誰能告訴我們百科全書中的西紅柿？

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<>西紅柿，又稱西紅柿、柿子、臭柿子、百香柿、柑橘蜜、柿子、李子、火柿子，古稱六月柿子、喜訊三元柿子、臭柿子、西番蓮、柑橘蜜、柿子、李子、秘魯和墨西哥的火柿子，原名“狼桃”。

全身為粘稠的腺毛，有強烈的氣味。 莖容易倒伏。 葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉非常不規則，大小不等，卵形或長方形，邊緣有不規則的鋸齒或裂片。

花萼放射狀，裂片披針形，結果; 花冠呈放射狀，黃色。 漿果扁圓形或近球形，肉質多汁，橙色或鮮紅色，光滑; 種子黃色。

開花和結果期：夏季和秋季。 番茄是一種喜溫喜光的蔬菜，需要土壤條件。

【鹼基來源】是茄科植物石蒜屬的果實。

別名]柿子，六月柿子，西紅柿，柿子。

性味]涼，甜和酸。

功能】清熱解渴，滋陰涼血。

成分：食用部分97%。 每l00g含有能量：79kj，水，蛋白質，脂肪，膳食纖維，碳水化合物：胡蘿蔔素550g，視黃醇當量92g，硫胺素，核黃素，菸酸和酸; 維生素19mg，維生素E; 鉀163mg，鈉5mg，鈣10mg，鎂9mg，鐵，錳，鋅，銅，磷2mg，硒。 它還含有腺嘌呤、膽鹼、番茄鹼和抗炎、利尿和抗高血壓成分。

1] 概述：西紅柿又名西紅柿或 [2]。西紅柿根系發達，分布廣泛，深厚，根系強度很強，莖也容易長出不定根，易於移植，也可扦插繁殖。 它最早生長在南美洲，因其色澤細膩，人們對它十分戒備，將其視為“狐狸的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。

如今，它是人們日常生活中不可缺少的美味佳餚。

西紅柿也被稱為西紅柿和柿子。

古稱六月柿子，喜訊三元。

在秘魯和墨西哥，它最初被稱為狼桃。

原產於南美洲。

果實營養豐富，具有特殊的風味。

具有消除疲勞、增加食慾、改善蛋白質消化、減少胃脹和食物堆積等功能。

西紅柿是草本植物，在吃西紅柿飲食時，以成熟多汁的漿果為產品**。

每100克新鮮水果含有約94克水、碳水化合物克、蛋白質克、維生素C20 30毫克，以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等。

番茄生長環境 番茄 1、溫度：番茄是一種喜溫蔬菜，在正常情況下，同化的最佳溫度為20-25攝氏度，根系生長的最佳土壤溫度為20-22攝氏度。

提高土壤溫度不僅可以促進根系發育，而且可以顯著提高土壤中硝態氮的含量，加速生長發育，提高產量。

2.光照：番茄是一種喜光作物，光飽和點為70,000lx，適宜光照強度為30,000 50,000lx。

番茶閉泣茄子是一種短日照植物，在從營養生長向生殖生長轉變的過程中，基本要求是短日照，但要求並不嚴格，有些品種在短日照下可以提前發芽開花，大多數品種在11-13h的陽光下提前開花和打敗野花，植株生長健壯。

3、水分：西紅柿需要更多的水，但不需要經常灌溉，土壤水分為60-80%，空氣濕度為45-50%。

空氣濕度高不僅阻礙正常授粉，而且在高溫高濕條件下會引起嚴重的疾病。

4、土壤與營養：番茄對土壤條件的要求不嚴格，但為了獲得高產和促進良好的根系發育，應選擇土壤層層深、排水性好、有機質豐富的肥沃壤土。

土壤的pH值應為pH6 7，對酸性或鹼性過強的土壤進行改良。

西紅柿種植工藝 1、溫度要求：西紅柿喜歡溫度，白天適宜溫度為25-28攝氏度，夜間為16-18攝氏度。

低於15攝氏度，影響番茄種子發芽、授粉受精和番茄變紅：低於10攝氏度，生長緩慢，生殖發育受抑制，莖葉在5攝氏度時停止生長，2攝氏度受到冷害，0攝氏度凍死。

高於35攝氏度，生殖發育受到影響，高於40攝氏度，生理紊亂和熱死。

充足的光照和適宜的溫差有利於養分的積累和成熟，促進植株健康發育，防止過度生長，增強西紅柿的抗病性和抗逆性，提高產量。

番茄的另乙個名字是番茄。

番茄學名番茄，是茄科茄科的一種植物，以成熟多汁的漿果為產品。 我國種植的西紅柿是從國外引進的，果實多為紅色，長得像柿子，所以俗稱西紅柿、洋柿，在古代又叫六月柿、西濟三元等。 開花和結果期：夏季和秋季。

西紅柿營養豐富，外觀美觀美觀; 它不僅是菜餚中最好的味道，而且是水果的美麗，具有多種功能，被稱為菜餚的神奇水果。