人體的六大營養素是什麼，每種營養素的功能是什麼？

人體的七大營養素是什麼，它們在人體中扮演什麼角色？

六大營養素是：脂肪、蛋白質、糖、無機鹽、維生素和水。 其中糖、脂肪、蛋白質在人體內代謝產生能量，故又稱產能營養素，其主要作用是組成人體，提供能量。

糖，又稱碳水化合物，是人體中最重要的熱量**，糖分的分解吸收會參與許多生命活動; 脂肪是組織細胞的重要組成部分，它可以提供兩倍於相同數量的蛋白質或糖的卡路里。

此外，脂肪也是人體能量儲存的重要形式; 除了生產能力外，蛋白質也是人體重要部位的組成部分。

六種營養素：人體所需的六大營養素通常包括水、蛋白質、脂質、醣類、維生素和礦物質，其中蛋白質、脂類和醣類是為人體提供能量的主要物質，其作用如下：

1、水：正常成年人體內70%是水，參與體內營養物質和廢物的運輸和排洩，起到維持血壓和體溫穩定的作用;

2、蛋白質：能為機體提供能量，參與組織器官的生長發育，促進傷口癒合;

3、脂質：包括脂肪、膽固醇、磷脂等，除了為機體提供能量外，還參與各種生物膜的組成，保護內臟器官，維持體溫;

4.醣類：人體65%的能量依賴於醣類**;

5、維生素：通常以輔酶的形式參與人體內各種物質代謝過程的介導，比較常見的維生素有維生素A、維生素C、維生素B、維生素D等;

6、礦物質：如鉀、鈉、鈣、鐵、鋅等，能維持體內水分和電解質的平衡，維持神經肌肉興奮性的穩定。

人體需要的營養素有六種以上，但實際上有七種營養素，分別是蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物、水和葡萄糖。

這些營養素在人體的新陳代謝和組織器官的運作中起著重要作用。 如果這些營養素中的任何一種缺乏，都會對身體產生不利影響。

其中，蛋白質是人體的重要組成部分，它不僅參與人體各種組織的結構，還具有修復和更新細胞的功能，可以提高人體的免疫力，調節人體的活動。

此外，其中的油也是人體的成分，可以為人體提供熱量，並具有隔熱作用，可以保護體內的各個器官。

水可以幫助運輸人體所需的各種營養物質，並具有調節體溫、潤滑等多種功能。

人體必需的營養素有哪些？ 您每天需要消耗多少。

人體的六大營養素：碳水化合物（醣類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體所需的六大營養素。 主要作用是身體的組成，提供能量。

其中，巨集量營養素，除了纖維和水外，主要為人體提供能量，以焦耳或卡路里為單位。 每克碳水化合物或蛋白質提供 4 大卡的能量和每克脂肪 9 大卡。 其他營養素，包括纖維、水、礦物質和維生素，不提供能量，但在身體的生理活動中起著重要作用。

1.糖。 人體的主要熱量**是維持正常的神經功能; 促進體內脂肪和蛋白質的新陳代謝。

2.潤滑脂。 油脂促進脂溶性維生素的吸收; 維持人體的正常生理機能; 體表脂肪可以隔熱，以減少身體熱量損失。

3.蛋白質。 蛋白質參與組織的更新和修復; 調節人體生理活動，增強抵抗力; 蛋白質還為兒童的生長發育提供能量，因此它也是一種生產性營養素。

4.維生素。 維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類化合物，它們不提供能量，也不是身體的結構成分，但它們在飲食中是絕對不可缺少的，例如某種維生素的長期缺乏或不足，即。

碳水化合物（醣類）、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體所需的六大營養素，前三種在體內新陳代謝後產生能量，因此也被稱為產能營養素。

主要作用是身體的組成，提供能量。 六大營養素來自八大食物類別：穀類、蛋類、奶類、根類、肉、魚、蝦和貝類、豆類和乾果、蔬菜和水果。

營養是人類修復舊組織、增殖新組織、產生能量、維持生理活動所需的合理食物。 食物中能被人體吸收利用的物質稱為營養素。 糖、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽（膳食纖維稱為"第七大營養素"）是人體所需的六大營養素，前三種在體內代謝產生能量，故又稱能量營養素。