麼吃白菜好吃的呢？

除了炒菜和燉菜，大白菜還可以做成魚味捲心菜。 準備配料：捲心菜、辣椒、大蒜、洋蔥、豆沙、醬油、芝麻油、糖、澱粉和水。 做法：將一把捲心菜切成兩塊，放在一邊。

將兩個辣椒切碎，將大蒜、洋蔥、大蒜切碎，將豆沙切碎。 在魚露和醬油中加入醬油和澱粉、醋、糖和水。 四、姜、蒜、蔥、辣椒炒香，加入豆沙精，炒紅油。

最後把大白菜放進去，然後把我們剛才做的醬汁放進去翻炒，汁液粘稠後再放上切碎的蔥，就可以出鍋了。 魚味大白菜的美味做好了，非常鮮美可口。 <>

您還可以製作辣白菜，並準備捲心菜、大蒜、蔥、辣椒粉、鹽、糖、胡蘿蔔、韭菜和蘋果等配料。 做法：將一把大白菜洗淨，配製鹽。 其次，切掉根部，將它們折成兩半，將它們全部折成三部分，在每片葉子上撒上鹽，然後將它們放在乾燥的地方。

醃製約10小時，使其變軟，倒出剩餘的水，抖出剩餘的鹽，然後用廚房紙吸收所有水分。 <>

將六根胡蘿蔔去皮，將蘋果和梨曬乾，將姜和大蒜搗成泥，放入鍋中備用。 將七把韭菜切成小塊，將蔥切成木耳，倒入鍋中。 八、將辣椒粉、糖和鹽拌勻，然後放入醬汁，將控制幹水分的捲心菜放入其中，塗抹醬汁，將醬汁全部塗在身上，每片都塗上一層，蓋上蓋子，在冰箱裡發酵七天後再食用。

大白菜製作起來非常簡單，可以作為配菜食用。 <>

大白菜營養豐富，含有胡蘿蔔素、脂肪、鈣、維生素C和維生素B。 捲心菜有清熱解熱的作用，還有利尿、通便的作用，經常吃捲心菜可以預防壞血病，它也非常多樣化，都是優良品種，不需要選擇哪一種吃。 大白菜是一種草本植物，是人們最喜歡吃的食物，而大白菜的藥用價值很大，價值相當豐富，而且價格也很便宜。

