冬瓜湯什麼好？ 冬瓜和什麼煲湯最好喝

你好！！ 我的建議是，冬瓜湯最好的搭配是肉，而不是海鮮，因為冬瓜本身是冷的，海鮮也是冷的，所以，你可以通過放肉來調整，另外，你可以在冬瓜湯裡多放一些生薑，生薑的作用是去涼。

推薦：1：排骨冬瓜湯：

最主要的是簡單、經濟;

材料：排骨250克，冬瓜250克，生薑4片，鹽適量，谷氨酸少許，熱開水4碗。

製作工藝： 1、將冬瓜、排骨切成小塊，姜切成細條。

2、取乙個大湯碗，盛4碗熱開水，放入冬瓜片、排骨和薑絲，用微波爐大火煮15-20分鐘，取出加鹽和味精調味。

二：雞絲冬瓜湯：

材料：雞胸肉200克，冬瓜片，黨參和黃芪3克，鹽，公尺酒，味精。

做法：將雞胸肉絲、黨參、黃芪放入陶罐中，加水500ml燉至八熟，加入冬瓜片，加入鹽、味精、公尺酒，冬瓜即可徹底成熟。 作為主餐的輔助湯菜。

三：冬瓜綠豆湯：

材料：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。

做法： 1將湯鍋洗淨，放在火上，加入新鮮的湯煮沸，撇去泡沫。

2.生薑洗淨拍拍，放入鍋中，蔥洗淨入鍋中，加入綠豆。

3.葫蘆去皮去掉，洗淨切成小塊，放入湯鍋中，燒至熟而不爛，撒上鹽，即食。

要點：當年做綠豆比較好; 冬瓜在烹製前應先用綠豆烹製。

特點：清熱利尿，解渴，祛熱。

謝謝！！

冬瓜丸子湯怎麼做？ 廚師會教你一招，湯汁鮮美可口，美味可口，暖胃。

冬瓜排骨湯 冬瓜鯽魚湯 冬瓜肉丸湯 味道鮮美，製作方便。

當然是冬瓜和排骨。 它還可以滋養它的臉，當它歸結為火時，它不會增加體重。

還有西紅柿、海公尺和排骨。

如何製作清淡的冬瓜湯美味。

1.清淡的冬瓜湯，製作時最好搭配適量的海鮮，這樣好的冬瓜湯清淡可口，口感會特別好。 製作時，可以準備300克新鮮冬瓜，去皮，觀賞後切成塊，然後準備適量的牡蠣肉，以及少量的韭菜和鹽。

2.將準備好的牡蠣肉提前用清水洗淨，在水中浸泡幾個小時後，取出放入湯鍋中，將切好的冬瓜放入湯鍋中，加入適量水，加熱煮沸後再用中小火煮半小時， 加入食用鹽調味，最後撒上切碎的蔥花裝飾。

冬瓜和什麼煲湯最好喝

1.鴨肉。 冬瓜和鴨肉一起做湯最好喝，然後用它們做湯，最好選那些成年鴨，剁成塊，把冬瓜一起切成塊一起放入鍋裡做湯，味道鮮美，營養豐富，並且有很好的水稀釋和膨脹效果， 可以緩解人體尿液和身體水腫。

2.排骨。 冬瓜和排骨最好一起煲湯，它們一起熬的湯不僅口感好，營養價值特別高，能為人體補充豐富的蛋白質和氨基酸，還能讓人體吸收豐富的軟骨素和微量元素鈣，人吃完冬瓜排骨湯後可以清熱清水，還可以補充鈣質，增強體質骨骼，對改善人體健康有很大的好處。

食材：冬瓜500克、排骨600克

輔料：生薑1片，花椒粒15粒。

步驟1：冬瓜去皮去籽，洗淨，切成小塊，厚約5mm，不要太薄，否則會很脆; 將生薑切成薄片，放在一邊;

第二步：準備一鍋開水，將排骨放入，煮沸約3分鐘，舀起，沖洗，瀝乾（目的是除血和魚）;

第 3 步將排骨、薑片和四川花椒放入平底鍋中，加水，水量略高於配料，開始燉;

步驟41小時後，加入冬瓜片和適量鹽調味; 繼續燉約半小時，直到甜瓜完全成熟。

材料：排骨500克，冬瓜600克，紅小豆60克，橘皮1小塊。

方法如下。 第 1 步

排骨洗淨切開，放入沸水中煮5分鐘，然後取出洗淨備用。

第二步：冬瓜洗淨，皮切成厚片紅小豆，洗淨橘皮，浸泡至軟。

第三步：鍋中倒入適量水煮沸，加入所有配料再次煮沸，然後改為慢火2小時，加鹽調味。

第 1 步：將肋骨切成小段，洗淨，然後準備好，第 2 步

鍋中燒開水，加入排骨，撇去浮皮，取出排骨，瀝乾水分備用。

第三步：冬瓜洗淨，去皮，去果肉，切成方塊。

步驟4 將水倒入鍋中，將排骨放入水中，加入蔥、姜和大蒜、配料、鹽，用大火煮沸，轉小火燉半小時，步驟 5

然後加入冬瓜塊，燉5分鐘。

食材：排骨600克，冬瓜250克

輔料：蔥適量、鹽小勺、雞精1 4茶匙。

第1步：將排骨洗淨，用沸水焯水。

第 2 步：洗掉泡沫，瀝乾並放在一邊。

第 3 步在鍋中放少許油，加入切碎的蔥，翻炒至香。

第 4 步：加入排骨，炒至香。

第 5 步加入一大碗水，加入鹽，用大火煮沸，轉小火燉至排骨變軟。

第 6 步：將冬瓜去皮切成薄片。

第七步：將冬瓜放入燉好的排骨中，燉至軟硬。

第 8 步：加入雞精，從鍋中取出。

1 冬爪洗淨，切成滾刀塊，瘦肉洗淨切成小塊，蔥洗淨切成段。

2 將水倒入鍋中煮沸，在水面上加入瘦肉和茯苓，撈出洗淨，放入鍋中，加入適量水。

3 大火煮沸，然後轉小火煮1小時，加入冬瓜和蔥繼續煮至冬瓜成熟，加入鹽和味精。

冬瓜可以和排骨一起燉，也可以用龍骨和海帶燉，燉湯時可以保留冬瓜的皮，只要將冬瓜的皮洗淨切成小塊燉湯即可。

它通常與肉、海鮮或蝦皮一起食用。

冬瓜可以搭配蝦做芹菜湯。 食材：冬瓜200克，蝦5只。

輔料：姜3片，蔥半個，胡椒粉半個，鹽半勺，雞精適量。

1、將蔥切成白色小段，蔥葉切開，去皮，將冬瓜切成小塊。

2.取出蝦線，在蝦肉中加入料酒和白胡椒粉，醃製均勻10分鐘左右，將蝦頭放入熱鍋中煎，炒蝦油。

3.將韭菜和生薑炒熟，倒入蝦仁，翻炒變色即可食用。

4.放入冬瓜切掉，缺少一些半透明的，倒入覆蓋食材的水，大火煮沸，小火煮至冬瓜完全半透明。

5.倒入蝦仁，加入白胡椒半蓋、雞精適量、鹽半勺，撒入蔥花碎，煮幾分鐘左右。