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匿名使用者2024-02-06材料。 楊梅300克，36度酒500克，冰糖300克，玻璃密封瓶。
方法。 1.用淡鹽水清洗楊梅，晾乾。 將玻璃瓶洗淨，用沸水沖洗乾淨，晾乾。
2將楊梅放入瓶中，蓋上一層冰糖，然後倒入酒，蓋上蓋子，放在陰涼處一周後再飲用，當然，時間長了味道更好。
2.建議使用多晶巖糖，我認為單晶巖糖不如多晶巖糖甜。 單晶和多晶冰糖在超市出售，並在包裝上標明。 我已經在我的部落格文章中介紹了它。
3、生產過程中不宜沾油。
材料。 楊梅300克，白酒500克，冰糖300克
方法。 1.選擇多汁的多核小，新鮮的九分鐘成熟楊梅，選擇果莖，不需要清洗。
2.取乙個可以密封的容器，玻璃瓶或酒罐，洗淨後放在一邊。
3.將楊梅放入容器中，加入冰糖，冰糖與楊梅的比例為1：1; 慢慢倒入35°-52°的細酒，剛好蓋上楊梅。
4.蓋緊蓋子，最好在瓶蓋和瓶體之間加一層薄膜，以更好地密封。
5.您還可以在葡萄酒中加入枸杞和天麻，以增加獨特的風味。
6.在品嚐楊梅之前，在陰涼處存放一周。 如果喜歡喝楊梅酒，可以多泡一會兒，楊梅在酒裡浸泡的時間越長，酒色就會越深。 當葡萄酒顏色較深，楊梅香氣濃郁時，味道最好。
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匿名使用者2024-02-05我沒有嘗試過這種方式，不是很清楚。
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匿名使用者2024-02-04幹楊梅的超級簡單版本。
夏天，有無窮無盡的楊梅可以做成楊梅蜜餞，儲存起來簡單方便。
食材： 楊梅克 1000
適量的水。
冰糖克 200
檸檬 1/2。
白砂糖或白砂糖適量。
幹楊梅做法的超級簡單版本。
將楊梅在鹽水（酒）中浸泡15分鐘，然後沖洗乾淨（一定要沖洗幾次，楊梅很髒，容易滋生細菌）瀝乾備用。
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將楊梅放入鍋中，加水，冰糖，水將楊梅浸泡（因為我喜歡煮一碗楊梅汁）。
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火燒沸後，轉中火。
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用抹刀輕輕攪拌，以防止鍋底粘住。 加入半個檸檬
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