捲心菜涮涮鍋也很好吃，捲心菜的葉子很嫩，只要涮涮幾秒鐘，拿出來蘸上醬汁，酥脆爽口，特別好吃。

你可以用捲心菜餡和肉做餃子。 將包好的餃子直接放在不粘鍋上，放少許油，然後用小火慢慢煎，使炸好的餃子外酥裡香。

捲心菜也可以冷吃。 將捲心菜蒸熟後，再混合醬汁，直接倒在捲心菜上。

捲心菜不炒吃，酸辣爽口，超級公尺飯，簡單快捷，營養不流失。

最經典的白菜吃法，不炒、不煮、不燉，清火驅火比肉香，太好吃了。

芝麻醬捲心菜]材料：捲心菜300克，芝麻醬35克，生抽醬油15克，醋1湯匙，糖1湯匙，鹽少許，大蒜，香菜。

實踐和步驟：

第一步：所有的調味料都準備好了，芝麻醬一定要用純芝麻醬，不要買那種花生醬，味道和營養都不一樣。

第二步：我們只用捲心菜葉，洗淨後，用手撕成小塊，不要用刀切。

第三步：將淡淡的醬油倒入芝麻醬中，然後用筷子攪拌，將芝麻醬鋪開，如果還是很濃稠，適量加少許水繼續攪拌。

第四步：芝麻醬可以調整到這樣濃稠的稠度，不要太稀，太稀不會掛葉子。

第 5 步：將芝麻醬倒入捲心菜中。

第6步：加入切碎的大蒜，加入一勺糖，少許鹽和醋。

最後倒入大碗中，將捲心菜、芝麻醬和調味料攪拌均勻，讓捲心菜葉裹上芝麻醬，味道香濃，然後倒入盤中，撒上一些白芝麻和香菜，就可以吃了。

2.這道菜不要用捲心菜，因為捲心菜幫水分很多，拌好後湯會流出來，這樣芝麻醬就會跑到湯裡去。

1 將捲心菜洗淨。

2 用手將捲心菜掰成小塊（手比刀好）。

3 將蔥切成薄片，將幹紅辣椒洗淨，將五花肉切成薄片。

4 加熱平底鍋，加入切成薄片的培根。

5 不斷翻炒，避免燒焦。

6 翻炒至五花肉的油出來。

7 加入幹紅辣椒和蔥片，翻炒至香。

8 倒入捲心菜。

9 翻炒後，加入適量蠔油、鹽和淡醬油。

10 翻炒至捲心菜煮熟。

11 端上盤子，好了，簡單的菜就做好了。

您好，很高興為您服務。 大白菜怎麼炒好吃？ 捲心菜 捲心菜是北方農村冬季的主要蔬菜。

因為吃得太多，人們有時會“吃夠了”，覺得吃膩了，不知道該怎麼做才能讓它變得美味。 其實在我們農村，白菜的吃法很多，吃起來也比較簡單，比如白菜幫和白菜根，可以放在醃菜罐子裡醃製三五天，然後拿出來當醬菜吃，酥脆可口。 白菜頭和白菜心是冷盤，或者是切碎的老虎菜，或者是餃子和包子，都很好吃。

但題主要問的是，大白菜怎麼吃才好吃，那我只能吃幾種簡單的大白菜吃法。 第一種，最正宗的吃法，醋捲心菜。 選擇大白菜的幫手，也就是常人不喜歡吃的地方，切成薄片，加入紅辣椒，用油燒炒鍋，將五花肉片、蔥、薑片、花椒等放入鍋中爆開，放入白菜片和辣椒翻炒，半熟後加入澱粉增稠， 加鹽，成熟後再加入香菜段、醋、雞精等調味料，就可以出名了。

第二種吃法是炒捲心菜頭。 白菜頭的味道肯定比捲心菜好，更細膩，不管是冷還是熱都更受歡迎。 炒法很簡單，將捲心菜頭切成絲，鍋熱後加入肉絲、蔥絲、薑絲翻炒，再加入白菜絲翻炒，加入適量鹽，炒好後加入香菜、雞精等調味料入鍋中。

第三種吃法是炒白菜條。 捲心菜條的原料主要是捲心菜幫。 將捲心菜垂直切成條狀，用與捲心菜頭相同的方式煮熟，並根據自己的口味加入辣椒調味。

第四種也是最簡單的方法是煮大白菜。 將五花肉切成薄片，將捲心菜切碎，將豆腐切成方塊。 鍋用油加熱後，加入五花肉翻炒，加入蔥碎、五香麵等炒鍋，在油上加豆腐，再加入大白菜稍微翻炒，最好有辣椒調味料，加入適量的水、粉絲，用大火燉煮。

這是農村最常見的大白菜吃法，吃起來永遠不會厭倦。 當然，大白菜的吃法也有很多種，比如火鍋的輔料，比如燉排骨的輔料等等。 因為捲心菜比較清淡，好吃，怎麼吃都比較好吃，完全是按照個人口味油炸的。

將白菜和辣籽一起炒，將白菜洗淨，切成條狀，先將辣籽放入鍋中，炒至半熟，再加入白菜翻炒。 這樣炒的捲心菜又脆又好吃。

扇貝和炒捲心菜。

成分分解。 材料：

扇貝500克。

500克大白菜。

一小撮胡蘿蔔。

調味料：大豆油30克。

3克精鹽。 多香粉2克。

味精 3克。

10克大蔥。

10克生薑。

Step 方法。

將蔥絲和薑絲加入鍋中，將扇貝煮沸，將扇貝煮至裂開。

取出扇貝肉，放在盤子裡，放在一邊。

將大白菜洗淨，切成小片，放在盤子裡備用。

將胡蘿蔔洗淨，切成小片，將蔥和姜切碎，放在一邊。

在熱鍋中加熱油，翻炒切碎的細香蔥和生薑，然後加入切成薄片的胡蘿蔔。

翻炒均勻，倒入捲心菜片。

翻炒均勻，將捲心菜片炒熟，加入精鹽和五香粉。

翻炒均勻，倒入扇貝肉。

翻炒均勻，最後加入味精調味。

翻炒均勻，從鍋中取出，放在盤子裡。

功效與功能：

1.大腦強化。 扇貝富含碳水化合物，是大腦功能的重要能量來源。

2.健脾胃。

扇貝適用於脾臟虛弱、運輸不暢引起的腹脹、稀便、食慾不振、疲勞等症狀。 暖胃，**胃涼。

3.護膚品。

扇貝富含維生素E，可抑制衰老並防止色素沉著。 排斥過敏或感染引起的乾燥和瘙癢等損傷。

醋捲心菜。 1.將捲心菜切成大象的眼睛。

2.將油放入鍋中，用花椒炒糊狀物，挑出，放入捲心菜中，用油炒幾遍，煮醋和醬油，加入糖，精製鹽，濃縮，將香油倒出鍋中。

捲心菜應該這樣做：將捲心菜洗淨，切好捲心菜，然後用斜刀片切成稍大的片，將蔥切成段，將大蒜切成薄片，從幹紅辣椒中取出種子，切成小塊。 在鍋裡翻炒至香，放入白菜、醋1湯匙，翻炒1分鐘，然後加入少許醬油、砂糖和鹽，翻炒均勻，然後加入醋1湯匙，和幾滴香油從鍋中取出。

捲心菜炒雞蛋：

準備食材，韭菜和捲心菜，雞蛋，打。

在平底鍋中煮至六熟，倒入玉公尺油，倒入雞蛋，快速切開並打散。 放入碗中，放在一邊。

將底油留在鍋中，倒入捲心菜和韭菜，用大火快速翻炒至變軟。 倒入雞蛋，用大火翻炒。 加入少許鹽，翻炒幾次，從鍋中取出。

先用熱水將捲心菜焯一下，用冷水從鍋中取出冷卻，然後炒辣椒油，倒入冷捲心菜中，放一些芝麻油、醋、少鹽，攪拌均勻！ 可以吃了！

1.材料：捲心菜、蒜瓣。

2.將捲心菜切碎，大蒜去皮切碎。

3.在鍋中加熱油，翻炒大蒜。

4.加入捲心菜。

5.翻炒至變軟，加入白醋和鹽調味。

俗話說，吃白菜比吃白菜好，做白菜的方法很多，炒白菜的時候可以放點糖醋，糖醋白菜很適合做公尺飯。

家常炒大白菜的腳步。

第1步：將捲心菜洗淨，切成小塊。

第 2 步：將豬肉切成薄片。

第三步：將紅辣椒切成條狀。

第 4 步：準備好食材，然後翻炒。

第 5 步：在鍋中加熱 - 加油！ 將肉放入油中翻炒至金黃色！ 把白菜放進去反覆翻炒，直到白菜變軟，再放鹽、淡醬油、雞精、辣椒，全部放進去！

繼續反覆翻炒，煎完後關火，蓋上鍋蓋燉一分鐘，然後從鍋中取出！ 美味的家常菜就做好了。

大白菜可以炒木耳，可以炒粉絲，可以炒豆腐乾，炒起來味道很好吃，關鍵是看你喜歡哪乙個，我個人喜歡吃。

大白菜炒豬肉，大白菜炒豆腐，嗯，一般來說，大白菜多的配料都很好吃，主要看你喜歡搭配什麼樣的搭配。

大白菜、木耳和胡蘿蔔一起炒起來味道更好，而且配色也很鮮豔，紅白黑三色，很容易讓人第一眼感覺很好。

北方的白菜，如果想炒得好吃，可以搭配木耳胡蘿蔔和五花肉，無論是味道還是色澤，而且白菜木耳是北方常見的菜餚，如果掌握了火度，味道還是相當不錯的。

五花肉還是乾香，如果實在做不到，就用白菜燉粉絲就行了。

食材：牡蠣蘑菇。

捲心菜大蒜。 公尺酒、五香粉、醬油醋。

牡蠣蘑菇炒捲心菜準備。

當油熱時，將大蒜炒至香。

倒入白菜微炒，再加入牡蠣菇，撒上少許料酒和五香粉。

倒入適量的醬油後，撒上一些蒜末後再從鍋中取出，最後噴上一些香醋，從鍋中取出。

食材： 西紅柿： 1.

大白菜來品嚐。

用花生油配西紅柿炒大白菜。

鍋中油燒熱，放入西紅柿，炒汁，捲心菜加少許水，炒半分鐘，蓋上鍋蓋燉一分鐘。

繼續翻炒，加鹽，待菜做好後再煮。

食材：豆腐乾。

捲心菜鹽、醬油、雞精、花椒麵。

用蔥、姜、白菜炒乾豆腐的方法。

乾菜豆腐，是一道很有營養的家常菜，最重要的是豆腐乾要焯一下，菜要加厚才能出鍋。 這樣味道好多了。

材料：老豆腐1盒。

大白菜 乙個小窩。

一小撮生薑，切碎。

兩個乾辣椒。

3 到 5 粒胡椒粒。

淡醬油 20ml

鹽調味。 糖調味。

油 40ml

1個蔥。 辣炒白菜豆腐的製備方法。

將豆腐切開，將捲心菜切碎。 將生薑切碎，將蔥切成小段。

燒開油，用中火將豆腐煎至兩面呈金黃色。 留。

剩下的油炸捲心菜。 將胡椒炒至香，然後取出。 加入薑絲和乾辣椒（壓碎），翻炒香，然後轉大火，快速炒白菜和蔥。 當捲心菜變軟時，加入醬油。 繼續翻炒幾次，加入豆腐，根據自己的口味撒上鹽和糖，然後從鍋裡翻炒幾下。

咱們來一碗熱騰騰的公尺飯吃吧！

小貼士：用大火炒捲心菜，這樣辣味就會被嗆進去。